Is féidir leat taitneamh a bhaint as do theach ar bhealach iontach trí anraith pea delicious a dhéanamh le táirgí deataithe. Is féidir úsáid a bhaint as táirgí deataithe (agus muiceoil, mairteola agus sicín) - tabharfaidh siad blas tréith agus blas fíorúil orthu. Níl sé deacair anraith pea a chócaráil le táirgí deataithe, is é an rud is mó ná teicneolaíocht áirithe a leanúint. Beidh anraith pea go háirithe delicious le ribs muiceoil - go dian, is meascán clasaiceach é seo. Ar ndóigh, is féidir leat táirgí eile deataithe a úsáid freisin.
Anraith Pé le ribs
Mar sin, an anraith pea. Is é an t-oideas anraith le ribs simplí go leor.
Comhábhair:
- 500 g d'easnacha deataithe;
- 300 g de bolg muiceoil nó bagún deataithe;
- 2 cupán de phiseanna triomaithe;
- 2 oinniúin;
- 2 cairéid;
- 2 piobair milis;
- 2 clóibh garlic;
- Greens (peirsil, dill, coriander agus daoine eile - le blas);
- spíosraí tirim (duilleog bá, piobar agus daoine eile);
- salann, ola glasraí beag.
Ullmhúchán:
Is fearr le Peas réamhshuim a dhéanamh ar a laghad uair an chloig ar feadh 3 nó níos fearr - ar an oíche. Caithfear uisce fuar a dhoirteadh i bannaí ar leith agus boil ar feadh 30-40 nóiméad. Ansin, caithfidh tú an fheoil a scaradh ó na cnámha (gearrtha le scian) ionas go mbeidh píosaí beaga á dtáirgeadh. Déantar piseanna soaked a nite in uisce fuar, dhoirteamar brat ó easnacha agus cuirfimid iad a fhiuchadh, níos fearr i gcoire. Déanfaimid oinniúin agus cairéid a ghlanadh agus a ghearradh. Sábháil iad i brat friochta ar theas íseal. Gearr an bríscín go mín agus go héadrom i brat friochta ar leithligh, ach is féidir leat é a chur leis an bhfeistis. 5-10 nóiméad roimh ullmhacht na piseanna, cuir oinniúin agus cairéid ar fáil, cíche bruite, gearrtha feola ó ribíní, spíosraí agus piobair milis mionghearrtha. Bhuel, tá anraith pea ó ribs muiceoil réidh. Clúdaigh an coire le clúdach agus lig an breá anraith ar feadh 10-15 nóiméad. Sula bhfónáil, cuir an anraith i bplátaí le luibheanna mionghearrtha agus gairleog. Tá tósta grilled nó tósta maith le haghaidh anraith pea.
Anraith Pea le sicín deataithe
Is féidir leat anraith pea a chócaráil le cearc (deataithe). Chun an mhias seo a ullmhú, beidh 1 cupán piseanna agat, 1 chíche cearc deataithe, 1 cairéad, 1-2 oinniúin, 2 stialks soilire, 100-150 ceps nó beacáin, ola glasraí beag le haghaidh pasing agus 30-40 gram d'im nádúrtha, 1 , 5 lítear brat sicín, spíosraí triomaithe, greens, gairleog. Doirtimid na piseanna in uisce fuar ar feadh 3 uair an chloig, nó níos fearr - ar an oíche. Salann an t-uisce, é a líonadh glan agus é a chur i gcroisc nó i sáspan. Nuair a bhíonn an t-uisce boil, cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad, salann an t-uisce agus na cíceanna a líonadh le broth sicín. Nuair a bhíonn na piseanna bruite, bhriseann muid é i puree. Déantar mionghearrtha ar oinniúin, cairéid, beacáin agus soilire millte. Sábháil na oinniúin agus na cairéid i brat friochta, ansin cuir beacáin chopped agus soilire. Déanfaimid a mhúchadh, ag bogadh le spatula, 5-8 nóiméad. Agus 3-5 nóiméad eile faoin gcnaipe ar theas íseal. Cuir inneachar na friochta a chur leis an coire. Cuir an chíche cearc leis, gearrtha i ciúbanna beaga. Cuir spíosraí tirim agus cuir an anraith le im. Clúdaíonn anraith clúdaigh an clúdach ar feadh 15 nóiméad - lig sé a líonadh. Sula bhfónáil, sprinkle an anraith le luibheanna mionghearrtha agus gairleog. Is féidir leat tósta nó craiceann a sheirbheáil.
Anraith le feoil neamh-deataithe
Is féidir leat anraith pea a chócaráil le sicín neamh-deataithe nó aon fheoil eile. Sa chás seo, is féidir linn gníomhú mar seo a leanas: cócaimid an cearc (feoil) ar leithligh, agus na piseanna ar leithligh. Cuir na piseanna go fionnuar agus cuir isteach é i puree (is féidir leat a chumasc). Cuir leis an brat feoil puree puree, passekrovku glasraí, píosaí feola, spíosraí tirim. Déan cócaireacht go léir le chéile ar feadh thart ar 5-8 nóiméad agus lig dúinn brew. Sula ndéantar freastal ort, cuir le gach greens agus gairleog a fhreastalaíonn. Is féidir leat anraith pea a dhéanamh agus hastily - le haghaidh seo bainimid úsáid as piseanna glasa stánaithe - is leor é a fhiuchadh i brat ar feadh 3-4 nóiméad. Is féidir cineálacha vegetarian de anraith pea a bheith ann freisin.