Déanfaidh píosa simplí agus tapaidh le hiasc aon mhaighstí a bhácáil, fiú an chuid is mó gan scór. Ní mór duit ach tuiscint a fháil ar na dúshláin a bhaineann leis an líonadh a dhéanamh, agus beidh an taos oiriúnach do dhuine ar bith, a ndearna an cócaire sa bhaile a thástáil go leor uaireanta, i gcásanna tromchúiseacha, an píosa de sheachrán caorach a cheannach.
Conas císte éisc a chócaireacht?
Píosa éisc - is é an t-oideas simplí agus tapa, ach beidh an t-eolas maidir le cóir leighis a dhéanamh gan an toradh críochnaithe a mhilleadh fós úsáideach. Ar dtús, tuigeann siad an líonadh, tá sé tábhachtach a chinneadh cén cineál bácála amhábhar a ullmhaítear.
- Má tá tú ag ullmhú líonadh le haghaidh císte éisc ó bhia stánaithe, is fearr an preform a roghnú ó phíosaí iomlána, ansin iad féin a ghearradh. I "stews éisc" réidh nó laíon mashed an iomarca sú agus im, beidh tionchar diúltach aige seo ar chaighdeán an phíosa críochnaithe, beidh sé ró-fliuch.
- Chun píosa simplí agus tapa a chócaráil le hiasc, déantar na filléid a sheiceáil le easpa cnámha beaga, bruite go dtí go bhfuil siad bruite, donn san oigheann nó friochtaithe i bpanna le íosmhéid ola.
- Is puff ceannaithe é an taos is tapúla le haghaidh císte éisc, is minic is fearr giosta. Díreach a chur le píosa glóthach, gaineamh agus leagan bunúsach giosta.
Císte le éisc stánaithe
Is bealach simplí agus tapa é císte le héisc stánaithe bia sneaiceanna a ullmhú, agus beidh gach baile buíoch as. Ullmhaítear bácáil as an taos uachtar géar bunúsach, is féidir leat rogha ar bith a chur ar bhia stánaithe - sardine buiséid nó bradán bándearg níos costasaí, tá sé tábhachtach an ola a dhraenáil ionas go mbeidh an cnuasaigh go maith caked.
Comhábhair:
- bradán stánaithe - 1 b.
- uibhe bruite - 2 ríomhaire pearsanta;
- uachtar géar - 4 tbsp. l.;
- ola glasraí - 2 tbsp. l.;
- uibheacha úra - 2 ríomhaire.
- salann agus siúcra - 1 spúnóg;
- plúr - 250 g;
- púdar bácála.
Ullmhúchán
- Buille uibheacha, cuir salann agus siúcra.
- Doirt uachtar agus im géar.
- Cuir plúr agus púdar bácála, glúine taise mín, níl an-leachtach.
- Le bia stánaithe, draein an leacht, glúdaigh beagán le forc, meascadh le huibheacha mionghearrtha.
- I bhfoirm Doirt leath an taos a dhoirteadh, an líonadh a dháileadh, an bonn atá fágtha a dhoirteadh.
- Bácáil ar feadh 35 nóiméad ag 190.
Píosa éisc ó iasc úr - oideas
Is é an píosa éisc atá ag casadh go tapa is fearr é cócaireacht ó fhilet bradán, bradán bándearg. Ní mór an t-iasc dearg a bheith faoi réir cóireála teasa níos lú ná iasc bán, ós rud é go bhfuil an baol ann go bhfuil parasítí ann i bhfad níos lú. Bain úsáid as píosaí gearrtha, ach bíomaí bradáin bándearg ar fad a bhácáil i mbosca blasta.
Comhábhair:
- Filetán bradáin - 500 g;
- taosráin puff - 700 g;
- Champignones marinated - 200 g;
- oinniúin agus cairéid - 1 ríomhaire.
- sú líomóide, ola olóige - 2 tbsp. l.;
- buíocán - 1 píosa;
- salann, piobar, Rosemary.
Ullmhúchán
- Nigh an filléid agus tirim é.
- Labhraigh le ola olóige agus le sú líomóide, spréáil le salann, piobar uaisleáin, fág ar feadh 20 nóiméad.
- Cuir an ciseal taos amach, cuir na líonta ar an taobh amháin, scaipeann oinniúin oinniúin, cairéid grátáilte agus plátaí muisiriún.
- Clúdaigh le bataire.
- Barr le pinch, ramhar le buíocán.
- Bácáil ar feadh 35 nóiméad ag 180.
Císte le iasc dearg
Babhla is é an píosa oscailte is cáiliúla le héisc. Déan é a ullmhú as taosráin puff, comhlánaigh brocailí agus cóilis, agus tá an t-iasc oiriúnach do bhradán nó bradán deataithe. Beidh an comhpháirt deiridh ag líonadh, rud a dhéanfaidh an caitheamh a bheith neamhghnách blasta. Tá sé tábhachtach cuimhneamh go gcaithfear gearradh den sórt sin a fhuar go hiomlán.
Comhábhair:
- taosráin ghearr neamh-mhilsithe - 500 g;
- bradán deataithe - 200 g;
- brocailí - 200 g;
- uachtar géar - 200 ml;
- cáis teachín - 150 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Tarraing an taos amach, cuir é i múnla le taobhanna ísle, gearrtha as an iomarca.
- Clúdaigh le piseanna, bácáilte ar feadh 15 nóiméad ag 200 céim.
- Boilcailí boil ar feadh 5 nóiméad.
- Cumhdaíonn an cáis teachín, cuir uachtar géar, piobar agus uibheacha, buille suas, cuir.
- I mbonn do mheascán géar a dhoirteadh, ó iasc agus brócailí a scaipeadh thuas, pritaplivaya.
- Bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 200.
Píosa éisc déanta as taosráin puff
Is féidir píosa le héisc ó chaosráin puff a dhearadh mar rolla. Chun na filléid d'iasc dearg a líonadh, ní gá ullmhúchán críochnúil a dhéanamh. Ar mhaithe le blas speisialta, úsáidtear an oinniún marinated i bhfínéagar, cuirfidh sé sourness leis an mbia sneaiceanna réamhdhéanta. Ná bheith iomarcach san oideas le haghaidh duilleoga leitís agus cáis ghrátáilte.
Comhábhair:
- oinniúin marinated - 1 ríomhaire.
- filléid d'iasc dearg - 500 g;
- taosráin puff giosta - 500 g;
- buíocán - 1 píosa;
- sailéad - 4 duilleoga;
- cáis chrua - 150 g;
- salann, piobar, éan líomóide.
Ullmhúchán
- Gearr an fhilet mór, séasúr le salann, séasúr le piobar agus le tyme.
- Rolla taos, leag salad, scaoil iasc, oinniúin.
- Sprinkle le cáis.
- An rolla a chosc, an buíocán a ramú. Déan ciorruithe ar imeacht an ghaile.
- Bácáiltear píosa simplí agus tapa le héisc ar feadh 30 nóiméad ag 200 céim.
Péigeáil le iasc
Ullmhaítear an píosa éisc ghéara ar kefir go han-tapa, toisc go breá linn an oiread sin de mhná tí. Is féidir an líonadh a dhéanamh ar bith: ó iasc dearg úr, sardiní stánaithe nó ó pollock boiled, beidh lucht leanúna bácála croí meas ar aon rogha. Le huibheacha bruite, luibheanna agus oinniúin a chur leis an líonadh.
Comhábhair:
- poll boiled - 500 g;
- oinniúin glas - 4 cleit;
- dill - 20 g;
- ubh bruite - 2 phíosa;
- Uibheacha úra - 2 ríomhaire.
- kefir - 100 ml;
- salann agus siúcra - 1 spúnóg;
- púdar bácála;
- plúr - 300 g;
- ola glasraí - 2 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Buille uibheacha, cuir im, salann agus siúcra.
- Cuir kefir, púdar bácála agus plúr leis.
- Gearr an t-iasc, meascán le oinniúin mionghearrtha, dill agus uibheacha. Séasúr le salann agus spíosraí.
- I bhfoirm Doirt leath an taos a dhoirteadh, an líonadh a leagan amach, an chuid eile den bhonn a dhoirteadh.
- Bácáil ar feadh 30-40 nóiméad ag 190.
Píosa éisc le prátaí
Déanfar cócaireacht bríomhar agus éadaí le héisc agus prátaí a chócaráil go tapa, agus ní bheidh an t-am chun an delicacy a ullmhú réidh laistigh de 20 nóiméad. Coimeádann taos simplí bunúsach an cruth go maith, mar sin beidh an líonadh fós súgartha agus thar a bheith blasta. Ba chóir na prátaí a bhruite i éide, agus ba chóir an t-iasc a stánaithe in ola.
Comhábhair:
- uachtar géar - 200 ml;
- maonáis - 50 ml;
- plúr - 200 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- púdar bácála;
- ronnach stánaithe - 1 b.
- prátaí i éide - 5 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Buille uibheacha, cuir uachtar géar agus maonáis.
- Cuir an púdar agus an plúr bácála leis.
- Leathtar an taos i bhfoirm olacha, cuir na plátaí prátaí, cuir.
- Dáileadh an t-iasc mashed.
- Doirt an taos atá fágtha.
- Bí píosa simplí, íogair agus tapa le héisc ar feadh 30 nóiméad ag 190.
Císte le héisc ó thaos giosta - oideas
Ní cócairí a lán cócaire den sórt sin, mar gheall ar ghabháil taos giosta le haghaidh píosa éisc. Má chuireann tú an modh in iúl chun na bunghnéithe a ullmhú, ní ghlacfar le hullmhú cóireála níos mó ná uair an chloig go leith. Bain úsáid as giosta tirim chomh maith leis an púdar bácála, agus ní cheadóidh bonn bonn kefir an bia a chruasú go tapa.
Comhábhair:
- giosta an toirt - 10 g;
- salainn, siúcra - 1 spúnóg;
- uibheacha - 3 píosa;
- ola bog - 100 g;
- kefir - 1 mír;
- púdar bácála - 1 cnap;
- plúr - 500-600 g;
- bradán stánaithe - 2 b.
- oinniún marinated - 1 ríomhaire.
- buíocán - 1 píosa;
- dill - 40 g.
Ullmhúchán
- Meabhraigh kefir le giosta agus siúcra, fág sa teas 15 nóiméad.
- Ar leithligh, buille uibheacha, im, cuir púdar bácála, cuir kefir le giosta.
- An plúr a thabhairt isteach, an taos bog a ghlúine. Fág é sa teas ar feadh 1 uair an chloig.
- Ba chóir an taos a dhúbailt.
- Scaiptear i bhfoirm 2/3 den taos, scaipeann an oinniún picilte, na greens agus na píosaí éisc.
- Déan maisiú leis an taos atá fágtha, ramhar le buíocán, fág ar feadh 20 nóiméad fad.
- Bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 200.
Píosa le cabáiste agus iasc - oideas
Píosa le cabáiste agus iasc - delicacy a ullmhaítear go tapa, ó na comhábhair atá ar fáil agus an-sásúil a bhaint amach agus cuirfidh sé an píosa aráin is gnách in ionad an bhéile lóin. Déantar cabáiste a ghearradh go mear agus go prionsabal go stát boga, úsáidtear iasc bán nó stánaithe bruite, braitheann an rogha ar na roghanna blasta siúd a dhéanfaidh an cóir leighis orthu.
Comhábhair:
- iógart - 1 mír;
- uibheacha - 2 phíosa;
- salann;
- púdar bácála;
- im - 100 g;
- plúr - 200 g;
- poll boiled - 300 g;
- cabáiste - 400 g;
- oinniún - ½ ríomhaire.
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Cabáiste mín a chop, Fry le oinniúin go bog, cuir.
- Buille uibheacha le im, cuir iógart, cuir salann, cuir púdar bácála agus plúr leis.
- I bhfoirm oilte Doirt an taos leath, an cabáiste a dháileadh, agus an t-iasc gearrtha ina dhiaidh sin.
- Doirt an taos atá fágtha, cuir píosa glóthach simplí agus tapaidh le héisc ar feadh 35 nóiméad ag 200.
Píosa éisc le rís
Is breá le go leor mhná tí píosa a chócaireacht le héisc agus rís . Tráthnóna a sheirbheáil go traidisiúnta ag am lóin le haghaidh béile te. Bíonn blas neamhghnách ag an delicacy i bhfoirm te agus fuaraithe, tá sé in éineacht le héagsúlacht le súpaí agus broth. Tá an taos ullmhaithe go simplí ar bhainne agus bíonn sé an-íogair agus tairisceana.
Comhábhair:
- saury in ola - 200 g;
- rís bruite - 200 g;
- oinniún - 1 píosa;
- Greens - 1 dornán;
- bainne - 50 ml;
- uisce 50 ml;
- siúcra, salann - 1 cuisleón;
- giosta tirim - 10 g;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 350 g.
Ullmhúchán
- Measc an t-uisce te, bainne, siúcra agus giosta, fág go dtí go bhfeictear an cúr.
- Buille an uibhe, cuir salann, spúnóg agus 200 g de plúr.
- Brúigh an taos le plúr. Fág an taos te go dtí go bhfuil sé 2 huaire níos faide.
- Déan an taos a dháileadh i 2 chuid neamhionanna, rollaigh mór mór, cuir isteach i múnla é.
- Déan an rís a dháileadh, ó os cionn an iasc maisithe le forc.
- Sprinkle le dill agus oinniúin mionghearrtha.
- Cuir an chuid is lú den taos amach, clúdaigh an pie, agus na h-imill a dhúnadh. Déan ciorruithe ar imeacht an ghaile.
- Bácáil go dtí donn órga ag 170 céim.
Píosa le héisc agus cáis
Déantar císte éisc, a bhfuil an t-oideas a thuairiscítear thíos, bruite go han-tapa agus go simplí, i bhfianaise an úsáid a bhaint as an taosráin puffán réamhdhéanta agus an fhilet bradán bándearg, agus ní mór an t-am a chóireáil teasa. Beidh bia friable delicious réidh i 40 nóiméad, agus ullmhú na gcomhábhar á gcur san áireamh. Beidh sé oiriúnach cáis suluguni a úsáid.
Comhábhair:
- taosráin puff giosta - 700 g;
- suluguni - 200 g;
- filléad bradán bándearg - 300 g;
- buíocán - 1 píosa;
- salann, piobar, uaisleán, sú líomóide;
- dornán síolta sesame.
Ullmhúchán
- Gearr an t-iasc isteach i ciúb, cuir salann, séasúr le spíosraí agus sú líomóide a scaipeadh, fág ar feadh 10 nóiméad.
- Rollaigh an taos, roinn sé i 2 chuid neamhionann.
- An chuid is mó de na múnlaí a chur i múnla, a scaipeann iasc, cáis ghrátáilte.
- Clúdaigh leis an dara leath den taos, bréag i roinnt áiteanna, cuir ramhar leis an buíocán, scaoil sé le sesame.
- Bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 180.
Císte le héisc agus spionáiste
Píosa insanely simplí, ach ní hamháin go tapa le spionáiste agus cáis creamy a líonadh. Tá bruite bruite ar feadh thart ar 45 nóiméad, ach is fiú an t-ionchas go léir. Tá Kislinka de na duilleoga glasa comhcheangailte go foirfe le bradán bácáilte, agus mar bhonn is fearr is féidir taos bunúsach gearr a úsáid, a bhfuil dea-fuaraithe roimhe sin.
Comhábhair:
- taos gearrthóg - 300 g;
- iasc dearg - 400 g;
- spionáiste - 300 g;
- uachtar - 200 ml;
- uibheacha - 3 píosa;
- mozzarella - 200 g;
- cáis chrua - 100 g;
- salann agus piobar.
Ullmhúchán
- Gearr an t-iasc.
- Milleann an spionáiste agus lig dó suí sa phian friochta. Measc le héisc.
- Buille na huibheacha. Cuir salann, uachtar, piobar, cáis go crua.
- Righ an taos i múnla le bumpers.
- Dáileadh spionáiste, iasc agus píosaí mozzarella.
- Doirt an líonadh uachtar.
- Bácáil ar feadh 45-60 nóiméad ag 180.
Píosa éisc sa multivark
Is é an rud is fearr ná píosa jellied le héisc sa multivark. Tá sé tábhachtach cócaireacht a dhéanamh le comhla oscailte agus cuimhnigh nach mbeidh aon screamh órga ar an dromchla. D'fhonn a chóireáil a tháinig ar gach taobh ruddy, déantar é a iompú 10 nóiméad roimh an comhartha le bealaigh don ghlais. Chun úsáid a bhaint as saury nó sairdíní in ola.
Comhábhair:
- saury in oil - 1 b.
- uibheacha bruite - 2 phíosa;
- kefir - 1 mír;
- salann, siúcra, púdar bácála - 1 spúnóg;
- plúr - 250 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- ola glasraí - 50 ml.
Ullmhúchán
- Buille uibheacha le salann, siúcra, im inject, kefir.
- Doirt sa phúdar plúr, bácála.
- Doirt leath an taos isteach sa mbabhla, scaipeadh meascán de shaoróg agus uibheacha mionghearrtha.
- Doirt an chuid eile den taos.
- Ar an "Bake" ullmhú 1 uair an chloig. 10 nóiméad sula ndéantar an comhartha a aisiompú.