Anois inseoimid cúpla oidis duit chun císte a dhéanamh ar bhainne. Tá an simplí seo, ar an gcéad amharc, milseog thar a bheith íogair agus íogair. Agus níl sé deacair é a chócaireacht, agus tá na táirgí ar láimh i gcónaí.
An t-oideas ar chíste simplí i mbainne
Comhábhair:
- bainne - 1 gloine;
- plúr - 3 cupán;
- siúcra - 200 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- im - 200 g;
- púdar bácála - 0,5 cnaip;
- gallchnónna brúite - 0,5 spéaclaí;
- raisíní - 100 g;
- siúcra púdraithe le haghaidh púdar - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Ar dtús, déanfaimid na raisíní a shórtáil, é a nigh agus uisce a fhiuchadh le haghaidh 15-20 nóiméad. Sábhálfaimid an plúr agus déanfaimid é a mheascadh le púdar bácála. Cnónna brúite le stát na mbanna. Leá an t-im. Tá próitéin scartha ó na buíocáin. I na buíocáin, déan an bainne a dhoirteadh agus an mais a mheascadh go réidh. Maidir leis na próitéiní, cuir siúcra go mall agus go glic. Leanann an próiseas go dtí go mbunófar cúr lush.
Rísíní parbaite gaile, sprinkled go héadrom le plúr agus measctha. Tá sé seo riachtanach chun deireadh a chur le taise breise. Measc an plúr leis na meascáin ullmhaithe: bainne, próitéin agus im leáite. Scrúdaigh an taos go dtí go bhfágann na clúpaí go léir. Tar éis sin, cuir na raisíní, na cnónna agus an meascán arís. Má úsáideann tú mhias bácála silicone, tá sé éasca go leor chun é a ghlanadh le huisce. Má tá an fhoirm gnáth, ansin ba chóir é a óil.
Mar sin, doirt an taos isteach i múnla agus é a sheoladh chuig an oigheann, téitear go 180 céim. Tá sé tábhachtach na rialacha seo a leanas a urramú: chun scoilteanna a sheachaint ar dhromchla an chíste, is fearr é a bhácáil ag teocht 180 céim don chéad 25-30 nóiméad, agus ansin é a mhéadú go 200 céim. Má tá dromchla an chíste an-dorcha, ach taobh istigh tá sé fós taise, clúdaigh an fhoirm le scragall. Agus an nuance deireanach: chun an cupcake a chosc ó thit, ní gá duit an oigheann a oscailt ar feadh an chéad 30 nóiméad ar a laghad. Téann císte réidh le rísíní agus cnónna ar bhainne ar mhias comhréidh agus é a scaipeadh le siúcra púdraithe.
Cupcake ó bainne géar
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 350 g;
- im - 150 g;
- siúcra - 200 g;
- Siúcra Vanilla - 1 phacáiste;
- bainne cóirithe - 250 ml;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- uibheacha - 3 píosa;
- Soda - 1 spúnóg;
- aibreoga triomaithe - 70 g;
- oráiste - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Buaileann an t-im softened le siúcra le meascthóir ar feadh thart ar dhá nóiméad. Ansin, ceann a chéile, ag cur uibheacha, agus leanúint ar aghaidh ag buille. Tar éis sin, doirt an siúcra fáinile agus an craiceann oráiste, grátáilte ar grater fíneáil. Sift muid an plúr, é a mheascadh le soda agus púdar bácála. Agus ansin é a mheascadh go mall leis an mais ullmhaithe, plúr malartach agus bainne géar. Anois cuir na aibreoga triomaithe brúite sa taos agus déan gach rud a mheas arís. Foirm le haghaidh ramhar bácála le im agus plúr éadrom pritirushivaem.
Leathnaigh muid an taos isteach i múnla agus é a sheoladh chuig an oigheann, téitear go 180 céim ar feadh 50-60 nóiméad. Ní féidir císte réidh i mbainne géar láithreach a bhaint as an bhfoirm, lig sé fionnuar air. Agus ansin dul ar mhias agus doirt le seacláid leáite.
Císte seacláide ar bhainne
Comhábhair:
- plúr - 2 cupán;
- cócó - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2 cupán;
- bainne - 1 gloine;
- uibheacha - 4 píosa;
- ola glasraí - 1 gloine;
- Soda - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, buille na huibheacha le siúcra, ansin cuir an plúr agus an cócó feistithe, cuir le chéile. Doirtimid ola agus bainne glasraí. Scrúdaigh an taos go dtí go bhfuil gach cnapán imithe. Cuir an soda leis, a mhúchadh le fínéagar. Déantar an fhoirm a lubricated le hola agus a dhoirteadh isteach sa taos.
Ag baint úsáide as an t-oideas seo, is féidir leat cupcake a ullmhú i mbainc ilbhríonta . Chun seo a dhéanamh, doirtimid an taos isteach i mbabhla an multivark, roghnaigh an modh "Bácáil" agus an t-am cócaireachta - 60 + 35 nóiméad. Ní féidir an cupcake críochnaithe a bhaint as an mbabhla go dtí go bhfuaraíonn sé.
Anseo is féidir cupcakes simplí, ach an-bhlasta a ullmhú ar bhainne. Roghnaigh an t-oideas a thaitin leat an chuid is mó, agus déan deifir le do mhuintir a le do thoil.