Conas glóthach a chócaireacht? Tagann an chéad cheann chun cuimhne a thabhairt ar an mbealach is éasca - pacáiste beagnach críochnaithe a cheannach i ollmhargadh, caol le huisce, cuir sa chuisneoir agus "Voila!" - tá ár milseog réidh. Agus b'fhéidir go mbainfeá cócaireacht níos fearr duit féin?
Bealaí a dhéanamh glóthach
Tá éagsúlacht mhór de oidis glóthach ann. Ceann de na buntáistí a bhaineann leis an milseog delicious seo ná nach dtógann a ullmhú go leor ama, agus is gnách go bhfuil an toradh den scoth - fiú do thosaitheoirí. Breathnaímid ar roinnt roghanna féideartha, conas an glóthach a chócaireacht?
Conas bréagóg uachtar géar a chócaráil?
Comhábhair:
- uachtar géar - 500 g;
- siúcra - 180 g;
- geilitín - 20 g;
- bainne - 100 ml.
Ullmhúchán
Déan an geilitín le bainne a líonadh agus a fhágáil chun dul in olcas. Tar éis seo, an meascán a dhoirteadh i sáspan agus cuir tine mall air. Ag sreabhadh i gcónaí, tabhair an mais ar staid aonchineálach. Fág an bainne geilitín le fuarú, agus an príomh-chomhábhar a dhéanamh duit féin. Cruthaigh an uachtar géar le siúcra go dtí go dtiocfaidh sé ina mais aonchineálach. Ansin, Doirt méid beag bainne isteach sa bhainne a fuaitear go teocht an tseomra agus cuirfidh sé arís é. Nuair a bhíonn ár gclóthach beagnach réidh, líonta iad le kremanki, nó le gloiní gloine agus é a chur ar an cuisneoir ar feadh 3 uair an chloig, ionas go mbeidh an milseog reoite. Más gá, is féidir leat an mhias a chothú le cnónna.
Conas glóthach torthaí a chócaireacht?
Comhábhair:
- piorraí - 2 ríomhaire.
- Aibreoga - 6 ríomhaire.
- fíon fíonchaor tirim - 250 g;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- geilitín - 10 g.
Ullmhúchán
Peel na piorraí agus déan an croí a ghearradh, gearrtha i 5-6 lobules. Déan an aibreoga a scaipeadh ar feadh cúpla nóiméad i bhfiuchadh uisce, agus ansin, bain an craiceann agus bain na cnámha. Doirt an siúcra isteach sa fhíon, cuir an meascán seo le boil, ansin cuir torthaí air agus é a shealbhú ar feadh 3 nóiméad eile. 3. An síoróip eile a fholamh, agus scaipeann sé na torthaí i gloiní. Leitir geilitín i bhfíon agus teas go héasca é. Lig an fíon beagán beag, ansin na torthaí a dhoirteadh i spéaclaí agus cuisnigh ar feadh cúpla uair an chloig.
Conas glóthach bainne a chócaireacht?
Comhábhair:
- bainne - 250 g;
- siúcra - 150 g;
- geilitín - 25 g;
- uisce - 25 g.
Ullmhúchán
Boil an bainne agus cuir siúcra (má tá sé ag teastáil, cuir vanillin). Tabhair an meascán le boil agus doirt a dhéanamh i geilitín réamh-sáithithe, gluagtha in uisce. Tar éis é seo, cuir an meascán arís le boil agus cuirfidh sé an glóthach chun fuarú beagán. Cuir sa chuisneoir ar feadh 2-3 uair an chloig, agus tar éis - taitneamh a bhaint as milseog delicious delicious.
Is maith le go leor milseáin gan glóthach a ithe i spéaclaí, is fearr leo cácaí, le sraitheanna glóthach bréagha. Conas é seo a dhéanamh? Anois déanfaimid an figiúr amach.
Conas glóthach a dhéanamh le haghaidh císte?
Ní ghlacfaidh an ceann is éasca, is dócha, aon sú, preheat agus cuir geilitín leis. Seo roinnt glóthach do do chíste. Ach nach bhfuil glóthach ó tháirgí nádúrtha i bhfad níos blasta?
Glóthach orainn le haghaidh císte
Comhábhair:
- oráistí - 750 g;
- siúcra - 140 g;
- geilitín - 30 g;
- uisce - 0,7 l:
- pinch d'aigéad citreach.
Ullmhúchán
Cócair síoróip shiúcra simplí ar an uisce, ag cur craiceann oráistí in ann. Sa leacht te a thig mar thoradh air, cuir réamh-sáithithe in uisce fuar agus geilitín leochaileach. Nuair a bhíonn an geilitín tuaslagtha go hiomlán, cuir sú brú na oráistí agus an aigéad citreach leis. Tar éis na n-ionramhálacha seo, ba chóir duit an mais a fhionnú beag agus cuir an glóthach leis an gcíste. Ní féidir leat sraitheanna glóthach, ach figiúirí suimiúla a dhéanamh, agus iad a mhaisiú le milseog.
Conas glóthach a dhéanamh ó úlla?
Comhábhair:
- úlla - 1 kg;
- siúcra - 400 g;
- uisce - 2.5 cupán.
Ullmhúchán
Conas bréagán úll a chócaireacht? Caithfear na úlla nite a ghearradh i slices, an croí a bhaint, a fhillte i sáspan agus, ag líonadh uisce agus a chlúdaíonn an clúdach, cócaireacht ar feadh beagnach 30 nóiméad thar teas íseal. Ansin caith iad i gcúllach, ag ligean don bhrat a dhraenáil isteach i miasa réamh-chócaráilte. Cuir siúcra leis an brat agus cócaigh thar teas íseal go dtí go réidh, rud a chinnfear trí shíoróip a thrasú. Má tá siad ag fuaraithe, cuirtear iad ar spúnóg, mar sin tá gealán réidh. Is féidir glóthach réidh a dhoirteadh thar channaí agus a stóráil mar scamall.