Tá éagsúlacht mhór de na "Medovik" is fearr leat agus déantar blas ar gach ceann acu, ní hamháin leis an uachtar a roghnaíodh le haghaidh tuilte, ach freisin leis an tástáil féin, as a bhfuil na cácaí bácáilte. Roinnt oidis le haghaidh cácaí mil don císte, tabharfaimid breis.
Oideas do cácaí mil do chíste
Tosaímid leis an uachtar mil is gnách tanaí agus leá ó uachtar géar . Ullmhaítear cácaí den sórt sin le raidhse im, uibheacha agus beagán bainne, agus ós rud é go bhfuil siad an-airy agus go gcoimeádann siad an cruth go maith.
Comhábhair:
- bainne - 45 ml;
- mil - 85 ml;
- Ime - 170 g;
- Soda - 1 spúnóg;
- uibheacha - 3 píosa;
- plúr - 555 ml.
Ullmhúchán
Sula ndéantar cácaí mil do chíste, cuir uisce le haghaidh folctha uisce chun an boil a bhaint amach. Measc mil le im agus bainne leáite. Cuir an meascán ar uisce fiuchphointe agus, ag sileadh, fanacht go dtí go mbeidh na comhábhair go léir téite agus measctha le chéile. Cuir sa soda. Bunús na tástála do na cácaí láithreach, agus ní bheidh ort ach é a chothú agus cócaireacht ar feadh thart ar 10-12 nóiméad. Nuair a thagann an meascán le dath níos sáithithe, é a bhaint as an folctha agus fionnuar é. Buaileann uibheacha agus cuireann siad go cúramach le bonn meala, ag meascadh i gcónaí, ionas nach ndéanann an próitéin cuar. Anois ba é cas an plúr é. Tar éis é a chur leis, beidh an taos chomh tiubh agus is féidir é a bhailiú go héasca. Chill ar feadh leath uair an chloig ar a laghad, roinnte ina 12 chuid, gach rolla. Bácáil ar feadh 5 nóiméad ag 190 céim.
D'fhonn am a shábháil, is féidir cácaí meala den sórt sin a dhéanamh i mbia friochta, ach caithfidh tú friochadh iarainn teilgthe agus donn na píosaí taos cosúil le pancóga air.
Cácaí mil bog do císte - oideas
Comhábhair:
- mil - 85 ml;
- Soda - 2 spúnóg;
- siúcra - 165 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- im - 225 g;
- plúr - 275 g;
- Poppy - 1/2 st.
Ullmhúchán
Measc mil le soda agus cuir an meascán ar an teas íseal go dtí an dath caramil. Cuir an t-im leis an caramal meala agus fan go dtí go leagann sé. Fíoraigh ar leithligh an siúcra agus na huibheacha go dtí go mbeidh siad ag foam. Measc na síolta poipín agus plúir le chéile. Chun an caramal mil, cuir an meascán uibhe, cuir, cuir an plúr isteach agus déan é a mheascadh arís. Mar thoradh air sin, ba cheart duit taos aonchineálach a fháil, atá ina chomhsheasmhacht cosúil le brioscaí. Clúdaigh an pár le cúpla foirmeacha agus bainc le caitín orthu. Cuir gach rud a bhácáil ar 175 céim ar feadh 20 nóiméad. Déan brioscaí milis brioscaí leis an oideas seo ar dtús, agus ansin scaipeadh i leath agus smearaidh le huachtar.