Conas moonshine a dhéanamh - oidis céim ar chéim agus smaointe bunaidh le haghaidh alcól a dhéanamh sa bhaile

Tar éis déileáil leis an gcaoi le moonshine a dhéanamh lena lámha féin sa bhaile, beidh sé in ann alcól ardchaighdeáin a chur ar fáil dó féin, agus beidh na tréithe ina ordú méadaithe níos airde ná go leor cineálacha vodca i seilfeanna stórála. Tá an próiseas an-trioblóideach, ach níl an t-am agus an iarracht ar fad ag an toradh.

Conas moonshine a dhéanamh sa bhaile?

Déanfaidh deoch cáilíochta cuidiú leis na h-oidis cruthaithe de mholtaí gan uaim agus bunúsacha a rinneadh sa bhaile, agus feabhsóidh feabhas a chur ar shaintréithe an alcóil.

1. Chun moonshine a ullmhú, beidh gá le gaireas tí agus soitheach le haghaidh coipeadh berg, a chaithfear a bheith enameled nó gloine.
2. Úsáidtear uisce mar earrach nó in uisce i mbuidéil. Ní féidir é a ghoid roimh ré.
3. Ba chóir na huirlisí go léir a úsáidtear le haghaidh coipeadh a nite go maith le soda agus iad a scálú le huisce fiuchphointe chun baictéir neamhriachtanacha a sheachaint.
4. Caithfear giosta tirim a ghníomhachtú in uisce milis sula gcuirtear an brew leis, cuirtear na cinn úr leis an gcoimeádán iomlán láithreach nó réamh-dhíscaoileadh i méid beag leachtach.

Giosta le haghaidh moonshine - atá níos fearr?

Déanfar an toradh deiridh, chomh maith le go leor fachtóirí eile, a chinneadh cad a roghnaíodh an giosta le haghaidh moonshine.

1. Tá giosta alcóil deartha chun alcól a tháirgeadh bunaithe ar shiúcra agus gráin. Soláthróidh an breiseán sin tréimhse choipeála is fearr, íosmhéid tiúchan d'eisíontais díobhálacha sa boil agus aschur alcóil fiú ag an asraon.
2. Le haghaidh torthaí nó béarraí caora, is féidir leat giosta fíona a úsáid, ag cur leo, bunaithe ar mholtaí na dtreoracha.
3. Is féidir leat moonshine baile agus giosta arán a ullmhú, a mheastar gurb iad an rogha is measa. Bíonn blas ar an tríú páirtí agus aroma neamh-inmhianaithe ag an ól ar bhonn comhchosúil, agus bíonn an brega go láidir agus cuirtear defoamers ar fáil. Ina theannta sin, méadóidh am coipeadh ar an giosta sin 1.5-2 uair.

Brega oideas do moonshine

Chun moonshine a dhéanamh sa bhaile, is é an chéad chéim ná máistir an chéim brewing. Tabharfaidh a fhorghníomhú ceart cead alcól nádúrtha a fháil gan boladh agus blas coigríche. Mura bhfuil cáilíocht an tsiúcra inchreidte, is fearr é a fhíorú i dtosach, ag fiuchadh le huisce (1 kg in aghaidh 0.5 lítear) ar feadh thart ar uair an chloig agus 20 gram de aigéad citreach a chur sa phróiseas.

Comhábhair:

• Tá uisce te - 5 lítear;
• siúcra gránnaithe - 1 kg;
• giosta, brúite - 100 g.

Ullmhúchán

1. In uisce te dhíscaoileann siad siúcra.
2. Doirt leachtán beag, giosta a dhíscaoileadh, cuir isteach i umar coipeadh, meascán.
3. Suiteáil septum agus fág an t-árthach go ferment ag teocht 22-25 céim.
4. Ag brath ar cháilíocht na n-amhábhar agus an teocht sa seomra, beidh brew le haghaidh moonshine réidh i 3-14 lá.
5. Déantar ullmhacht a chinneadh mar gheall ar easpa coipeadh, aigéadacht agus blas searbh ar an brag.

Deilíocht moonshine

Go minic i gcleachtas, úsáidtear driogadh dúbailte moonshine, rud a ligeann do na tréithe is mó a bhfuiltear ag súil leis an deoch a fháil.

1. Déantar driogadh an chéad agus an dara araon a dhéanamh i gcónaí ar dhóiteán ciúin
2. Bailítear an pervak ​​mar a thugtar air nó an chéad 40-50 ml i leith gach cileagraim siúcra a úsáidtear le haghaidh brewing i gcoimeádán ar leithligh agus a úsáidtear le haghaidh riachtanais theicniúla, ós rud é go bhfuil iomarca neamhdhíobhálach díobhálach ag an múnla céanna agus go bhfuil sé guaiseach do shláinte.
3. Bailítear "comhlacht" an deara ina dhiaidh sin go dtí go dtosaíonn an fortress faoi bhun 40 céim.
4. Má tá tú ag teastáil, bailigh "coimhlint" moonshine agus cuir leis an brew ina dhiaidh sin roimh an chéad driogadh.
5. Tar éis an chéad driogtha, caithfear an moonshine a chaolú le huisce go neart 20 céim, glanadh agus driogtar an dara huair, i ndiaidh na teicneolaíochta céanna, agus ansin caolú ar an neart atá ag teastáil.

Conas moonshine a chaolú?

Seo a leanas moltaí maidir le conas an t-uisce a chaolú le huisce chun an deoch a scamadh nó a cháilíocht a mhaolú.

1. An chéad riail ba chóir a thabhairt faoi deara nuair a chailltear deochanna ina bhfuil alcól: ní mór duit alcól a dhoirteadh isteach san uisce, ach ní vice versa.
2. Ba chóir go mbeadh an t-uisce san earrach, sa ealaíne nó i mbuidéil, ní bruite, bog.
3. Is féidir an méid uisce chun an deoch a chaolú a chinneadh leis an bhfoirmle: (a / b) * c-c, i gcás ina bhfuil neart tosaigh an mhóisín, is é an neart is gá an moonshine, c is é an méid atá ar fáil moonshine.

Glanadh moonshine sa bhaile

Ba chóir moonshine cleansing a dhéanamh tar éis an dí a fhás go fortress 40 céim. De ghnáth, déantar glanadh i ndiaidh an chéad driogtha roimh an dara ceann, ag baint úsáide as roinnt nó níos mó de na modhanna seo a leanas i gcleachtas.

1. Cuirtear táibléad carbóin gníomhachtaithe i bpúdar, cuir 50 gram in aghaidh an lítir alcóil, fág ar feadh 3 seachtaine, ag croitheadh ​​go laethúil, agus ina dhiaidh sin déantar an tseachtain a chosaint agus a scagadh.
2. Níl sé chomh héifeachtach le gualaigh a ghlanadh ó fheá, beithe, péine agus linden nó guail cnó cócó. Le haghaidh 1 lítear cuir 50 g de púdar gualaigh nó 10 g de cnó cócó. Tar éis 3 lá, déantar an dí a scagadh amach.
3. Glan moonshine homemade go rathúil le permanganate potaisiam, ag cur 1.5 g de chomhpháirt le 1 lítear amhábhar. Tar éis 1-2 lá, déantar an dí a scagadh.
4. Cuidíonn na holaí fusel leis na próitéiní a bhuailtear alcól a ghlanadh, a chuirtear leis an gcoimeádán i bhfoirm beagán buailte agus a fhágtar go deascán, ansin déantar an dí a scagadh.
5. Glanann go héifeachtach bainne alcóil (200 ml in aghaidh an 1L). Tar éis na seachtaine, cuir cúpla sú de líomóide agus scrios an moonshine.

Samogon siúcra agus giosta - oideas clasaiceach

Cuirfidh an t-oideas seo a leanas le haghaidh moonshine ó siúcra agus giosta an deoch is airde cáilíochta a fháil gan boladh mí-áitneamhach, agus an íosmhéid neamhíonachtaí díobhálach is féidir a dhíchur trí íonú agus ath-dhriogadh ina dhiaidh sin. Ná déan dearmad faoi shábháilteacht na lámha agus na gcoimeádáin.

Comhábhair:

• uisce - 24 l;
• siúcra - 6 kg;
• alcól giosta - 600 g;
• aigéad citreach - 25 g.

Ullmhúchán

1. Measc 3 lítear uisce le siúcra, boil ar feadh 10 nóiméad.
2. Doirt aigéad líomóide go cúramach, cóireáil síoróip ar feadh 1 uair an chloig.
3. Cuir an bonn milis leis an umar coipthe leis an gcuid eile den uisce, cuir an giosta, cuir an hydroseal agus é a fhágáil le haghaidh coipeadh in áit te, ag croitheadh ​​gach lá.
4. Ag deireadh an choipeadh, déan an brew a dhriogadh trí ghaireas brewer, ansin caolaigh sé go 20 céim, glan agus athdhéanfaidh an driogadh arís.
5. Ag críochnú an t-oideas moonshine, caolaigh sé go fortress 40-45 céim, lig sé brew ar feadh seachtaine.

Moonshine ó chruithneacht sa bhaile

An t-oideas seo a leanas maidir le conas moonshine a dhéanamh i gceart gan rannpháirtíocht giosta. Tá an táirge bunúsach chun an próiseas cuí coipeála a áirithiú anseo cruithneacht sprouted, níor chóir a gcaighdeán a cheistiú. Beidh boscaí nó coimeádáin ísle de dhíth ort, ar gá iad a bheith clúdaithe le poileitiléin nó scannán dlúth.

Comhábhair:

• cruithneacht - 5 kg;
• siúcra - 6,5 kg;
• uisce - 15-17 lítear.

Ullmhúchán

1. Rinne an cruithneacht nite, poured uisce chun na 3 cm a chlúdach agus d'fhág sé go dtí an chuma ar sprouts.
2. Nigh an mais, filleadh ar na boscaí gan uisce, fág ar feadh 6 uair an chloig, meas gach uair an chloig.
3. Clúdaigh na boscaí le scannán agus fág na gráin in áit teasa agus lit ar feadh 5-7 lá, ag bogadh gach 8-10 uair an chloig agus splashing in uisce.
4. Déantar measúnú ar an mbratach glas mar thoradh air sin le huisce, ina ndíscaoilear siúcra, a chuirtear faoi na septum ar feadh 3-4 lá.
5. Ar ullmhacht, déantar an fabht a dhriogadh, ag caitheamh mug cáilíochta ar chruithneacht gan giosta, ar féidir í a íonú agus a athdhruileáil tuilleadh.

Moonshine ar prúnaí - oideas

Tá sé tábhachtach, ní hamháin go mbeadh a fhios agam conas moonshine a dhéanamh ó brags, ach freisin a bheith in ann a blas a mhaolú trí mhaithe le comhábhair ábhartha a chur leis. Is práinneach amháin é sin, a bhfuil sé in ann nótaí blas nach dteastaíonn uaidh a bhaint as an deoch bunaidh agus go dtabharfaidh sé dathanna taitneamhach nua. Tá an insileadh mar thoradh air sin ar meisce go héasca gan a bheith ina chúis le hábhar mí-áitéiseach.

Comhábhair:

• moonshine - 1 lítear;
• prúnaí gan pips - 8 ríomhaire.
• piobar milis agus clóibh - 2 ríomhaire.
• piobar dubh (pea) - 6 ríomhaire.
• vanillin - 2 g.

Ullmhúchán

1. Crush na piobair agus na clóibh, saighdiúir in jar chomh maith le prúnaí agus vanillin.
2. Líon an t-ábhar le moonshine agus clúdaigh sé go docht le clúdach, croith agus fág ar feadh 10 lá.
3. Scagthaítear moonshine críochnaithe ar na prúnaí, i mbuidéil.

Moonshine ar cnónna péine - oideas

Ní chuirfidh an t-oideas le haghaidh moonshine, a úsáidtear le cnónna péine, blas an deoch a fheabhsú, ach beidh sé níos úsáidí don chomhlacht. Úsáidtear cnónna sa chás seo gan chóireáil leis an mblaosc, agus mar sin déantar iad a scálú arís agus arís eile le huisce fiuchphointe chun na roisíní atá ann cheana féin a nigh ar an dromchla.

Comhábhair:

• moonshine le neart 70 céim - 2 lítear;
• cnónna cedar - 500 g;
• Coirt Darach - 1 tbsp. spúnóg;
• mil - 70 g.

Ullmhúchán

1. Déantar cnónna péine a dhoirteadh le huisce fiuchta, fágtha ar feadh 5 nóiméad, poured.
2. Déan an 2-3 uair níos mó a líonadh arís.
3. Leag na cnónna in éineacht le coirt agus mil i bpáir, Doirt i moonshine, croith.
4. Moonshine a insist ar chnón cedar ar feadh 1 míosa, agus ina dhiaidh sin déantar iad a scagadh agus iad a phlandáil go fortress 40-41 céim.

Mohawk ar cranberries - oideas

Foghlaim conas moonshine a dhéanamh ar cranberries ón t-oideas seo a leanas. In ionad síoróip siúcra, a chuirtear leis an tincture, is féidir leat meala a ghlacadh, rud a fhágann ní hamháin go bhfuil gá leis an milséir a chócaireacht, ach cuireann sé deoch fóntais ar fáil freisin. Ag brath ar neart an alcóil a úsáidtear, is féidir an dí críochnaithe a chaolú le huisce go dtí an méid atá ag teastáil.

Comhábhair:

• moonshine - 2 lítear;
• mónóg - 1 kg;
• siúcra - 4 tbsp. spúnóga;
• uisce - 200 ml.

Ullmhúchán

1. Déantar cranairní nite agus triomaithe a ghlanadh le tolstalk agus iad a dhoirteadh i gcéanna séalaithe de moonshine ar feadh 2 sheachtain.
2. Scag an insileadh le uige, squeeze, scagaire.
3. Ó shiúcra agus uisce, déantar síoróip a chócaráil, a fhuaraithe, a dhoirteadh go dtí an insileadh.
4. Spill moonshine ar cranberries i buidéil, corc, seasann in aghaidh na míosa.

Moonshine Apple

Tuilleadh faoi conas moonshine torthaí a dhéanamh ó úlla. Is é an toradh alcóil, ordú móide níos mó ná tréithe an analógach siúcra clasaiceach. Agus torthaí milis á úsáid, ní féidir siúcra a chur leis, agus ba chóir an bonn aigéad a mhilsiú go saorga. Giosta sa chás seo, b'fhearr fíon.

Comhábhair:

• úlla - 15 kg;
• uisce - 10 lítear;
• siúcra (le úlla géar) - 2 kg;
• giosta tirim - 10 g.

Ullmhúchán

1. Crúnaigh na úlla, cuir an íonach in umar coipe.
2. Cuir uisce le siúcra, nó gan siúcra, má tá úlla milis.
3. In uisce beagán te, déantar giosta a dhíscaoileadh, a dhoirteadh isteach i mbunaí úll-bhunaithe.
4. Fág an talamh chun crith an róin hiodrálacha.
5. De réir toilteanas na gcrámaí úsáideann siad é le haghaidh driogtha, tar éis an moonshine atá ag teastáil ó úlla a fháil

Moong as an mil

Is féidir mil tí a dhéanamh sa bhaile ar ghiosta fíona, rud a fhágfaidh go bhféadfaí an deoch idéalach a fháil. Mar sin féin, ba chóir duit a bheith ullamh le haghaidh coipeadh fada (suas le 2 mhí) agus toradh níos ísle ar an táirge. Beidh giosta alcóil níos tapúla agus níos táirgiúla.

Comhábhair:

• mil - 2 lítear;
• uisce - 10 lítear;
• giostaí tirim nó úr - 40 nó 200 g.

Ullmhúchán

1. Díghlas mil in uisce te (40 céim).
2. Cuir an giosta leis, cuir an meascán agus fág an t-eatramh leis an bhfómhar faoi choinníollacha seomra ar feadh seachtaine.
3. Déan an cumas sa fuar a dhéanamh le haghaidh 2 sheachtain eile, agus ina dhiaidh sin déantar an brew a dhoirteadh ón dríodar agus a úsáid le haghaidh driogtha.

Moonshine as an subh

Is féidir Braga ó subh le haghaidh moonshine a ullmhú gan siúcra a chur leis, má tá an subh milis. Seachas sin, ba chóir an bonn a mhilsiú go beag: ba chóir go mbeadh 4 kg de siúcra sa bhunús 4 lítear uisce. Sa chás seo, is é an giosta is fearr a ba chóir a chaolú roimhe sin i gcuid de uisce milis.

Comhábhair:

• subh - 3 lítear;
• uisce - 15 lítear;
• giosta, fíon - 25 g;
• siúcra.

Ullmhúchán

1. Déantar Jam a dhíscaoileadh in uisce te.
2. Cuir siúcra de réir mar is gá, caolaigh giosta, corraigh.
3. Déantar an meascán a dhoirteadh isteach sa umar choipeadh faoin septum.
4. Ag an réidh, tá na bergs driogtha ag moonshine.