Is mias simplí glasraí úra atá ullmhaithe go héasca agus freisin an-úsáideach é zucchini stewed le oinniúin agus cairéid. Is éard atá i gceist le stew den sórt sin go foirfe d'iasc, d'fheoil agus d'fhéadfadh sé a bheith mar mhias taobh maith.
Courgettes stewed le cairéid agus oinniúin
Comhábhair:
- zucchini - 1 píosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- bolgán - 2 phíosa;
- spíosraí;
- ola glasraí;
- gairleog - 2 clóibh;
- uisce fuar - 3 tbsp. spúnóga;
- Greens úr - le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Mar sin, glantar cairéid agus cuimilítear iad ar an grater is mó. Próiseáiltear bleibíní, gearrann melenkoe na glasraí agus donn iad le dath órga. An uair seo, gearrtha an scuaise as an zucchini agus gearrtha iad i gciúbanna. Scaipeadh i rósta, séasúr le spíosraí, doirt uisce fuar beag agus stew ar an teas meánach ar feadh 20 nóiméad. Tar éis sin cuir na greens mionghearrtha ar an mhias, caith an garlic, a chopáil i gciorcail, déan é a mheascadh, fan 3 nóiméad níos mó agus bain an friochadh as an tine.
Zucchini stewed le cairéid eggplant agus oinniúin
Comhábhair:
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- eggplant - 2 phíosa;
- bolgán - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- cairéid - 1 píosa;
- Greens úra .
Ullmhúchán
Ar dtús, ullmhaímid na glasraí uile: nighfaimid iad, iad a ghlanadh agus iad a ghearradh i slisní. Anois an sospan a ghlacadh, d'imigh roinnt im agus caith zucchini. Ansin cuir na meáinphlóga óga, trátaí, cairéid agus oinniúin leis. Cuir an teas ar an teas agus cuir na glasraí isteach ar feadh thart ar 25 nóiméad, go dtí go réidh, ag clúdach an barr le clúdach. Tar éis é seo, séasúr an mhias le spíosraí, cuir an garlic ciorclach isteach agus caithfidh sé. Freastalaíonn muid ar an mhias réidh, maisiú te le luibheanna úr gearrtha, le gloine fíon dearg agus píosa feoil dea-bhácáilte.
Is é an t-oideas do zucchini stews le cairéid agus oinniúin
Comhábhair:
- cairéid - 1 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- zucchini - 1 píosa;
- Trátaí greis - 3 ríomhairí pearsanta;
- eggplant - 2 phíosa;
- gairleog - 3 clóibh;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Déantar gach glasraí a phróiseáil agus iad a scriosadh: cairéid - tuí, oinniún agus zucchini - ciúbanna, agus eggplants - slices beaga. Le trátaí, craiceann agus gearrtha i slices. Sa phian friochta Doirt ola beag, téigh sé suas ar an teas ard agus caith an eggplant. Ansin cuir cairéid, zucchini agus oinniúin. Clúdaigh an barr le clúdach agus suanbhruith na glasraí ar feadh 5 nóiméad. Tar éis sin, déan plúr beag, do mheascadh, cuir trátaí agus séasúr le spíosraí. Ag an deireadh, cuir gairleog brúite, corraigh agus tabhair an géar glasraí beagán. Maisítear réamh-mhias le luibheanna mionghearrtha agus a sheirbheáil ar an mbord.
Zucchini stewed le cairéid agus oinniúin i multicrew
Comhábhair:
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
- zucchini - 4 ríomhairí pearsanta.
- cairéid - 1 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- greamaigh trátaí - 0,5 mír;
- Coriander Ground - pinch;
- greens peirsil;
- spíosraí;
- gairleog - 2 clóibh.
Ullmhúchán
Déantar cairéid agus oinniúin a ghlanadh agus a scriosadh i slices tanaí. Ciúbanna chopáin Zucchini, podsalivaem maith agus fág i mbabhla. Nuair a leithdháileann siad go leor sú, caith na glasraí i gcúllann. Sprinkle le plúr agus meascán. I gcáil an multivarka doirtimid an ola glasraí, cuir an gléas ar an mód "Te" ar feadh 25 nóiméad. Scaipeadh an oinniún le cairéid agus donn na glasraí, stirring. Nuair a bhíonn siad donn go héadrom, caithfidh siad zucchini, meascán agus cócaireacht go dtí deireadh an chláir. Tar éis an comhartha fuaime, an greamaigh trátaí a dhoirteadh le huisce te a dhoirteadh, caith spíosraí chun blas a mheas, a mheascadh, an clúdach multivark a dhúnadh agus an modh "Quenching" a shocrú. Nuair a fuaimeann an comhartha réidh, cuir peirsil úr brúite agus gairleog.