Chun prátaí, macaróin agus gránaigh - is féidir le rósta muiceoil aon mhias a chomhlánú, is cuma cén bealach atá sé bruite. Sábháil an fheoil juicy agus blas saibhir a thabhairt dó is féidir a bhuíochas lenár n-oidis.
Rósta muiceoil delicious i stíl na hÁise
Tá an meascán de fhilet muiceola tairisceana le salainn milis agus géar traidisiúnta do miasa na hÁise. Ní eisceacht é rósta muiceoil de réir an t-oideas seo.
Comhábhair:
- ola sesame - 15 ml;
- ola glasraí - 15 ml;
- filléad muiceoil - 280 g;
- piobar milis (dearg agus buí) - 2 ríomhaire.
- stáirse - 5 g;
- sauce soy - 20 ml;
- 1 sú aoil;
- cailín te - le blas;
- mil - 7 g.
Ullmhúchán
Sula ndéanfaidh tú rósta muiceoil a ullmhú, caithfear an fhilet féin a ghearradh i stiallacha agus éadrom le mórán ola théite. Ag an am céanna leis an bhfeoil, cuirtear miobar piobar gearrtha ar an mbia friochta. Tar éis 6 nóiméad, cuir an t-anlann soy leis an stáirse ionas nach mbeidh cnapáin ann, agus an meascán a dhoirteadh isteach sa fheoil. Cuir chili agus mil brúite, corraigh. Ní dhóitear glaze, chomh maith is fiú 6 spúnóg bhoird uisce nó broth a dhoirteadh. Déan an fheoil leis an glaze a mheascadh go réasúnta agus rónsa a sheirbheáil le rís bruite nó núdail.
Más mian leat rósta muiceoil a chócaráil i multivark, bain úsáid as an modh "Frying" nó "Bácáil" ar feadh na tréimhse cócaireachta.
Muiceoil rósta le huachtar géar
Má shábháil tú muiceoil ó saille, gheobhaidh tú táirge an-íseal-calórach, ar féidir é a dhéanamh níos cothaithe, agus anlann sailleacha, mar seo, a bheith bunaithe ar uachtar agus uachtar géar. Dóibh siúd nach bhfuil eagla orthu ar calories breise.
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 20 g;
- chop muiceoil - 200 g;
- broth feola - 60 ml;
- uachtar saille - 150 ml;
- uachtar géar - 60 g.
Ullmhúchán
Cuir an chops as an gcnámh agus cuir iad isteach iad i stiallacha. Déan an fheoil gan ola nó le méid beag é ar an teas ard, go dtí go dtuigtear an muiceoil ó gach taobh, ach nach bhfuil sé ullmhaithe go hiomlán. Cuir an fheoil friochta leis an pláta, agus cuir plúr leis an brat friochta leis an saille leáite agus súnna feola. Cuir an plúr ar feadh leath nóiméad chun an t-anlann sa todhchaí a shábháil ó blas "béile". Líon an plúr i brat friochta le brat feola, é a mheascadh ionas nach mbeidh cnapáin ann, séasúr é agus cuirfidh sé uachtar uachtar agus géar leis. Nuair a thiocfaidh anlann isteach, cuir an fheoil ann agus tabharfaidh sé go hiomlán é. De ghnáth seirbheáiltear friochta muiceola i brat friochta go brách le luibheanna, i gcuideachta prátaí maisithe.
Muiceoil rósta le glasraí
Tairisceán muiceoil Fried le glasraí measctha - tá an mhias i bhfad níos lú ard-calorie ná na cinn roimhe seo. San oideas seo, ní dhéanaimid cócaireacht ar fheoil ach amháin i sú glasraí le fínéagar leann úll úll agus le teas ard a chur leis.
Comhábhair:
- tairisceann muiceola - 250 g;
- cumin - 2 g;
- ola olóige - 18 ml;
- oinniún corcra - 50 g;
- piobar milis (buí agus dearg) - 2 ríomhaire.
- piobar te - le blas;
- trátaí (meánmhéid) - 1 píosa;
- fínéagar leann úll - 15 ml;
- greens peirsil.
Ullmhúchán
Gearrann muid an tairisceán leis na sraitheanna chun blas a fháil agus fágfaidh sé ar feadh 10 nóiméad. Idir an dá linn, déanaimid aire do ullmhú glasraí. Gearrthaimid na piobair a scaiptear le sreangáin, trátaí - leath fáinní, agus oinniúin corcra - fáinní. Ar glasraí fial ola a théitear le im, cumin agus piobar te a chur leis. Le blas, is féidir leat clove gairleog a chur tríd an bpreas. Chomh luath agus a thagann na piobair leath cookáilte, is féidir leat muiceoil a chur leis na glasraí, é a dhoirteadh le fínéagar leann úll agus é a róstáil ar ard teas.
Nuair a bhíonn an rósta réidh, ba chóir luibheanna úra a sprinkled.