Is é an fillteán pollta i bataire ag an am céanna sneaiceanna mór le haghaidh tábla Fhéile nó tábla buffet agus mhias te le haghaidh roghchlár laethúil ar féidir aon mhias taobh a sheirbheáil. Tá feoil an t-iasc a bhuíochas leis an bataire fós ógánach agus tairisceana, agus tabharfaidh na spíosraí an bhunúsacht agus an úrnuacht don mhias.
Inseoidh muid duit conas comhad íogair a dhéanamh ar fhilléid poll in ár n-innillí inár n-oidis inniu.
Fréamhacha Alasca friochta i bataire
Comhábhair:
- filléid de pollach - 550 g;
- sú líomóide - 40 ml;
- Spíosraí d'iasc - le blas;
- salann - le blas;
- piobar dubh - le blas;
- ola scagtha glasraí;
Chun bataire:
- uibheacha cearc - 3 píosa;
- bainne - 200 ml;
- plúr cruithneachta - 200 g;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Fíontaí pollta nite a thriomú, a thriomú go maith le tuáillí páipéir agus déantar iad a roinnt ina slisníní ar an méid agus an cruth atá ag teastáil. Tá súite líomóide ag gach ceann acu, séasúrach le piobar dubh, spíosraí le haghaidh iasc agus salann.
Le haghaidh bataire, buille na huibheacha le salann a chur leis, ag baint úsáide as whisk nó meascthóir. Ansin doirt an bainne agus meascán é. Doirt plúr beag cuibhe, meascán cnapshuim sútha talún aonchineálach, comhsheasmhacht cosúil le pancóg.
Laghdaíonn muid na filléid d'fhilléid poll i bataire cócaráilte, cuirfimid iad ar bhia friochta le ola scagtha dearg glasraí agus seasann tú ar dhá thaobh go dtí go dearg.
Níl a fhios agam conas gríléad a dhéanamh ar fhilet polaitín i bataire sa multivark? Is é an chéad chos eile duit cabhrú leat.
Filet an polllaigh i bataire san oideas multivark
Comhábhair:
- filléid de pollach - 520 g;
- ola glasraí;
- salann - le blas;
Chun bataire:
- uibheacha cearc - 2 phíosa;
- uachtar géar nó maonáis - 5 tbsp. spúnóga;
- plúr cruithneachta - 3 tbsp. spúnóga;
- stáirse prátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- cáis crua grátáilte go mín - 2 tbsp. spúnóga;
- Spíosraí d'iasc - le blas;
- piobar dubh - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar na filléid an polláin a nite agus a thriomú. Ansin gearrtha i bpíosaí agus salann amach. Measc na comhábhair go léir don bataire, tumtha na líonta éisc iontu agus cuir an cumas ilbhríocha é agus ola ola scagtha beagán a dhoirteadh roimh ré. Socraigh an gléas ar an mód "Bake" nó "Frying" agus coinneáil gach taobh ar feadh cúig nóiméad is fiche.
Molaimid filléid phólach friochta bácáil san oigheann faoi anlann. Beidh sé an-bhunaidh agus delicious.
Pollock sa bataire cáis san oigheann faoi anlann
Comhábhair:
- filléid de pollach - 455 g;
- piobar dubh - le blas;
- Spíosraí d'iasc - le blas;
- plúr - 75 g;
- ola glasraí;
- salann - le blas;
Chun bataire:
- uibheacha cearc - 2 phíosa;
- cáis piquant crua - 200 g;
- salann - chun blas a chur air.
Le haghaidh anlann:
- maonáis nó uachtar géar - 100 g;
- anlann trátaí nó ciseag - 100 g;
- gairleog - 1-2 clóibh;
- cúcamar picilte beag;
- spíosraí - le blas;
- cáis crua piquant - 65 g;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Fillteán polláin más gá a dhí-thriomú, a ní, a thriomú go críochnúil agus a ghearradh i slisní. Tá gach ceann acu sásta le salann, piobar dubh agus spíosraí le haghaidh iasc.
Anois, déanaimid gnóthach leis an bataire. Bíonn uibheacha ag gabháil le salann, cuir an cáis bheaga a chuirtear trí ghrá agus fíneáil arís.
Thit an t-iasc go cúramach i bplúr go cúramach, agus ansin i bataire agus cuir ar phá friochta go maith le glasraí
Measc uachtar géar nó maonáis le anlann trátaí nó cíoróg, leag an brú le gairleog, salann, spíosraí ar do bhlas agus cuirfear grátáilte ar chúcamar maraíinithe fíneáilte nó géar. Déileálann muid gach rud go maith agus déantar é a dháileadh ar bharr an éisc ar an bhfoirm. Más mian leat mias níos súile a fháil, is féidir leat anraith a chaolú beagán le brat. Rinneamar an cáis amach tríd an grater agus déanann muid an cruth a chinneadh leis an iasc a théitear go 195 céim oigheann agus seasann sé ar feadh cúig nóiméad déag.