Comórtas Dogwood don gheimhreadh - soláthar éigeantach dóibh siúd ar fad nach mian le deochanna siúcra, ach is fearr leo blas le sourness. Cuirfimid roinnt roghanna ar fáil chun an deoch gheimhridh traidisiúnta seo a dhéanamh, agus beidh tú in ann an t-oideas a roghnú atá ceart duitse.
Comórtas dogwood - oideas don gheimhreadh
Mura ndearna tú iarracht stuáil arbhair a dhéanamh níos luaithe, ansin is féidir leat an deoch seo a chur i gcomparáid leis an gcrocad tae. Tá dath geal agus blas nach lú chomh gile ar bhrúibeanna den sórt sin ar chumas na n-admhaintí go léir ar chomhcheangail blas neamhghnách. Mar gheall ar ábhar tannins sna caora, tá an compote beagán tartach agus cuileann sé an teanga beagán.
Comhábhair:
- caora madraí - 700 g;
- uisce - 2,6 l;
- siúcra - 115 g.
Ullmhúchán
Is é an teicneolaíocht a bhaineann le deoch cóp a dhéanamh as an t-oideas seo an rud is simplí. Déan na cannaí a réamh-scaldáil, cuir iad i madra madraí agus é a líonadh le siúcra gránach. Chuir muid uisce ar dhóiteán láidir agus táimid ag fanacht le boil dian. Líon caora i prócaí agus rolla láithreach. Cuireadh coiméil don gheimhreadh le chéile gan steiriliú inbhéartaithe sa bhanc agus clúdaigh sé le blaincéad, ag fágáil le fuarú go hiomlán.
Cumhdaigh úlla agus coirnéal don gheimhreadh
Tá compote Dogwood iontach agus delicious ann féin, ach cuireann cuideachta úlla agus piorraí ar chumas an deoch níos mó a oscailt. Cuideoidh úlla de chineálacha milis leis an deoch a mhéadú ar bhealach nádúrtha freisin.
Comhábhair:
- cainéal - 540 g;
- uisce - 2,6 l;
- siúcra - 135 g;
- úlla - 430 g.
Ullmhúchán
Sula cócaireacht, cuirtear an madra madra ó na gais. Déantar na caora íonnaithe a ghlanadh agus iad a cheadú a thriomú. Níl gá le cloch a bhaint as caora i láthair, déanfaidh sí cuma fiú níos mó cumhra agus cuirfidh sé astringencies.
Gearr an bosca síl ó na úlla agus déan na torthaí a roinnt ina 4 phíosa. Leag na cearnóga úll chomh maith leis an madraí i bpá nite agus scaldáilte, ansin an siúcra a dhoirteadh agus gach rud a dhoirteadh le huisce géar fiuchphointe. Déan na caipíní steiriúla a dhianú go tapa agus fág na cannaí le fuarú sula casadh.
Buíochas leis an teicneolaíocht chócaireachta seo, nach soláthraíonn cócaireacht, go gcoimeádann na torthaí a n-úsáid agus blas iontach.
Cóipeáil ó dogwood don gheimhreadh - oideas simplí
Má tá imní ort faoi dheoch an blas agus nach bhfuil tú ag leanúint le caomhnú an uasmhéid airíonna úsáideacha a bhaineann le compote, ansin aird a thabhairt ar an oideas seo. Anseo tá an madra madraí bruite ar feadh tréimhse ghearr, agus tá sé in am a dath agus an t-aroma a dhiúscairt, ansin fágtar cúpla uair an chloig, tá sé bruite arís agus pourtar isteach i cannaí.
Comhábhair:
- cainéal - 430 g;
- siúcra - 85 g;
- uisce - 1.3 lítear.
Ullmhúchán
Gearr agus scafaid ó na hiarrachtaí madraí i sospan agus doirt siúcra. Ansin d'uisce a dhoirteadh agus gach rud a bhruitear thar teas mheán ar feadh thart ar 10-15 nóiméad. Tar éis, clúdaigh an coimeádán le clúdach agus fág an compote chun seasamh ar feadh 3-4 uair an chloig. Tar éis é a fhuaimniú agus a bhreabhadh, déan comparáid a dhéanamh arís agus iad ag boiled, agus ansin dhoirteadh sé níos mó ná prócaí scaldáilte.
Ar ndóigh, más rud é nach bhfuil tú ag dul chun compóta a fhómhar sna prócaí, imíonn an gá le haghaidh ath-fhiuchadh.
Compote déanta as cornelian le cloch
Comhábhair:
- col ceathrar - 490 g;
- siúcra - 135 g;
- uisce - 2.9 lítear.
Ullmhúchán
Déantar é a scaoileadh ó eascáin an mhara, cuirimid é i jar agus é a dhoirteadh le huisce fiuchphointe, agus an coimeádán á líonadh le thart ar an tríú cuid. Fág an t-uisce fiuchphointe ar feadh 15 nóiméad, ansin é a dhoirteadh isteach i sáspan, é a mheascadh le siúcra agus tabhair an síoróip go boil. Arís, doirt an síoróip fiuchphointe isteach sa phráca agus cuir an méid atá fágtha suas le huisce fiuchphointe.