Cúnamh na géagán - na h-oidis is fearr le haghaidh deoch delicious de dhéantús an tí

I séasúr an raidhse de chaora úra, tá oidis de gach cineál ullmhúcháin go háirithe ó thaobh na huaire. Cabhróidh an rogha thíos leat tuiscint a fháil ar conas is féidir leat a ullmhú agus a shábháil i gcomparáid gheimhridh na géarfhéile in éagsúlachtaí éagsúla, ó chlasaiceach go bunaidh agus fíorúil.

Conas compote a chócaireacht ó ghéannán gorm?

D'fhonn deoch súgrach, cumhra a dhéanamh sa bhaile, ní mór duit a bheith in ann é a fheiceáil go cuí agus é a choinneáil go dtí an chéad fhómhar eile, ach freisin go mbeidh eolas agat maidir leis an méid a théann le géarfhéara i gcomórtas. Maidir leis seo, agus i bhfad níos mó sna moltaí a chuirtear i láthair thíos, agus sna rialacha bunúsacha a ghabhann le beagnach gach rogha.

1. Le haghaidh ullmhú cumaisc roghnaíonn torthaí aibí nó beagán neamhní gan damáiste agus limistéir rothlaithe, sruthlaigh iad agus, má tá tú ag teastáil, fáil réidh leis na eascáin agus an eireaball.
2. Chun ionracas na gcaora a chaomhnú, is féidir leat é a chailleadh sula gcuirfear snáthaid leis an gcompó.
3. Agus tú ag ullmhú an deoch don gheimhreadh, líontar na prócaí steiriúla le caora faoi thart ar 1/3 nó leath, má tá an dúil ort deoch tiubhaithe a fheiceáil.
4. Is éard atá i blas neodrach, neamhbhruthaitheach na géarfhéire go foirfe le caora, torthaí, luibheanna cumhra nó spíosraí cumhra níos mó, ag cruthú nua, tarraingteach i ngach paraiméadair agus gan amhras ar an blas bunaidh an deoch.
5. Nuair a dhéantar na cannaí a líonadh faoi dhó le huisce te nó síoróip, agus ina dhiaidh sin fuaraitheadh ​​mall i bhfoirm inbhéanta faoi bhratéad te, níl gá le steiriliú breise na gcoimeádáin.

Cúnamh an gheimhridh don gheimhreadh - oideas simplí

Má tá tú ag déanamh an chéad chomhdhéanamh de ghéagán don chéad uair don gheimhreadh , ba chóir go mbeadh oideas bunúsach simplí, atá leagtha amach thíos, an chéad cheann le comhlíonadh, agus meas clasaiceach ar an deoch a fuarthas á mheas. Is féidir binneas an billet a choigeartú ar do thaitin leis an chuid siúcra a léiríonn an acmhainn 3 l a laghdú nó a mhéadú.

Comhábhair:

• gooseberries - 700-900 g;
• siúcra gránach - 1 gloine;
• uisce íonaithe - 2,5-3 l.

Ullmhúchán

1. Leagtar caora ullmhaithe i bpróiseas steiriúil, a dhoirtear le huisce géar fiuchphointe.
2. Tar éis 30 nóiméad, déantar an t-uisce a dhraenáil, a mhilsiú, a bruite, a dhoirteadh arís i jar.
3. Comhbhuaill an ghéannáin a shéalaigh, clúdaigh sé i bhfoirm inbhéartaithe go dtí go fuaraigh sé go hiomlán.

Géineabair ghlais a cheannach

Má ullmhaíonn tú compóp de ghéannán glas don gheimhreadh, is féidir leat dornán sútha talún, silíní nó caora eile a ullmhaítear go cuí a chur leis an gcoimeádán blas agus dath, a mbeidh tionchar dearfach acu ar shaintréithe an deoch go léir. Tabharfaidh toradh den scoth le haon cion comhpháirteanna sa chás seo.

Comhábhair:

• géannairí glasa - 500 g;
• meascán caora - 200 g;
• siúcra gránach - 1 gloine;
• uisce íonaithe - 2,5-3 l.

Ullmhúchán

1. Cuirtear géabairíní nite agus meascán caora ullmhaithe i bpróca, doirt leath uair an chloig le huisce fiuchphointe.
2. Draenáil an insileadh i sáspan, cuir siúcra, te an síoróip go boil, cuir isteach na caora arís.
3. Séalaigh an compote as an ghéannán glas don gheimhreadh, clúdaigh suas le fuarú.

Cúnamh an ghéannán dearg

Is féidir le caora dearga a ullmhú le comhbhrú súgrach a dhéanamh le haghaidh an gheimhridh. Tabharfaidh dath an deoch sa chás seo agus gan breiseáin a bheith saibhir agus bríomhar. Ar mhaithe le blas, is féidir deoch a chur le bata cainéal, cuir le péire líicíní líomóide, agus cuir na cnámha i ngach jar trí lítear.

Comhábhair:

• géaracha dearga - 600 g;
• siúcra gránach - 1 gloine;
• uisce íonaithe - 2,5-3 l;
• breiseáin a roghnú as - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

1. Leagtar súgán dearg i bpá, arna chomhlánú le breiseáin blas, a dhoirtear le huisce fiuchphointe, tar éis 10 nóiméad draenáil.
2. An t-uisce draenáilte a chóireáil le boil, doirt arís isteach sa phróca.
3. Tar éis nochtadh deich nóiméad, déantar an insileadh a dhoirteadh i sáspan, a mhilsítear, a líonadh le síoróip, caora, séalaithe.
4. Déan comhbhrú na géaróg dearg a fhilleadh isteach le haghaidh fuarú mall.

Oideas chun comhbhrú géagán le oráiste

Faigheann blas athghnách neamhghnách agus cumhra seductive compote ó géaróg, má tá sé bruite le oráiste. Déantar torthaí citris a réamh-chlaochlú i bhfiuchphointe ar feadh 2-3 nóiméad, ansin gearrtha iad i slisní agus cuir réidh le píobáin is féidir leis an searbh gan ghá a thabhairt.

Comhábhair:

• gooseberries - 500 g;
• siúcra gránach - 1 gloine;
• uisce íonaithe - 2,5-3 l;
• oráiste - 0.5 ríomhaire.

Ullmhúchán

1. Cuirtear caora nite le géagairíní agus slisní oráiste i mbaróga réamh-steiriliú, déantar uisce fiuchta a dhoirteadh ar feadh leath uair an chloig.
2. Tar éis an t-am sonraithe, déantar an insileadh a dhraenáil, a mhilsiú le siúcra, bruite ar feadh cúpla nóiméad, a dhoirteadh isteach sna soithí.
3. Ceadaigh comhbhrú na géarfhéara le oráiste, fionnuar i bhfoirm fillte.

Comórtas an gheimhridh "Mojito"

Tabharfaidh an t-oideas seo a leanas le haghaidh comhbhrú ó ghéarfhéara deis duit blas refreshing an óil a thaitin, rud a shamhlaíonn go leor is fearr leis an mojito ina saintréithe. Baintear an éifeacht trí mint a chomhcheangal le caora géar agus slices líomóide, rud a dhéanfaidh an pailéad blas comhlán agus comhchuí.

Comhábhair:

• gooseberries - 400 g;
• mint - 1 bunch;
• siúcra gránach - 1 gloine;
• uisce íonaithe - 2,5-3 l;
• líomóid - 2 mugaí.

Ullmhúchán

1. Sa bhanc, leagann géagáiníní, mint agus mug líomóid, doirt uisce fiuchphointe géar, fág ar feadh 20 nóiméad a áitiú.
2. Déantar an insileadh a dhraenáil, a bruite, a dhoirteadh arís i gcoimeádán, ag cur siúcra leis.
3. Sciathán a dhéanamh le géannóg le mint , clúdaigh suas go dtí go hiomlán fuaraithe.

Déan comparáid le sú craobh "Tarhun"

Déanfaidh compote íogair de ghéanna géara, arna ullmhú de réir an t-oideas seo a leanas, meas ar lucht leanúna an deoch Tarkhun. Cuirfear blas sainiúil agus blas uathúil uathúil ar fáil i gcomhdhéanamh na bpríomhchodanna a bhaineann le spraicí úra de tarragon. Chun saturation blas, is féidir le cion na caora agus na glasa a mhéadú.

Comhábhair:

• gooseberries - 350 g;
• tarragon - 2-3 brainsí;
• siúcra gránach - 250-300 g;
• uisce íonaithe - 2,5-3 l;
• aigéad citreach - 1 cuisleón.

Ullmhúchán

1. I cannaí tirim steiriúla, ullmhaigh caora nite agus triomaithe ullmhaithe, sprouts tarragon, siúcra agus aigéad citreach.
2. Doirt ábhar an choimeádáin le huisce géar fiuchphointe.
3. Séalaigh láithreach an compote "Tarhun" ó ghéannán don gheimhreadh agus cuir na coimeádáin i bhfoirm inbhéartaithe go cúramach.

Comórtas na curach agus na géarfhéara - oideas

Is mór luachmhar i rith an gheimhridh an soláthar, arna dhearadh agus na moltaí seo a leanas á gcur san áireamh. Cabhróidh ard-ábhar vitimín C agus go leor eilimintí úsáideacha eile sna caora a úsáidtear mar bhonn don deoch dul i ngleic le fuar coitianta, díolúine a neartú agus sláinte iomlán a fheabhsú.

Comhábhair:

• gooseberries - 300 g;
• currant dubh - 200 g;
• siúcra gránach - 250-300 g;
• uisce íonaithe - 2,5-3 l.

Ullmhúchán

1. Déantar spéacairí agus cuiríní ullmhaithe a dhoirteadh i mbarróga steiriúla le huisce fiuchta.
2. Tar éis 30 nóiméad, tá an t-uisce draenáilte, bruite le siúcra, poured arís i caora.
3. Comhbhéan na géarfhéara agus na curaí dubh a shéaladh, a fillte.

Cúnamh súgáinín le melissa

Ag cur brainsí súgartha luibheacha de melissa úr a chur leis, beidh sé indéanta ní hamháin éagsúlacht a dhéanamh ar bhlas traidisiúnta an bhileta agus go dtabharfaidh sé blas saibhir dó, ach freisin chun maoine luachmhara an deoch a fheabhsú. Déantar gloine, arna ndéanamh i bhfianaise na moltaí seo, a chomhdhéanamh, a ól san oíche, teannas a mhaolú, codlata a fheabhsú.

Comhábhair:

• gooseberries - 500 g;
• balm lomóide - 2-3 brainsí;
• siúcra gránnaithe - 250 g;
• uisce íonaithe - 2,5-3 l.

Ullmhúchán

1. Leagtar coimeádáin réamh-steiriliú le caora agus craobhóga melissa ullmhaithe.
2. Doirt ábhar le huisce fiuchta ar feadh 30 nóiméad.
3. Drain an uisce, boil, doirt na caora leis an féar sa phá, ag cur siúcra roimh ré.
4. Comhdhéanamh rolla na géagán le melissa don gheimhreadh le claiseanna bruite, clúdach.

Sú craobhóg agus sú craobh a cheannach

Faigheann blas agus blas speisialta compote ó ghéannán úr, má chuireann tú caora i gcarn sútha craobh. An t-oideas seo do thacaithe le steiriliú a dhéanamh ar pháirceanna, nach dteastaíonn coimeádáin réamh-fiuchtaithe agus timfhilleadh breise soithí tar éis dóibh a bheith caipínithe.

Comhábhair:

• gooseberries - 300 g;
• sú craobh - 300 g;
• siúcra gránnaithe - 500 g;
• uisce íonaithe - 2.5 lítear.

Ullmhúchán

1. Cuirtear caora ullmhaithe i jar.
2. Ó shiúcra agus uisce, tá séoróip bruite, atá líonta le hábhar an choimeádáin.
3. Clúdaigh an t-árthach le clúdach, cuir i mbabhla uisce te agus déan é a steiriliú tar éis dó próca a fhiuchadh le méid 3 lítear 30 nóiméad.
4. Sruthlaigh an clúdach, cas an t-árthach os a chionn agus fág an fhoirm seo go dtí go bhfuaraíonn sé.