Vodca Apricot gan vodca - oideas
Comhábhair:
- Aibreoga - 1.2 kg;
- siúcra gránnaithe - 680 g;
- uisce 230 ml.
Ullmhúchán
Aibreoga nite agus triomaithe atá soiléir ó chlaí. Is cnámha an fhéatas é a bhfuil go leor aigéid hiodrocsaigiúil nimhiúil iontu, agus mar sin is fearr dearmad a dhéanamh ar líonadh aramatacha ar chnámha aibreoga. Gearr an flesh go neamhrialta, ach ní ró-mhín.
Ullmhaigh síoróip shíoróip shimplí tríd an siúcra a chomhcheangal le huisce agus an tuaslagán a fhiuchadh ar feadh cúpla nóiméad ar theas mheán, agus an cúr a bhaint as an dromchla de réir mar is gá. Ba chóir síoróip réidh a fhuaraithe, agus ina dhiaidh sin is féidir leis an flesh aibreal a dhoirteadh. An coimeádán inar shocraigh tú an líonadh a dhéanamh, clúdaigh sé le uige agus fág an deoch chun crith sa dorchadas ag teocht an tseomra. Braitheann caipín frothy ar dhromchla an deoch ar feadh cúpla lá, agus tús an choipeadh. Ina dhiaidh sin, ba chóir glove traidisiúnta déanach a chur in ionad an uige a chlúdaíonn ar an muineál ar an gcoimeádán, agus is rogha hidéalach é rogha eile. Cuir an coimeádán ar ais leis an deoch chuig an gceann roimhe seo
Déantar leath deoch críochnaithe a dhoirteadh go buidéal eile, ag iarraidh gan an dríodar a ardú ón mbun. Más gá, is féidir an líonadh a chur ar aghaidh trí scagaire uige cadáis chun fáil réidh leis an bhfionraí. Dún an coimeádán a dhúnadh go hidéarach, cuir isteach i bhfionnuar é agus lig an deoch arís le míosa eile. Má tá an tollán fós tuartha, ansin i lár na tréimhse aibí, is féidir é a rith arís trí scagaire uige-cadáis.
Beidh dath oráiste taitneamhach agus milis fhuaimnithe ag licéar aibreog réamhdhéanta gan vodca. Is féidir an deoch a choinneáil fionnuar ar feadh suas le dhá bhliain.