Is beagnach gach duine atá ag fianáin sheachchónaithe, ach uaireanta tá fadhbanna ann chun bealach rathúil a fháil ar an milseog seo a dhéanamh. Bhunaíomar roinnt oidis fianán simplí duit ar kefir, tástáil nach mbeidh fadhbanna agat leis an rogha a thuilleadh.
Fianáin bhaile iógart
Comhábhair:
- kefir - 200 ml;
- siúcra - 100 g;
- plúr - 300-400 g;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- Soda - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Chun fianáin delicious a dhéanamh ar kefir, déan an siúcra seo a mheascadh le siúcra agus le whisk go dtí go dtoscaíonn sé. Ansin cuir an ola glasraí, soda, a mhúchadh le fínéagar, agus arís eile a mheascadh go maith. Doirt an plúr i bpáirt agus déan an taos a mheascadh, an chéad le spúnóg, agus ansin le do lámha. Mar thoradh air sin, níor chóir dóibh cloí leo.
Clúdaigh an taos le mála ceallafáin agus cuisnigh sé ar feadh 10-15 nóiméad. Tar éis sin, bain triail as an taos, cuir isteach é i ciseal 0.5 cm ar thiús agus gearrtha amach na brioscaí le múnlaí. Cuir na bileoga ar bhileog bácála ar screamh le plúr, scaoil iad siúcra le siúcra agus iad a bhácáil ag 200 céim ar feadh 15 nóiméad.
Fianáin tapa ar iógart
Tabharfaidh an t-oideas seo do fhianáin bhaile ar kefir deis duit an taosrán a chócaireacht go tapa agus le hiarracht íosta.
Comhábhair:
- plúr - 500 g;
- kefir - 2 ítim;
- siúcra - 0,75 st.
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- Soda - 1 spúnóg;
- cainéal talún - le haghaidh sprinkling.
Ullmhúchán
Cuir an iógart, an t-im agus an siúcra leis go dtí comhsheasmhacht an uachtar, ansin cuirfidh sé soda é, cuirfear sruthán le haigéad citreach, plúr agus cuir an taos ar an gcfir le brioscaí. Déan é a chur isteach i sraith tanaí, é a leagan ar thráidire bácála, oilte, sprinkle le cainéal agus é a bhácáil in oigheann a théitear go 200 céim ar feadh 15-20 nóiméad. Gearr i bpíosaí agus tá sé te.
Tá oideas fianáin simplí ar iógart
Tá an fianán seo ar kefir bruite gan uibheacha, ach le seacláid a chur leis, rud a fhágann go bhfuil sé go háirithe blasta agus béal.
Comhábhair:
- kefir - 200 ml;
- siúcra - 100 g;
- plúr - 350 g;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- púdar bácála le haghaidh bácála - 2 chnap;
- seacláid bainne - 100 g.
Ullmhúchán
Bróicíní le iógart agus siúcra go dtí go ndíscaoileann an dara ceann. Ansin cuir an púdar ola agus bácála. Measc arís, agus cuir plúr agus píosaí seacláide orthu. Déan an taos a ghlanadh, clúdach le scannán bia agus cuir é sa chuisneoir ar feadh 15 nóiméad. Cuir tráidire bácála le plúr, déan fianáin bheaga babhta ón taos, cuir iad ar a bharr é, cuir siúcra agus bácáil ar 200 céim ar feadh 15-20 nóiméad.
Oideas do brioscaí giosta ar iógart
Más mian leat brioscaí bog agus aer a fháil ar kefir, is é an t-oideas seo ach an méid is gá duit.
Comhábhair:
- kefir - 1 mír;
- plúr - 3 míreanna;
- ola glasraí - ½ earra;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - 1 spúnóg;
- giosta tirim - 10 g;
- cainéal - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Sruth an plúr agus cuir giosta tirim leis. I mbabhla ar leithligh, cuir le chéile an ola, kefir, 1 tbsp. spúnóg siúcra agus salann. Measc an dá mhais agus glúine an taos. Fág é ar feadh 40 nóiméad é a fháil suas. Tar éis sin, cuir isteach é i sraith, cuir é ar bhileog bácála, scaoiltear é le plúr, scaoilfear siúcra agus cainéal ar an mbarr agus cuirfear é chuig an oigheann. Bácáil ar 200 céim ar feadh thart ar 15 nóiméad. Gearr an taos agus tá sé te chun píosaí a roinnt agus cóireáil úr a chóireáil le do theach.
An t-oideas do fianáin íogair ar iógart
Comhábhair:
- plúr - 2 míreanna;
- púdar bácála - 2.5 spúnóg;
- kefir - ¾ mír;
- salann - ½ cnap;
- siúcra - 1 spúnóg;
- buíocán bruite - 1 píosa;
- Ime - 100 g.
Ullmhúchán
Siúcra agus salann a dhíscaoileadh i kefir. Grá ola agus meascán le plúr le bruscar a dhéanamh. Boil an buíocán go mín. Déan na comhábhair uile a chomhcheangal agus a mheascadh go maith. Foirm liathróidí taos beag ón taos, cuir iad ar bhileog bácála atá clúdaithe le páipéar bácála, brúigh na liathróidí agus cuir iad isteach san oigheann, téitear go dtí 200 céim. Bácáil thart ar 15-20 nóiméad go dtí go donn órga.
Ní hionann fianáin an t-aon delicacy is féidir a chócaráil ar bhonn kefir. Ón táirge bainne géar seo, tá cupcakes iontach agus bócónna bácáilte.