Sásóidh anraith Prátaí roghanna éagsúla. Is féidir le lucht leanúna na chéad miasa uachtaracha comhsheasmhacht a bhaint as prátaí maisithe, glasraí - cócaireacht ar an uisce, agus lucht leanúna a bhfuil teas mór orthu - ar bhrat feola láidir. Tá tiúbair stáirseacha in éineacht le go leor comhpháirteanna, díleá den scoth agus cuirfear satiety le haon bonn leachtach.
Conas anraith prátaí a chócaráil?
Is coincheap leathan é anraith prátaí íogair. Is féidir te a ullmhú ar bhrat nó ar uisce. Cuir beacáin, pischineálaigh, gránaigh, táirgí deataithe nó trí oinniúin agus cairéid a chur leis. Déan anraith uachtar prátaí nó anraith uachtar. In aon chás, cuimsíonn an phríomhphrionsabal prátaí a chócaráil i leacht agus roinnt comhpháirteanna eile a stiúradh.
- Coinníonn anraith prátaí ar an brat feola gach airíonna cothaitheacha agus úsáideacha ar feadh níos mó ná lá agus spoils ó théamh go minic, agus mar sin tá sé bruite i líon beag.
- Is fearr an t-anraith prátaí a líonadh tar éis an glasraí a chócaráil agus a bheith bog, ach ní bruite.
- Le haghaidh piquancy is féidir leat cáis a chur leis, agus le blas - peirsil, dill, piobar agus gairleog.
Anraith prátaí le croutons
Tá go leor buntáistí ag anraith uachtar prátaí. Ullmhaítear an mhias go héasca agus go simplí, ach tá an toradh iontach. Cuireann comhsheasmhacht uachtar chun cinn sáithithe tapa, ní meáchan an bholg, mar sin is minic a úsáidtear te i mbia. Iad siúd nach bhfeiceann siad an meáchan, is féidir leo mias le rusaí a sheirbheáil. Cuirfidh siad slán agus cuirfidh siad béim ar uigeacht an mhias.
Comhábhair:
- prátaí - 550 g;
- broth sicín - 1 l;
- im - 100 g;
- oinniún - 1 píosa;
- Clove gairleog - 3 píosa;
- duilleoga bá - 2 ríomhaire.
- piobar dubh - 5 g;
- Greens - 20 g;
- loaf bán - 150 g.
Ullmhúchán
- Sruthlaigh na oinniúin agus an gairleog.
- Cuir prátaí, laurel agus brat le chéile agus cócaireacht ar feadh 30 nóiméad.
- Bain laurel, craiceann na prátaí.
- Séasúr le piobar agus luibheanna.
- Baton a ghearradh i ciúbanna agus Fry in ola.
- Freastal ar anraith prátaí le brioscaí arán.
Anraith le beacáin úra agus prátaí
Is é simplí, solas, mias buiséid anraith atá le champignons agus prátaí. Cuidíonn infhaighteacht uile-séasúr champignons a ullmhú te gach lá, agus tá a gcuid blas agus ábhar cothaithe go leor chun bonn uisce a úsáid. Déanfaidh na prátaí bruite an t-anraith níos giorra agus cuirfidh uachtar níos cothaitheach, géar agus greens le feiceáil, úr agus aromas.
Comhábhair:
- prátaí - 450 g;
- Champignons - 200 g;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- Greens - 40 g;
- ola - 60 ml;
- uachtar géar - 80 g;
- uisce - 2 lítear.
Ullmhúchán
- Cuid de na prátaí gearrtha i gciúbanna, agus cúpla - fág ar fad.
- Cook ar feadh 20 nóiméad.
- Íonnaíonn na prátaí uile.
- Beacáin Fry, oinniúin agus cairéid.
- Seol iad chuig an anraith agus cócair ar feadh 10 nóiméad.
- Freastal a dhéanamh ar anraith muisiriún prátaí le huachtar géar agus Greens.
Anraith prátaí le feoil - oideas
Is an-oiriúnach é anraith sicín le vermicelli agus prátaí. Déantar feoil sicín a ullmhú go tapa, agus déanann leibhéal éagsúil saille an chonablaigh an brat a dhéanamh níos saibhre. Ós rud é go bhfuil prátaí béilí agus vermicelli san anraith, is fearr brat a chócaráil ó fhilet cearc, agus an fheoil tairisceana a dhéanann anraith éasca agus sásúil.
Comhábhair:
- filléad sicín - 650 g;
- uisce - 2.5 lítear;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- vermicelli - 100 g;
- ola - 40 ml;
- duilleoga bá - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Cócaigh na filléid chomh maith leis an laurel 20 nóiméad. Glac an fheoil agus na spíosraí ón brat.
- Cuir na prátaí agus cócaigh sé ar feadh 10 nóiméad.
- Cuir feistis oinniúin agus cairéid, vermicelli agus sicín leis.
- Cook anraith prátaí le feoil ar feadh 5 nóiméad eile.
Anraith le rís agus prátaí
Is féidir le anraith prátaí ullmhaithe le gránach an roghchlár baile a athrú. Faightear anraith an-tairisceana agus cothaitheach le rís. Cé go bhfuil an gránach saibhir i carbaihiodráití, i gcion na gceart is cosúil go bhfuil an mhias mar solas agus níl ard-chalóis ann. Ag an am céanna, tá sé comhcheangailte le comhpháirteanna éagsúla, ag soláthar roghanna le haghaidh gach blas agus sparán.
Comhábhair:
- prátaí - 300 g;
- rís - 120 g;
- uisce - 2 l;
- stalk soilire - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- greamaigh trátaí - 100 g;
- ola - 40 ml;
- Clove gairleog - 4 píosa;
- Piobar Chili - 1/4 ríomhaire.
- paprika - 10 g.
Ullmhúchán
- Glasraí agus spíosraí Fry.
- Cuir pasta, spíosraí agus broth leis.
- Fry ar feadh 30 nóiméad. Cuir rís agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad eile.
Anraith prátaí le feoil feoil - oideas
Is rogha buaite é anraith prátaí le feoil feola do dhinnéar a dhéantar sa bhaile. Bíonn na liathróidí feola ó fheoil mhionaithe ag cócaireacht go tapa, a fháil go héasca agus ar an gcuma, agus bíonn an brat óna n-éasca agus an-mhíniúil. Téann an mhias chomh síochánta agus cothrom le go bhféadfar é a chur san áireamh i réim bia agus aiste bia.
Comhábhair:
- prátaí - 4 ríomhaire.
- uisce - 3 l;
- mince sicín - 350 g;
- cabáiste cala - 150 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- ola - 80 g;
- paprika - 5 g;
- bainne - 120 ml.
Ullmhúchán
- Fry na ciúbanna prátaí agus an oinniún ar feadh 5 nóiméad.
- Líon isteach le huisce agus brúigh ar feadh 15 nóiméad.
- Puff amach na málaí feoil mionghearrtha agus cócaigh iad san anraith ar feadh 5 nóiméad.
- Cuir cabáiste, bainne agus tar éis 3 nóiméad a bhaint as an pláta.
Anraith le lintilí agus prátaí - oideas
Is é an t- anraith prátaí gan feoil ná déantús do lucht leanúna bia sláintiúil ar fearr leo bianna trom a bhfuil substaintí próitéine ann. Tógann lintilí an t-áit tosaigh: tá sé úsáideach agus cothaitheach, ní gá go mbeadh sé sáithithe, tá sé sásta go tapa, go foirfe le chéile le glasraí agus glasraí, agus go háirithe, comhlánaíonn sé go maith leis na anraithí gheimhridh.
Comhábhair:
- brat glasraí - 2 l;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- lintilí - 240 g;
- Clove gairleog - 5 ríomhaire.
- spionáiste úr - 80 g;
- ola - 60 ml;
- sú líomóide - 100 ml;
- piobar talún - 5 g;
- mint úr - 30 g.
Ullmhúchán
- Frioige Gairleoige, Doirt spíosra le brat agus cuir lenteilí.
- Cook ar feadh 10 nóiméad.
- Cuir na prátaí agus suanbhruith ar feadh 15 nóiméad eile.
- Scrios spionáiste le im, mint, piobar agus sú líomóide.
- Cuir an meascán teasa ar feadh 2 nóiméad i bpoll agus aistrigh sé chuig an anraith.
Anraith prátaí le dumplings - oideas
Is iontach an smaoineamh é anraith le gránna prátaí blas speisialta agus cur i láthair suimiúil a thabhairt do ghlasraí saincheaptha. Tá comhsheasmhacht bog agus íogair ag liathróidí bréagacha de phrátaí maisithe, a bhfuil cócaráil, cothaithe agus an-chothaitheach acu go tapa. Tugann na tréithe seo deis duit méid íosmhéid forlíonta a fháil agus cuirfidh siad ach an oinniúin agus na cairéid donn leis an anraith.
Comhábhair:
- prátaí - 4 ríomhaire.
- plúr - 60 g;
- ubh - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- ola - 40 g;
- meascán de phiobair - 5 g;
- Greens - 20 g;
- broth sicín - 2.5 lítear.
Ullmhúchán
- Cránaigh na prátaí bruite, chop, múnlaigh le plúr agus uibhe agus déan na liathróidí.
- Oinniúin agus cairéid rósta cócaireacht i brat ar feadh 5 nóiméad.
- Cuir na dumplings agus cuir isteach an anraith ar feadh 3 nóiméad.
Anraith le piseanna agus prátaí
Is rogha eile é anraith prátaí le piseanna glasa ar an leagan clasaiceach. Tá blas éadrom, dath mint taitneamhach ag piseanna glasa agus déantar iad a mhúchadh i bhfad níos tapúla ná a ngaolta géaga, rud a fhágann go bhfuil an mhias éasca le hullmhú. Níos minice tá sé in éineacht le prátaí i anraith uachtar, ag cur mhias úire agus milseáin leis.
Comhábhair:
- piseanna glasa - 350 g;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- broth sicín - 500 ml;
- oinniún - 1 píosa;
- piobar dubh - 5 g;
- Greens - 40 g;
- uachtar - 80 ml;
- peanuts - 30 g;
- ola - 40 ml.
Ullmhúchán
- Cuir na oinniúin agus na prátaí ar feadh 5 nóiméad.
- Cuir piseanna agus broth le chéile agus cócaireacht go dtí go bog.
- Doirt greens, séasúr, buille le cumascóir.
- Fill ar feadh an nóiméad ar feadh cúpla nóiméad.
- Roimh an tseirbhís a fhreastalaíonn, an anraith péata prátaí a mhaisiú le huachtar agus cnónna.
Anraith le pumpkin agus prátaí
Tá anraith pumpkin le prátaí maith sa séasúr fuar, nuair a mhéadaíonn an gá le breo teasa agus fuinnimh. Ní dhéanann an pumpkin ach an mhias an-úsáideach, agus é ag dul le cúpla spúnóg de vitimíní te laethúil, agus na prátaí stáirseacha, ag cur an satiety, casann Bowl anraith isteach i dinnéar maith.
Comhábhair:
- Pumpkin - 650 g;
- prátaí - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- Clove gairleog - 4 píosa;
- ola - 60 ml;
- brat glasraí - 750 ml;
- piobar dubh - 5 g.
Ullmhúchán
- Glasraí Fry in ola ar feadh 5 nóiméad.
- Líon isteach le brat agus suanbhruith ar feadh 20 nóiméad.
- Séasúr, chop agus teas ar an sorn.
Anraith coda le prátaí
Gheobhaidh fiú anraith prátaí simplí blas taitneamhach agus boladh, má dhéanann tú é ar bhrat éisc. Is fearr le gourmets trosc a úsáid, a mhealladh go háirithe ina saill íseal, saoil tairisceana, aroma éisc fhuaimnithe, ullmhú tapa agus an cumas chun súisticí agus sofaisticiúlacht anraithí príomha a thabhairt.
Comhábhair:
- filléid trosc - 250 g;
- prátaí - 350 g;
- Clove gairleog - 3 píosa;
- trátaí - 4 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- uisce - 2 lítear.
Ullmhúchán
- Cócair na líonta troscáin in éineacht leis na oinniúin ar feadh 5 nóiméad.
- Bain iasc agus oinniúin ón brat.
- Cuir na comhábhair atá fágtha agus cuir an t-anraith isteach ar feadh 15 nóiméad.
- Sa deireadh, cuir píosaí iasc.
Anraith Prátaí sa Multivariate
Ní aoi minic a bhíonn anraith uachtar prátaí le cáis ag táblaí dinnéar. Má dhéantar é, ansin "i Hurry" agus i sáspan, ag dearmad go hiomlán gur féidir aonad nua-aimseartha a chur faoi chúram cócaireachta te. Ag an am céanna, ní dhéanfar an mais cáis a dhó, beidh na prátaí ag fáil an chomhsheasmhacht is gá, agus beidh na mná tí in ann am saor in aisce a chaitheamh ar ábhair eile.
Comhábhair:
- cáis próiseáilte - 250 g;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- oinniún - 100 g;
- uisce - 1.5 lítear;
- ola - 40 ml;
- uachtar - 100 ml.
Ullmhúchán
- Oinniúin potamite le prátaí sa mhód 10 nóiméad "Te".
- Cuir uisce agus píosaí cáis leis.
- Cook sa uair an chloig "Anraith".
- Punt an cumascóir, doirt san uachtar agus cócaireacht sa "Teas" ar feadh 7 nóiméad.