Mar gheall ar easpa taithí i milseogra, cuireann go leor tí mná é go dlúth agus tirim nuair a bhíonn císte á ullmhú. Agus ná fiú smaoineamh go bhfuil sé seo mar gheall ar an bhfíric go gcuirfeá uachtar beag ort! Tar éis an tsaoil, is cuma cén sraith, ní féidir é a thrasnú fós trí thiús na brioscaí. Dá bhrí sin, chun blas a chur ar do chíste tí a bhí neamh-inbhuanaithe dá tuilte is gá síoróip a úsáid, agus déanfar cur síos air thíos ar conas é a ullmhú i gceart, ag tabhairt oidis suimiúla.
Oideas le haghaidh síoróip siúcra le haghaidh císte briosca a thiomsú
Comhábhair:
- fíneáil bán siúcra - 90 g;
- uisce glan - 140 ml;
- sliocht vanilla - 6 titeann.
Ullmhúchán
Sa scoop a thugann muid an t-uisce chun an fiuchphointe, cuir siúcra fíneáil i dtréimhse tanaí, ag corraigh go dtí go dtoscaíonn na criostail.
Go luath, déanfaidh nóiméad ina dhiaidh sin ar dhromchla an síoróip tús a chur le cúr, agus táimid ag bogadh i gcónaí le torann. Tar éis dó nóiméad cúpla nóiméad a fhiuchadh, chuiramar an t-ualach amach as an tine agus cuirfimid air fionnuar in áit fionnuar. Chomh luath agus a shroicheann an tuilte teocht an tseomra, cuirfimid sliocht vanilla isteach agus is féidir é a thiomsú go sábháilte le cácaí brioscaí.
Síoróip shimplí le haghaidh tiúchan císte seacláide
Comhábhair:
- caife nádúrtha (talamh) - 1.5 tbsp. spúnóga;
- uisce óil - 280 ml;
- siúcra gránnaithe - 80 g;
- cogadh - 2 spúnóg milseog.
Ullmhúchán
Ag bun na dTurcach, caifeann caife talún ardchaighdeáin agus é a dhoirteadh le huisce fiuchphointe. Tar éis an caife a thabhairt le boil, cócaigh ar feadh 2 nóiméad go díreach. Bainimid an Tuirc as an tine agus clúdaíonn sé le súgradh ar feadh leath uair an chloig ar a laghad. Ansin, déanfaimid an caife a scagadh. Arís, é a sheoladh chuig an sorn agus cuir siúcra agus bainne bruite. Nuair a thugann an síoróip caife-bainne comharthaí fiuchta, leagann muid é i leataobh agus fanfaidh muid le haghaidh fuarú iomlán. Ansin doirt i gcnoc agus cuir na cácaí seacláide leis an síoróip taibhseach seo.
Síoróip Orange le haghaidh tuilte císte
Comhábhair:
- siúcra - 125 g;
- sú oráiste - 165 g;
- Rind de 1 oráiste mór.
Ullmhúchán
Zedra mínithe mionghearrtha, curtha i sáspan le siúcra agus sú oráiste. Déan cócaireacht ar teas íseal, go dtí go dtoscaíonn na criostail milis. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile, go dtí go laghdaítear an mais 2 uair. Ansin scagánaigh an síoróip agus déan na cácaí a shábháil.
Sioróp le cnámh le haghaidh tuilte císte
Comhábhair:
- síoróip le subh silíní - 75 g;
- uisce 165 ml;
- coincheap - 45 ml;
- siúcra - 45 g.
Ullmhúchán
An uisce a dhoirteadh sa chéad buicéad, cuir an síoróip silíní agus an meascán leis. Doirtimid siúcra agus doirtimid i gcnoc. Chuir muid ar an meán tine agus cuirfimid boil. Déan cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad, ag iompar chun an siúcra ó dhó a chosc. Bain as an pláta agus fanacht leis an tuilte chun fuarú!