Ar an gcéad amharc, d'fhéadfadh úlla baked san oigheann le mil a bheith cosúil le húsáid simplí, ach trí athruithe ar an ábhar seo, tá sé ar intinn againn a mhalairt a chruthú.
Úlla bácáilte le cranberries, mil agus cainéal
Is clasaiceach é an meascán d'úlla, torthaí triomaithe agus mil, agus shocraigh muid an t-oideas seo a leanas a chur le chéile. Is bunúsach an fhómhair é an milseog mar thoradh air sin, a líonfaidh do chistin le blas spíosraí saibhir.
Comhábhair:
- úlla - 6 píosa;
- Cowberry triomaithe - 45 g;
- ola glasraí - 10 g;
- dátaí - 5 ríomhaire.
- mil - 35 ml;
- cardamom talún, cainéal - le haghaidh ½ cíp;
- craiceann agus sú oráiste amháin;
- gallchnónna - ½ st.
Ullmhúchán
Go cúramach gearrtha an fheoil ó na úlla, ag iarraidh gan dochar a dhéanamh ar bun gach ceann de na torthaí. Síolta na síolta agus an croí, agus déan an laíon atá fágtha le ciúbanna beaga a ghearradh agus a chur ar leataobh. Déan na dátaí a ghearradh go gasta agus iad a chur le chéile le spíosraí, cranchaireanna triomaithe agus im. Cuir an meascán cumhra de phíosaí úlla leis agus cuir an sú agus an zest citris ar fad leis. Scaip an líonadh cumhra i measc na n-úlla agus scaoil an dromchla le cnónna mionghearrtha. Fág na h-úlla a bhácáil ar 200 céim ar feadh 20 nóiméad.
Úlla a bhácáilte san oigheann le cáis teachín agus mil - oideas
Comhábhair:
- úlla - 4 píosa;
- cáis teachín - 95 g;
- mil - 35 ml;
- gallchnónna - 35 g;
- pinch de thalam talún.
Ullmhúchán
Déan croílár na n-úlla a ghearradh agus cuid den laíon a bhaint chun seomra a dhéanamh le haghaidh líonadh an chuaird. Caith an cáis teachín le mil agus cainéal. Dáil an cuim a líonadh isteach i gcuas na úlla agus cuir na cnónna ar fad. Bréagán milseog ag 190 céim: 15 nóiméad le haghaidh torthaí crispy agus 25 le haghaidh bog, beagnach puree.
Oideas le haghaidh úlla bácáilte le mil agus cnónna
Is bronntanas do gach fiacail milis é an mhias seo, toisc nach ionann ach mil agus cnónna, ach meascán de chnó cócó agus seacláide. Beidh duine amháin den sórt sin go leor chun dinnéar an fhómhair a chríochnú.
Comhábhair:
- úlla - 4 píosa;
- bearradh cnó cócó - 35 g;
- bruscar seacláide - 75 g;
- gallchnónna - 45 g;
- mil - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déan na cnónna a chopadh go díreach agus iad a mheascadh le seacláid leáite, mil agus seiceanna cnó cócó. Ó úlla, gearradh amach an croí agus cuid den laíon. Cuir an cnó cócó-seacláid a líonadh isteach sa chuas. Braitheann úlla áit ar feadh thart ar 45 nóiméad ag 180 céim, le doirt isteach sa tráidire bácáil thart ar an ceathrú cuid de ghloine uisce.
Úllaí bácáilte le rísíní agus mil
Is féidir le halainn úrúil na n-úlla bácáilte ní hamháin go bhfuil roinnt spíosraí ann, ach freisin méid beag alcóil, mar shampla, bourbon. Má tá imní ort go bhféadfaidh úlla lasmuigh den bhealach dul amach, ansin tá do chuid imní in vain, mar gheall ar an tionchar a bhíonn ag teochtaí arda a ghlanann an alcól go léir go héasca.
Comhábhair:
- úlla - 6 píosa;
- calóga coirce - 75 g;
- mil - 115 ml;
- plúr - 10 g;
- pinch cainéal;
- im - 75 g;
- leann úll - 230 ml;
- bourbon - 55 ml.
Ullmhúchán
Cé go sroicheann an teocht san oigheann 200 céim, lámh leat féin le scian mór agus gearrtha amach na úlla le croí le síolta, chomh maith le roinnt laíon. Ullmhaigh an líonadh trí mhin choirce a chur le chéile, plúr agus cainéal beag. Leá an t-im agus é a mheascadh mar aon le calóga coirce agus mil. Líon an meascán coirce le cavities in úlla agus cuir na torthaí ar bhileog bácála. Sa phain chéanna, cuir meascán de leann úll agus bourbon le doirt. Fág na h-úlla a bhácáilte ar feadh 40-45 nóiméad, agus ansin freastal láithreach tar éis cócaireachta.