Císte seacláide gan plúr

Ní tharlaíonn seacláid i bhfad - fíricí ina bhfuil gach leannán den íogair iontach seo fíor cinnte. Níl na buntáistí a bhaineann le seacláid ardchaighdeáin ann - is é an cócó antioxidant cumhachtach, tá an t-hormón ar a dtugtar an-áthas sa táirge. Mar sin, má dhealraíonn an domhan liath agus gruama, itheann cúpla slices de tíl seacláide dorcha, agus feabhsóidh an giúmar láithreach. Bhuel, an giúmar a ardú go cinnte agus gan an figiúr a ghortú, císte seacláide delicious a bhácáil gan plúr - is é an t-oideas simplí, ní mór na táirgí a bheith ar a laghad.

Císte seacláide gan plúr

Comhábhair:

• seacláid - 1 tíleanna mór;
• siúcra - 2/3 cupán;
• cócó (púdar) - ½ cupán;
• im - 1 tbsp. spúnóg;
• uibhe cearc - 6-7 píosa;
• uachtar ar a laghad 30% - 1 gloine.

Ullmhúchán

Ba chóir seacláid a roghnú i gceart - is mó an céatadán d'ábhar cócó, is é an ceann is mó íogair agus úsáideach an císte. Agus tú ag ullmhú an taos, cas ar an oigheann agus te í le im agus im.

Ar dtús, cuir na h-ioraí ar leith agus cuir isteach an babhla, cuir é sa chuisneoir, scoilt an siúcra i leath. Cé go bhfuil na próitéiní fuaraithe, déan na buíocáin agus an leath siúcra agus cócó a dhúnadh go dtí go stopann tú gráin. Chun na próitéiní, cuir an siúcra agus an whip atá fágtha isteach i cúr, mar is gnách le haghaidh meringue. Is fearr é seo a dhéanamh le meascthóir.

Measc an dá mhais, agus iad a chomhcheangal go réidh ionas nach dtiteann na h-ioraí. Corraigh go dtí éide, cuir ar thráidire bácáil, go réidh. Bácáiltear an císte ar feadh thart ar leath uair an chloig. Bí cúramach - ní fhágann an dath seacláide duit an t-ullmhacht a chinneadh go radharcach, mar sin fanar tiúnta.

Cé go bhfuil an císte bácáilte, déan an t-uachtar a chócaráil: i uachtar téite, cuir seacláide mínithe nó grátáilte, stirring, téamh go dtí go dtiocfaidh an uachtar aonchineálach. Críochnaíonn císte fionnuar, gearrtha i 2-3 coda, clúdaigh sé le huachtar agus fág in áit fionnuar, is fearr ar an oíche.

Císte seacláide Fraincis gan plúr

Comhábhair:

• seacláid dubh - 0,5 kg (5 tíleanna ar 100 g);
• uachtar 35% - 1 gloine;
• ubh sicín - 6 ríomhaire.
• ola "Peasant" - 100 g;
• siúcra - 1 gloine.

Ullmhúchán

Cas ar an oigheann - lig sé teas suas. Déan an seacláid a chosc go mín agus, le himeall, leáigh i ndabhach uisce, ag sileadh i gcónaí. I mbabhla siúcra, buille 4 uibheacha agus cuir 2 buíocán (bain úsáid as próitéiní i miasa eile). Buille mar seo a leanas - ba chóir an mais a mhéadú i méid, cuir seacláid fuaime agus uachtar isteach. Scrios go réidh chun an taos a choinneáil. Sa bhfoirm, an páipéar a dháileadh le haghaidh bácála, doirt sa taos. Ba chóir an múnla a chur ar an meán seilf den oigheann, ba chóir go mbeadh coimeádán ann faoi uisce. Císte bréige ar feadh thart ar 50 nóiméad. Fíoraigh sa bhfoirm, aistrigh go dtí mias, maisiú a dhéanamh.

Chun an milseog a dhéanamh níos lú calórach, císte seacláide a bhácáil gan plúr agus siúcra. Chun seo a dhéanamh, bain úsáid as fruchtós ach an méid céanna le siúcra.