Is é an císte "Napoleon" milseog iontach agus is fearr leat le go leor íogair le haghaidh tábla Fhéile. Tá an t-oideas rúnda féin ag gach bean tí chun an cóir iontach seo a dhéanamh. Mar sin, déanaimid amach leat conas an císte "Napoleon" is bríomhar a bhácáilte agus cuirfidh tú do chumas cócaireachta iontas ar gach duine.
Tábhachtach: Ós rud é go n-ullmhaímid císte le bainne comhdhlúite, is fiú a rá gur féidir é a dhéanamh sa bhaile. Beidh sé níos brabúsaí ná a cheannach, agus níos mó úsáideach. Leideanna faoin ábhar seo is féidir leat a fháil sna hailtí "Conas bainne comhdhlúite a dhéanamh sa bhaile?" Agus "Conas bainne comhdhlúite bruite a dhéanamh?"
An t-oideas do chíste Napoleon le bainne comhdhlúite
Comhábhair:
- im - 400 g;
- uisce bruite - 150 ml;
- ubh cearc - 2 ríomhaire.
- plúr cruithneachta - 600 g;
- vodca - 3 tbsp. spúnóga;
- salann - le blas;
- bainne comhdhlúite - 400 ml;
- fínéagar 9% - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Conas císte "Napoleon" a bhácáil? Sa cupán, Doirt uisce fuar beag bruite, cuir fínéagar agus vodca nó cnag (le blas). Déileálann muid gach rud go maith. I mbabhla eile, briseadh na huibheacha, cuir pinch salainn agus scuab leis. Ansin, d'uisce agus fínéagar a dhoirteadh agus é a mheascadh go dtí go réidh. Anois, déanaimid an plúr cruithneachta ar an mbord gearrtha agus cuirimid an t-im ar an mbarr le ciúbanna tóirithe. Gach rud a scriosadh i mbrúpaí beaga agus doirt go réidh leis an meascán uibhe. Measc an taos aonchineálach, é a roinnt ina codanna comhionanna agus déanann sé liathróidí as. Déanfaimid an scannán bia a ghlanadh agus é a bhaint as 2 uair an chloig sa chuisneoir. Téigh an oigheann roimh ré go dtí 220 céim. Tá an tráidire sprinkled le plúr agus rolltar liathróid tástála air i sraith tanaí. Ansin cuir pláta mór, gearrtha amach ciorcal, bain an scamhadh, cuir an císte i roinnt áiteanna le forc agus bácáil sé ar feadh 10 nóiméad san oigheann.
Nuair a bhíonn na cácaí go léir réidh, déan na scrapsí a ghearradh i bpriosán agus a chur i leataobh. Anois, glacann muid foirm oiriúnach le haghaidh bácála, clúdaigh sé le scragall, cuir an císte, cuir an ramhar go flúirseach lena bainne comhdhlúite. Dá bhrí sin, bailímid an císte iomlán. Ansin, clúdaigh an fhoirm le clúdach agus é a chur thar oíche sa chuisneoir le haghaidh tuilte. Roimh an tseirbhís a fhreastalaíonn, déan an bainne comhdhlúite atá fágtha ar an mbarr agus ar na taobhanna a bhriseadh agus scrios le ciorcanna agus cnónna mionghearrtha, más gá.
Císte "Napoleon" de chócaireacht an toirt
Comhábhair:
- plúr - 2 míreanna;
- margarín - 300 g;
- ubh - 1 píosa;
- salann - 1 spúnóg;
- fínéagar - 1 spúnóg;
- uisce fuar - 1 mír;
- im - 300 g;
- bainne galú - 200 ml.
Ullmhúchán
Plúr a mheascadh le margarín go dtí go bhfoirmíonn criúnna. Ansin, cuirimid meascán de fhínéagar, uibheacha agus salainn isteach air agus cuir uisce isteach ansin. Tugtar an mais mar thoradh ar chomhsheasmhacht aonchineálach. Gearrthaimid an taos críochnaithe i gcodanna agus gearrtar é sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig. Tar éis sin, déanfar na cácaí a rolladh amach agus a bhácáiltear i 200 oigheann réamhtheáite ar feadh deich nóiméad. Ansin, ullmhaigh an uachtar le bainne comhdhlúite. Measc an t-im go maith le meascthóir go dtí foirmeacha mais lush. Ansin cuir an bainne comhdhlúite leis. Cácaí ullmhaithe ramhar le huachtar agus glan chun tuilte sa chuisneoir.
Císte "Napoleon" le bainne comhdhlúite bruite
Comhábhair:
- margairín - 250 g;
- plúr cruithneachta - 400 g;
- uachtar géar - 250 ml;
- bainne comhdhlúite bruite - 200 ml;
- Soda - 0,5 cnap.
- im - 250 g.
Ullmhúchán
Snámhaimid an plúr cruithneachta, cuirimid margairín nó im fuaraithe ann. Gearrthaimid gach rud le scian go dtí go ndéantar bruscar fíneáil a dhéanamh i mais aonchineálach. Tar éis sin, déan an domhain a dhoimhniú agus uachtar géar a dhoirteadh le Soda. Measc an taos aonchineálach. Rollaimid é i liathróid, agus, á chlúdach le naipcín, cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 30-40 nóiméad.
Ansin é a rolladh amach, na bileoga den chruth atá ag teastáil a ghearradh agus a bhácáil san oigheann. Anois, ullmhaímid as an mbainne comhdhlúite bruite agus an t-im uachtar softened agus déanaimid na cácaí a lubricate. Bainimid an císte críochnaithe ar feadh cúpla uair an chloig sa chuisneoir, agus ansin é a sheirbheáil go dtí an tábla Fhéile!