Tá go leor oidis ann chun fíon a dhéanamh sa bhaile. Conas fíon watermelon a dhéanamh sa bhaile, cuirfimid in iúl duit anois.
Fíon Watermelon sa bhaile
Comhábhair:
- watermelons - 10 kg;
- siúcra gaineamh - 4,5 kg;
- fíonchaora - 150 g.
Ullmhúchán
Watermelon níocháin go cúramach, gearrtha i bpíosaí beaga. Bain an craiceann glas, na cnámha. Ní mór dúinn ach an chuid milis dearg den watermelon. Milleann an laíon. Is féidir é seo a dhéanamh le mincer nó cumascóir. Sa mhais mar thoradh air sin cuirfimid fíonchaora, cuirimid an mais i gcoimeádán, agus tá an muineál clúdaithe le uige. Le roinnt laethanta a chuirimid ar shiúl é in áit te. Ní mór fanacht go dtí go dtiocfaidh an wort go maith. Ba chóir go sizzle, agus beidh cúr le feiceáil ar an dromchla. Ansin cuir leath an siúcra agus cuir an meascán go maith. Doirtimid an mais isteach i gcoimeádán mór, cuirimid slat hiodrálacha ar bun. Cuirimid an coimeádán i seomra te. Tar éis 3 lá, doirt an chuid eile den siúcra. Nuair a stopann an séala uisce uisce bubbling, tá an próiseas coipeadh os a chionn. Beidh an fíon níos éadroime, agus beidh sraith de dríodair le feiceáil ag bun an choimeádáin. Cumaimid an deoch as an dríodar, agus ansin é a fhágáil chun é a mhaolú. Chun seo, ba chóir buidéil a chur in áit fhionnuar.
Watermelon i Watermelon
Comhábhair:
- uisce - 10 lítear;
- watermelon - 7 kg;
- vodca - 1 lítear.
Ullmhúchán
Watermelon níocháin go cúramach, i steallaire mór, bailímid vodca agus le cuidiú linn cuirimid leacht isteach sa watermelon, agus é a phortú in áiteanna éagsúla. Chuir muid an watermelon in uisce fionnuar, agus ba cheart é a chlúdach go hiomlán é. Lá tar éis 3 beidh sé bog. Cumaimid an t-uisce, agus tá an watermelon rollta nó gearrtha ionas go sreabhann an sú uaidh. Déantar an deoch a fuarthas a dhoirteadh isteach i mbuidéil. Ba chóir fíon ó sú watermelon a stóráil in áit fhionnuar.
Fíon watermelon aramatacha - oideas
Comhábhair:
- watermelon - 8 kg;
- siúcra - 600 g.
Ullmhúchán
Chun ullmhú fíona ní mór duit cineálacha milis a roghnú ach watermelons. Watermelon, gearrtha an cuticle, bain na cnámha, agus an laíon. Cuir an laíon agus an siúcra i gcoimeádán. Dála an scéil, is féidir an méid siúcra a choigeartú go neamhspleách, ag brath ar an méid táirge milis is mian leat a fháil mar thoradh air. D'fhonn an próiseas coipeadh a dhéanamh níos tapúla, cuirimid titim amóinia leis an gcoimeádán. Maidir le muineál an choimeádáin cuirimid an glove rubair, ag cur puncture le snáthaid in aon mhéar nó shuiteáilimid róin hidrálach. Nuair a stopann an choipeadh, déantar an fíon a scagadh agus a mbuidéal le haghaidh stórála.