Gem don gheimhreadh

Anois sna siopaí, is féidir leat beagnach rud ar bith a cheannach, ó thranglam réamh-dhéanta, subha, subha, subh , etc. Ach molaimid duit súgradh a ullmhú ó chaora éagsúla sa bhaile inniu. Gan amhras, beidh sé i bhfad níos sile ná réidh, agus ní bheidh aon blasanna, leasaithigh nó tiús ann.

Dearcadh pluma don gheimhreadh

Comhábhair:

Ullmhúchán

Nithetear plumaí, sábhálann muid ó chlocha agus gearrthaimid i slisní. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh i mias bácála agus fágann siad chun seasamh ar feadh uair an chloig. Ansin, cuirimid na caora chuig an oigheann agus bácáilimid ag teocht 170 céim 50 nóiméad. Tá an mais réidh fuaraithe beagán agus grinded trí criathar. Leathnaínear an subh thar na coimeádáin agus scaoilimid iad go dtí go bhfuil siad reoite go hiomlán sa chuisneoir.

Jam le haghaidh an gheimhridh sútha talún

Comhábhair:

Ullmhúchán

Mar sin, craiceann muid na sútha talún, nighimid iad agus caithfimid iad isteach sa choirnéar. Ansin na eascanna a bhaint, cuir na caora i sáspan agus clúdaigh leath an siúcra. Fágfaimid na sútha talún ar feadh thart ar 12 uair an chloig ionas go ligfidh siad an sú dul. Ag deireadh an ama seo, d'éalaigh go réidh isteach i mbabhla ar leithligh sú, scaipeadh le siúcra, measctha agus cuireadh chuig an tine. Tugann muid an síoróip le boil agus cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad, ag cur an cúr le feiceáil go tréimhsiúil. Ansin, caith na caora agus cócair sútha talún ar 30-35 nóiméad. Déantar íogair ullmhaithe a dhoirteadh te i prócaí glan ullmhaithe agus rollta. Tar éis sin déanfaimid na prócaí os a chionn, cuir isteach iad i bratéad te agus fágfaidh siad iad le fuarú.

Géam ó ghránna don gheimhreadh

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déantar géanna géine a nite, a ghlanadh ó na gais agus a thriomú le tuáille. Ansin, cuirimid na caoraí le piobair fiacla, cuir é i sospan, cuir uisce beag agus cuir an boil é, ag sruthlú i gcónaí é. Ansin, doirt an siúcra agus cócaigh na géarfhéara go dtí go dtiocfaidh na maise. Ar an gcéad dul síos, tá an subh réidh réidh agus fuaitear i prócaí steiriliú.

Gem ó sú craobh don gheimhreadh

Comhábhair:

Ullmhúchán

Cuirimid na caora ullmhaithe sa phota cócaireachta, é a líonadh le siúcra, déan uisce a dhoirteadh agus cuir an boil ar an teas íseal. Líonann geilitín le méid beag uisce agus fágfaidh sé ar feadh 10 nóiméad a dhíscaoileadh. In aice le deireadh an chócaireachta, cuir leis an meascán caora tuaslagtha i geilitín uisce agus aigéad citreach. Ansin is féidir sú craobh sú craobh a rolladh isteach i cannaí.