Molaimid go dtosóidh tú uibheacha biataiséad den scoth, agus is féidir leat foghlaim conas an appetizer seo a ullmhú don gheimhreadh, ó na h-oidis atá ar fáil thíos.
Caviar an-bhlasta ó bhiatas trí mheilt feola - oideas don gheimhreadh
Comhábhair:
- biatas juicy - 2.5 kg;
- oinniúin - 900 g;
- trátaí leoga - 900 g;
- siúcra, salann - 1,5 st. spúnóga;
- dill úr - 1 bunch;
- ola lus na gréine - 220 ml;
- fínéagar tábla - 90 ml.
Ullmhúchán
Déantar oinniún peeled, biatas juicy agus trátaí feola a chopáil i slices treallach. Le hobair le grinder feola, roghnaigh strainer mór agus lig dó trí chumais éagsúla na glasraí ullmhaithe go léir. I sáspan mór le bun tiubh, teasamar ola lus na gréine go dtí go dtiocfaidh an ghruaig bhréagach. Scaipeadh oinniún casta isteach air agus ar feadh 5 nóiméad, ag stirring, Fry it. Ansin cuir beets amh brúite leis agus, ag leagan amach an modh dóiteáin níos gaire don lár, déan na glasraí a fhrith ar an am céanna. Cuireadh an t-iasc isteach sa chaviar deireanach agus, chomh maith leo, tugann muid siúcra isteach agus salann meilt fíneáil. Fós an tine a laghdú beagán, clúdaigh na glasraí le clúdach oiriúnach agus iad a ghoid ar feadh thart ar 1.5 uair an chloig. 20 nóiméad sula dtéann tú as an tine, cuir isteach fínéagar an tábla caviar agus cuir isteach dill úr gearrtha. Leagann muid sneaiceann réidh ar prócaí gloine go cúramach, atá ró-rósta san oigheann, atá séalaithe le clúdaigh séalaithe.
Biatas gleoite spicy le gairleog don gheimhreadh
Comhábhair:
- Beets bruite - 1,5 kg;
- kernels gallchnó - 180 g;
- te chili - 2 ríomhaire.
- gairleog - 220 g;
- duilleoga basil glas - 8 ríomhaire.
- ola olóige - 180 ml;
- salann cócaireachta - 1.5 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Déantar beets fuaraithe cheana féin a ghlanadh agus a ghearradh i lobailí nach bhfuil an-mhór, a scrollaíonn láithreach tríd an scáileán is fearr den grinder feola. Tríd é, ligamar na hailtí na gallchnónna, an piobarán chile te agus na fiacla garlic óg.
I sáspan mór, déan an ola olóige maith a chur suas agus cuir an meascán glasraí ar fad a mhol muid le gallchnónna. Ina theannta sin cuirimid salann cistine, déanimid gach rud a mheascadh go cúramach, cuir caviar glasraí ar mhodh meáin agus é a mhúchadh ar feadh uair an chloig ar a laghad. 10-12 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, chuiramar an basil tríd an grinder feola isteach sa siospan. Dáileann muid ár gcaviar beetroot spicy piquantly le trí photaí fiuchtaithe scaldáilte agus go dtí go n-iomláinefar iad a stopadh le sleamhnáin bruite.
An cabhiar ó bheets agus cairéid don gheimhreadh gan fínéagar
Comhábhair:
- biatas bácáilte - 1,7 kg;
- cairéid úr - 600 g;
- oinniún - 450 g;
- paprika milis (talamh) - 1 tbsp. spúnóg;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- uisce 120 ml;
- salann - 3 spúnóg;
- aigéad citreach - 1.5 spúnóg;
- ola lus na gréine - 140 ml.
Ullmhúchán
Leis an mbioból fuaraithe a ghearradh as an fhréamh garbh agus an ciseal craiceann atá ag eascairt go héasca a bhaint as. Gearrann muid feoil an fhéatas isteach i bpíosaí treallach agus lig dúinn an grinder feola leictreacha. Tá cairéid úra úra scafa agus brúite ar an mbealach céanna ach amháin i gcoimeádán glan eile. Babhla glan eile a chur in ionad, bogann muid bogha casta isteach ann. I sáspan leathan, teas an méid riachtanach ola go léir agus bréag an oinniúin brúite go dtí go bog. Ansin cuir na cairéid úr agus coinnigh na glasraí ar dóiteáin go dtí solas órga. Tabharfaimid isteach na beets baked uile agus, ag meascadh na glasraí go léir, cuirimid Fry ar feadh 4-5 nóiméad. I méid beag uisce te, cuir greamaigh an trátaí le salann na cistine agus cuir gach rud isteach sa chaviar. Chomh maith leis sin cuireann sé le paprika talún milis agus cuir aigéad citreach leis. Cuir isteach ár caviar insanely íogair 1 uair an chloig agus 45 nóiméad, agus ansin corcaigh sé i cannaí ullmhaithe i gceart.