Tabharfaidh gruinníní fréimhe le gairleog don gheimhreadh odds do na hullmhúcháin eile go léir. Níl blas geal acu, ach tá laíon scaoilte agus juicy acu, ola ionsú den scoth, marinades, spíosraí spíosraí agus spíosraí, rud a chabhraíonn le caomhnáin cumhra a stóráil atá oiriúnach le haghaidh sailéid, pastaí nó sneaiceanna.
Conas a fhréamh eggplant le gairleog?
Tá a fhios ag gach bean tí go bhfuil eggplants Fry i brat friochta le gairleog simplí, mar sin tá na eggplants gearrtha, sáithithe salann, nite agus sábhálann siad ó bhreis ar an taise. Ansin, scaipeadh ar an bpron friochta téite agus bíonn sé ar dhá thaobh, cuir isteach i prócaí, Doirt gairleog, a steiriliú agus a rolladh.
- Ní féidir le glasraí giosta delicious le gairleog ach an rogha ceart glasraí a fháil. Is fearr torthaí óga a cheannach le feoil bhog.
- Sula gcuirfeadh eggplant róstach salann agus cuirfear ar leataobh ar feadh uair an chloig. Cuirfear fáilte romhat ar an mbealach seo.
- Ba chóir go mbeadh eggplant saillte sáithithe le tuáille páipéir, de réir mar is féidir le huisce cabhrú leis an ola a spraeáil.
Conas a mbreithnítear eggplants le trátaí agus gairleog?
Is é an t-oideas do eggplants friochta le gairleog agus trátaí úsáideach dóibh siúd ar mian leo an gnáthchoimeád a éagsúlú. Tá an t-ullmhúchán sin blasta agus áisiúil, toisc gur féidir é a sheirbheáil i ról na sneaiceanna, agus mar fheistis chun te. Sa phróiseas cócaireachta, tá sé riachtanach na eggplants a fhriochadh, iad a phacáil i cannaí agus iad a dhoirteadh le marinade tomato-garlic.
Comhábhair:
- eggplant - 3 kg;
- trátaí - 1,5 kg;
- ceann gairleog - píosa 1;
- fínéagar - 60 ml;
- ola - 300 ml.
Ullmhúchán
- Fryghnáithín.
- Trátaí agus gairleog.
- Doirt sa fhínéagar, an ola atá fágtha, an séasúr agus cuir suanbhruith ar feadh 5 nóiméad.
- Scaipeadh na búire gruagáin rósta le gairleog don gheimhreadh ar channaí, doirt an muinín agus a steiriliú ar feadh 20 nóiméad.
Eggplants Fried le fínéagar agus gairleog
Is mian le mistresses a fearr le sneaiceanna milis agus searbh, searbh cosúil le eggplantáin picilte le fréamhacha gairleog agus fínéagar. Is éard atá i gceist leis an gcaomhnú seo blas le sochar, mar gheall ar idirghníomhaíocht a dhéanamh le haigéid an mhuirín, tugann na cinn gorm an ola a thriomú go hiomlán sa phróiseas friochta agus dul i dtáirge íseal-calóideach.
Comhábhair:
- ceann gairleog - 2 ríomhaire pearsanta;
- eggplant - 2 kg;
- fínéagar 9% - 300 ml;
- uisce 250 ml;
- siúcra - 60 g;
- ola - 400 ml.
Ullmhúchán
- Fágann eggplants Fry agus cuirfear iad i prócaí, ag caitheamh gairleog.
- Measc an t-uisce, an fhínéagar, an siúcra, cuir salann chun blas a chur air agus doirtín fuar a dhoirteadh.
- Eggplants friochta marinated le gaileog a steiriliú ar feadh 5 nóiméad.
Eggplants Fried le piobar agus gairleog
Eggplants Fried le gairleog agus clog piobar - ceann de na píosaí is suimiúla. Seo míniú simplí: meascán de garlic te, le eggplants beagán searbh agus piobar i gcónaí, tugtar toradh den scoth. Is é an rud is mó ná na comhréireanna cearta a aimsiú, rud a chinnteoidh an t-aroma agus an comhtháthú blas iontach.
Comhábhair:
- eggplant - 1,7 kg;
- Piobar Bulgáiris - 700 kg;
- ceann gairleog - 4 píosa;
- fínéagar - 180 ml;
- uisce - 180 ml;
- salann - 40 g;
- ola - 330 ml.
Ullmhúchán
- Slices de eggplant donn in ola.
- Piobar Bulgáiris agus mála gairleog, séasúr na prátaí maisithe chun blas a chur air, meascán uisce agus fínéagar a dhoirteadh.
- Cuir eggplants in jar, bealaigh gach ciseal le feistis.
- Eggplant friochta a steiriliú le gairleog don gheimhreadh 20 nóiméad.
Eggplants Fried le gairleog, cosúil le beacáin - oideas
Déanfaidh na coinníní a friochtaítear le gairleog, cosúil le beacáin, dul san iomaíocht le fungas agus bláthach mil. Le linn na hullmhúcháin, déantar na cinn gorm a chomhlánú leis na comhpháirteanna a úsáidtear go traidisiúnta le bruscair beacáin, rud a fhágann go bhfuil blas comhchosúil orthu, mar gheall ar seo tá na eggplants friochta, a chur i bprócaí, clúdaithe le spíosraí agus á gcruthú le marsain.
Comhábhair:
- eggplant - 2 kg;
- Clove gairleog - 9 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- duilleoga bá - 4 ríomhaire.
- fínéagar - 160 ml;
- uisce - 160 ml;
- ola - 500 ml.
Ullmhúchán
- Fágann eggplants agus scaiptear ar cannaí.
- Barr le oinniúin, gairleog agus duilleog bá.
- Déan cócaireacht ar an mhuirín ón bhfínéagar, uisce agus 160 ml ola.
- Doirt marinade agus sterilize é ar feadh 15 nóiméad.
Gruagáiníní fréimhe le gairleog don gheimhreadh
Eggplants Fried le piobair te agus gairleog - táirgí déanta tí clasaiceach. Píosaí glasraí dearga i dteannta le gairleog spicy agus fáinní piobar te agus bíonn an-bhroinn agus blas maith agat. Taitneamhach agus an teicníc maidir le forghníomhú, agus deireadh a chur leis an mbreithín cócaireachta: na doiciméid go léir ar an liosta a dhoirteadh sna bainc agus iad a dhoirteadh le huisce fiuchta.
Comhábhair:
- eggplant - 1,5 kg;
- ceann gairleog - píosa 1;
- piobar te - 1/2 ríomhairí pearsanta;
- ola - 60 ml;
- fínéagar - 100 ml;
- siúcra - 90 g;
- uisce fiuchphointe - 700 ml;
- salann - 20 g.
Ullmhúchán
- Gearradh eggplants i ciúbanna agus Fry.
- Cuir ar bun na piorraí agus an garlic prócaí, ar bharr - gorm.
- Cuir salann, siúcra, fínéagar agus gach uisce le fiuchphointe a dhoirteadh.
- Eggplants fréimhe le gairleog le haghaidh rolla an gheimhridh agus clúdach.
Sailéad le hinnfhinníní friochta le gairleog
Bíonn na coinníní glasraí frithnithe don gheimhreadh le sraitheanna gairleog - an cineál caomhnaithe is coitianta. Is é an chúis atá leis seo ná comhoiriúnacht ard eggplant le go leor comhpháirteanna, rud a ligeann duit aisling a dhéanamh suas agus sailéad snáithíní den scoth a ullmhú ó na glasraí is fearr leat. Is é an t-oideas simplí, simplí agus ní bheidh ach oinniúin agus cairéid ag teastáil ach amháin i gcás eggplant agus gairleog.
Comhábhair:
- eggplant - 2, 5 kg;
- cairéid - 1, 5 kg;
- ceann gairleog - 5 ríomhairí pearsanta.
- oinniún - 500 g;
- piobar te - 1 píosa;
- uisce - 1 l;
- fínéagar - 250 ml;
- siúcra - 80 g;
- salann - 40 g;
- ola - 120 ml.
Ullmhúchán
- Ringle na fáinní eggplant.
- Crush na glasraí atá fágtha. Leag i sraitheanna i gcarr, ag caitheamh gairleog.
- Cuir salainn, siúcra, fínéagar, 60 ml d'ola chun an uisce, cuir boil, cuir isteach an preform agus steiriligh sé ar feadh 15 nóiméad.
Eggplants Fried i ola le gairleog
Bainfidh taitneamhachtaí ar ullmhóidí nádúrtha agus úsáideach leas as oideas do eggplant friochta le gairleog in ola. Tá go leor buntáistí ag caomhnú den sórt sin: níl sé in ann rochtain airgeadais a fháil agus a éasca a ullmhú, nuair is é an chéim is deacra ná fréagú eggplant.
Comhábhair:
- eggplant - 1,5 kg;
- salann - 40 g;
- ola - 300 ml;
- ceann gairleog - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Fiallaíonn ciorcail Aubergine le cannaí.
- An ola atá fágtha, cuir le boil agus cuir gairleog ar feadh cúpla soicind.
- Líon na cannaí agus cuir rolla orthu.
Grúinníníní marinated friochtaithe le gairleog agus Greens
Is caomhnú uilíoch iad na búinníní géire le glasraí agus gairleog , mar gheall ar chabhair le pacáiste bia íosta agus teicnící simplí is féidir leat máistir saothar cumhra, athnuachan a chruthú, atá réidh le húsáid mar shneaiceanna, agus mar bhreiseán salainn te, saute agus ragout.
Comhábhair:
- eggplant - 1,5 kg;
- ceann gairleog - 2 ríomhaire pearsanta;
- bun peirsil úr - 1 ríomhaire.;
- fínéagar - 80 ml.
Ullmhúchán
- Sliiceann an Fry eggplant.
- Glasaigh le gairleog chop. Leag amach comhpháirteanna na mbanc.
- Doirt isteach i ngach gcoimeádán ar spúnóg fínéagar agus déantar 20 nóiméad a steiriliú sula gcneachtaigh tú.
Eggplants Fried le mil agus gairleog
Tá leaganacha éagsúla cócaireachta ag an oideas do na híológa atá friochta le gairleog don gheimhreadh. Tá ceann de na cinn is bunaidh marinating in sauce meala. Déanann mil nochtann go foirfe agus cuireann sé blas an eggplant ar fáil agus, a bhuíochas sin d'airíonna antiseptic, gníomhaíonn sé mar leasaitheach, ag caomhnú cáilíochta agus cumhráin ar feadh i bhfad.
Comhábhair:
- eggplant - 1 kg;
- ceann gairleog - píosa 1;
- peirsil - dornán;
- Piobar Chili - 2 ríomhaire.
- mil - 150 g;
- fínéagar fíon - 100 ml;
- ola - 370 ml.
Ullmhúchán
- Fryghnáithín.
- Measc mil, fínéagar, 300 ml ola agus teas.
- Leag an eggplant agus spíosraí i sraitheanna agus doirt an t-éan.
- Gruagailíní mil grilled le gairleog do stór an gheimhridh sa fuar.