Lingonberry le siúcra

Caomhnaítear airíonna luachmhara an bhóicín i bpláir nach mbaineann próiseáil teirmeach na gcaora orthu. Is é seo an lingonberry mashed le siúcra in éagsúlachtaí éagsúla, chomh maith le caora fliuch i síoróip milis. Tá na mionsonraí uile maidir le hullmhú na bannaí sin i láthair thíos inár n-oidis.

Cowberry, mashed le siúcra don gheimhreadh

Comhábhair:

• cranberries - 1,5 kg;
• gaineamh siúcra - 1,5-3 kg (le blas).

Ullmhúchán

1. Ba chóir go ndéanfaí Cowberry réamh-sórtáil, fáil réidh le heiseamail millte. Déantar na caora roghnaithe a nite go críochnúil, a ligean dó a dhraenáil i colander, agus ansin scaiptear ar tuáille le haghaidh triomú breise.
2. Nuair a bhíonn an mais sméar iomlán ar siúl ar deireadh, is féidir linn dul ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile. Chun lingonberry a dhéanamh, cuimil sé le siúcra don gheimhreadh, is féidir leat é a mheileadh i cumascóir nó dul trí mheilt feola.
3. Thairis sin, is leor a mheascadh go simplí an mais luibheoil bhreithe a fhaightear le siúcra a bhlaiseadh, agus é a chur ar a laghad go dtí trí chileagram ar feadh cileagram go leith de chaora.
4. Déanaimid caitheamh le prócaí steiriúla anois, clúdaíonn siad iad le clúdaigh agus iad a stóráil in áit fhionnuar.

Cowberry le cranberries, mashed le siúcra

Déanfar pléascadh fíor vitimín a ullmhú i bhfoirm cranberries le cranberries crumbled le siúcra.

Comhábhair:

• lingonberry - 995 g;
• mónóg - 995 g;
• siúcra gránnaithe - 1,2 kg.

Ullmhúchán

1. Táimid ag tarraingt cranberries agus cranberries, caora caighdeán a roghnú, agus fáil réidh le cinn millte, agus nigh muid na samplaí a roghnaíodh anuas agus tar éis an leacht a dhréachtadh, déanfaimid an mais sméar ar an tuáille a thriomú.
2. Díreach mar atá sa chás roimhe seo, chun caora a mheilt, is féidir leat cumascóir a úsáid agus iad a chaitheamh trí mheilt feola.
3. Measc an puré mar thoradh air le gaineamh siúcra, fág sé ar feadh cúpla uair an chloig ag coinníollacha an tseomra, agus ansin é a phacáil ar shoithí steiriúla. Séalaimid iad go daingean agus cuirimid iad ar an seilf an refrigerator le haghaidh stórála fadtéarmach.

Lingonberry, sáithithe le siúcra

Comhábhair:

• cranberries - 2.5 kg;
• uisce íonaithe - 1-1,3 l;
• siúcra - 250 g;
• bata cainéal agus bachlóga de carnation - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

1. Chun lúine fliuch a ullmhú, déanfaimid an t-uisce a ghlanadh i dtús báire le siúcra, cuir an t-árthach leis an meascán ar phláta an phláta agus téigh sé go minic le go dtiocfaidh na criostail go fiuchphointe agus a dhíscaoileadh.
2. Tar éis an síoróip a bheith réidh, fionnuar é go teocht an tseomra.
3. Le linn an síoróip a ullmhú agus a fhuarú, ullmhaímar caora cranberries. Déileálfaimid tríd iad, sruthlaigh iad faoi uisce a reáchtáil agus lig dúinn iad a dhraenáil, cuirfimid iad i bpéar a steiriliú roimh ré. Caithimid na bachlóga de carnation agus bata cainéal a chaitheamh agus a dhoirteadh sa síoróip fuaraithe.
4. Ba chóir an obair a chur in áit fhionnuar dorcha, áit a bhfuil sé fágtha ar feadh míosa. Tar éis titim ama, beidh an crannóg sáithithe réidh le hól.

Cowberry le siúcra - oideas

Dóibh siúd ar fearr leo lingonberries a chaomhnú trí reoite, molaimid an t-oideas a dhéanamh le haghaidh siúcra le siúcra gan stóráil, ach le húsáid dhíreach. Bain úsáid as caora úr agus reoite agus úr as seo. Glacann an gaineamh siúcra leis an ullmhúchán seo ar a laghad dhá uair ar a laghad ná in oidis "gheimhridh" eile, agus déantar buíochas leis an delicacy seo agus tá sé níos úsáidí, agus níos blaise agus níos lú calórach.

Comhábhair:

• cranberries reoite nó úr - 400 g;
• siúcra gránach - 200 g.

Ullmhúchán

1. Cowberry brúite in aon bhealach inrochtana, ag baint úsáide as cumascóir nó mar atá i na sean-dhea-lá grinder feola.
2. Anois, déanaimid an siúcra i bpíosaí, gach uair ag mothú mais luibheanna go críochnúil go dtí go ndíscaoileann na criostail.
3. Tar éis an siúcra go léir a mheascadh, a thabhairt ar an íogair beagán a infleadh faoi choinníollacha seomra agus is féidir leat sampla a dhéanamh.