Is cóireáil bunaidh é na pastaí prátaí ina n-úsáidtear tiúbair gan líonadh, ach le haghaidh taos. Leá go réidh sa bhéal, is féidir iad a líonadh le feoil, cabáiste nó uibheacha le oinniúin, beidh aon rogha sultmhar ina bhealach féin. Tá sé an-éasca iad a chócaireacht, fiú beidh mná tí taithí acu i ngleic leis.
Conas pasta prátaí a dhéanamh?
Tá taitneamhachtaí prátaí tairbheach mar go gcaomhnóidh siad an blas, fuar agus te, is féidir iad a sheirbheáil ar an dinnéar nó ar an bricfeasta le sauce uachtar géar nó picnic a ghlacadh chomh maith leis na cnáibeanna shish. Chun crust crispy agus taos bog, leaisteacha a fháil, ní mór duit plúr beag a chur le linn a mheascadh.
- Tá sé tábhachtach an taos prátaí ceart a ullmhú le haghaidh patties, tar éis oidis maithe, chun comharthaí nach bhfuil ró-bhog, ach bíogach a ghlanadh ar bhonn decoction, kefir nó uisce plain le plúr, uibheacha agus im a chur leis.
- Chun a chinntiú nach n-ionsálann na táirgí go leor ola le linn friochta, ní mór dóibh plúr a rolladh.
- Scaiptear bataí prátaí réidh ar naipcín chun níos mó saill a chothú.
- Beidh bácáil na bprátaí mashed níos boige agus níos géire, má chuireann tú an taos ar an taos.
Patties le prátaí mashed agus líonta
Is iad na bataí is mó brabúsach a dhéantar le prátaí maisithe, ós rud é gur féidir leat an garnish a ullmhú ar an lá roimhe sin. Is é an ceann is fearr le prátaí, feoil agus líonadh muisiriún, go gcuireann go leor tí mná iad i leath. Is féidir leat triail a dhéanamh le tástáil den sórt sin agus le pasta milis, ag cur pumpkin nó cairéid ar fáil. Is é an t-oideas bunaidh le subh.
Comhábhair :
- prátaí - 5 ríomhaire.
- uibheacha - 3 píosa;
- im - 50 g;
- subh - 150 g;
- plúr - 50 g;
- siúcra - 1 tbsp. l.;
- cainéal - 0,5 cón.
Ullmhúchán
- Cócaigh na prátaí maisithe, fuaraigh.
- Measc le plúr agus uibheacha, knead an taos.
- Líon na tortillas le líonadh.
- Pinch, clúdaigh le ubh.
- Boil ar feadh 3-4 nóiméad, draein.
- Fry go dtí crusted.
- Sreabhadh siúcra le cainéal, cuir cuimiltí ar bhróiteáin prátaí.
Patties ar bhrat prátaí le giosta tirim
Faigheann paistí an-bhlasta ar bhrat prátaí, agus giosta tirim a chur leis, níl an taos níos lú bog agus tairisceana. Anseo le haghaidh an líonadh is féidir leat torthaí éagsúla a úsáid, úlla nó aibreoga is fearr, agus na caora a thabhairt go leor sú. Cuirtear giosta i brat te. Bíonn cuileoga ar dtús le haam síos.
Comhábhair :
- plúr - 2,5 mír;
- broth - 1 mír;
- giosta - 1 císte;
- siúcra - 1 tbsp. l.;
- prátaí - 7 ríomhaire.
- cáis bhog - 150 g;
- im - 50 g.
Ullmhúchán
- Boil na prátaí, draein an gloine broth.
- Chun na prátaí mashed le hime, salainn agus cáis grátáilte a chóireáil, déan na crátaí maisiú.
- Cuir isteach an giosta brat, siúcra agus salann.
- Doirt sa plúr, corraigh, fág ar feadh uair an chloig sa teas.
- Foirm cácaí, leag amach an líonadh, go dall.
- Fry go dtí screamh ruddy.
Piataí prátaí le feoil mhionaithe
Is é an rogha is coitianta ná bianna prátaí le feoil nó le feoil mhionaithe. Is féidir feola a thógáil ar bith, is fearr muiceoil a mheascadh le mairteoil go leath. Sa taos, is féidir leat manga a chur leis, tabharfaidh sé greannacht. Chun an taos a fháil go measartha slaodach, cuir na huibheacha agus an t-im amh. Tabharfaidh feoil juicy cairéid agus greens.
Comhábhair :
- feoil fórsa - 450 g;
- puree - 1 kg;
- oinniún - 1 píosa;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 100 g;
- bruscáin aráin - 100 g.
Ullmhúchán
- Cócaigh na prátaí maisithe, cuir an ubh, an plúr leis.
- Gearr oinniúin, Fry, tuairisc a dhéanamh ar mhionlaigh, pas a fháil ar feadh 10 nóiméad.
- Cuir cácaí, cuir líonadh, bioráin.
- Rollaí a chur i gcroí, Fry.
Bréagáin Prátaí le Beacáin
Tá oideas tóir eile - bataí le prátaí agus beacáin , ar a dtugtar criosanna agus tugtar uachtar géar agus greens orthu. Is fearr a úsáidtear beacáin le haghaidh foraoiseachta, ach mura n-aimsítear iad, déanfaidh beacáin cheaptha teasa chomh maith. Chun an taos a bhaint as prátaí le haghaidh na miasa blasta, ní mór duit na prátaí a ghlacadh nach bhfuil bán, ach buí.
Comhábhair :
- prátaí - 6 ríomhaire.
- uibheacha - 2 phíosa;
- cáis chrua - 50 g;
- plúr - 2 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Prátaí peil, iad a bhrú le hime, salann agus spíosraí.
- Tá beacáin gearrtha, Fry, cuir oinniúin, saute ar feadh 10 nóiméad.
- Dill chop, cuir leis an líonadh.
- Sna prátaí, tiomnaigh na buíocáin, cuir na glúine agus na próitéiní ar an eolas.
- Foirm cácaí, cuir líonta, pinch.
- Pirozhki le prátaí agus beacáin a fhrith ó dhá thaobh.
Bréagáin Prátaí le cabáiste i brat friochta
Is féidir le caorach prátaí atá friochta i mban friochta a dhéanamh le haon líonadh, cuirfidh blas spicy an mhias cabáiste stiúrtha le spíosraí. Ba chóir go mbeadh sé in ola glasraí nó saill muiceoil, ar dtús - leis an gclub oscailte, an leacht a mhaolú, ansin leis an dúnta - go dtí go réidh. Má tá an líonadh tirim, doirt leath cupán uisce.
Comhábhair :
- prátaí - 5 ríomhaire.
- uibheacha - 1 píosa;
- plúr - 2 tbsp. l.;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- greamaigh trátaí - 3 tbsp. l.;
- Greens - 1 bunch.
Ullmhúchán
- Gearr cabáiste, salann agus Fry ar feadh 10 nóiméad.
- Cairnigh cairéid agus oinniúin, cuir le cabáiste, pas ar feadh 10 nóiméad.
- Cool, meascán le Greens.
- Boil na prátaí, crúigh iad i puree, meascán le ubh agus plúr, glúine.
- Déan cácaí, rudaí.
- Bréagáin Prátaí le Fry Cabáiste go dtí go bhfuil crust órga ar an dá thaobh.
Pataí prátaí san oigheann
Creidtear go bhfaightear na táirgí is súile san oigheann, a bhí ina analóg fada den sean-oigheann. An t-aon dhrochbhuntáiste - caithfidh tú triail giosta a dhéanamh, ach déanann blas iontach na n-iarrachtaí uile cúiteamh. Tá taos prátaí le haghaidh bataí san oigheann "a thógann" a líonadh milis agus goirt.
Comhábhair :
- giosta - 1 císte;
- bainne - 1 mír;
- uisce - 0.5;
- plúr - 700 g;
- siúcra - 2 tbsp. l.;
- uibheacha - 1 píosa;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- aon líonadh;
- ola - 50 g.
Ullmhúchán
- Caolaigh giosta le siúcra in uisce te.
- Tar éis 5 nóiméad, cuir an ubh, an bainne agus an t-im.
- Cuir plúr, knead an taos, fág ar feadh uair an chloig.
- Boil, glúine, prátaí a mheascadh leis an taos.
- Cuir cácaí árasán amach, rudaí, cuir ar bhileog bácála.
- Líonta le buíocán uibhe bhuailte.
- Bácáil ar feadh 20 nóiméad.
Piataí prátaí le cáis
Le blas neamhghnách, téigh amach bratáin friochta le prátaí , ina gcuirtear cáis leis. Is féidir le gráid chrua araon, agus cáis teachín, a bheith taitneamhach. Moltar rósta a dhéanamh ar mheascán d'im agus ola glasraí, is é an chéad cheann a dhoirtear glasraí. Chun an t-oideas seo, tá plúr seagal oiriúnach freisin. Tá cáis chrua gearrtha i gciúbanna.
Comhábhair :
- prátaí - 6 ríomhaire.
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 3 tbsp. l.;
- cáis - 200 g.
Ullmhúchán
- Prátaí craiceann, fionnuar, mash.
- Cuir uibheacha, plúr, salann agus piobar leis.
- Gabh an taos, déan cácaí.
- I lár gach ceann, leagtar píosa cáise, Léim.
- Rollaí a chur i gcroí, cuir le cácaí cáis prátaí le crustéar dearg.
Bréagáin Prátaí le oinniún agus ubh
Cabhlach le haghaidh na hóstachta ar a dtugtar bácála le oinniúin agus uibheacha . Nuair nach bhfuil beagán airgid ann, agus tá a lán tomhaltóirí ann, is é seo an rogha is brabúsaí. Le haghaidh oideas, tá taos prátaí le haghaidh bataí i brat friochta oiriúnach. Chun prátaí a chócaráil go tapa, ba chóir é a ghearradh go mín, agus ansin an uisce a dhoirteadh go hiomlán, agus an puree a chaolú le maonáis.
Comhábhair :
- prátaí - 6 ríomhaire.
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- plúr - 3 tbsp. l.;
- ola glasraí - 2 tbsp. l.;
- im - 50 g;
- oinniúin glas - 1 bunch.
Ullmhúchán
- Cook 3 uibheacha, meascán le oinniúin mionghearrtha, salann agus piobar.
- Boil na prátaí, casúr in 1 ubh, Doirt i plúr, glúine.
- Glan sa fuar ar feadh leath uair an chloig a thiús.
- Déan cácaí, rudaí, tumtha in uibhe amh, ansin isteach i plúr.
- Fry ar an dá thaobh.