Cuirfidh an císte "Peach" i gcuimhne duit ógánta a bheidh á lorg agat agus cuirfidh sé blas íogair agus íogair léi. Ba é an milseog bunaidh seo i rith ré na Sóivéide an delicacy is fíor-áire.
Conas cócaireacht "Peaches" de phéitseog de réir GOST - oideas?
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr cruithneachta - 525 g;
- im - 75 g;
- uachtar géar - 85 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra gránnaithe - 210 g;
- vanilla siúcra - 20 g;
- púdar bácála - 15 g;
Le haghaidh uachtar:
- uachtar 33% saill - 75 ml;
- bainne - 110 ml;
- siúcra púdraithe - 30 g;
- buíocán uibhe - 1 píosa;
- plúr cruithneachta - 20 g;
- almóinní - 35 g + 10 ríomhaire.
- im - 95 g;
- bainne comhdhlúite - 55 g;
Le haghaidh clárúcháin:
- aon caora dearga - 75 g;
- cairéid - 75 g;
- siúcra - 175 g.
Ullmhúchán
Cuirtear uibheacha in éineacht le siúcra gránach i mbabhla domhain domhain, agus brúitear le meascthóir go dtí criostail milis aonchineálach agus tuaslagtha. Ansin cuir uachtar géar, im bog, siúcra folaile agus cuir isteach arís go dtí solas. Ansin, cuir isteach i meascán iontach de phlúr cruithneachta agus glúine an taos. Ba chóir go mbeadh sé bog, comhsheasmhacht plaisteach aonfhoirmeach a bheith aige, gan greamaithe go hiomlán leis na lámha.
Rinneamar an taos faighte againn le fiche píosa díreach, cuir na liathróidí ar ais, brúigh orthu ar thaobh amháin, leath-phéitseog a dhéanamh, agus é a chur ar bhileog bácála a bhí clúdaithe roimhe seo le páipéar pá.
Déan an mhias a chinneadh i 180 céim oigheann réamhtheáite ar feadh fiche nóiméad. Chun a áirithiú nach ndéanfaidh dromchla an taos scoilteanna i bhfoirm na bácála, cuir coimeádán uisce ar bun an oigheann.
Ar ullmhacht, fionnuimid na bileoga le haghaidh cácaí, agus ansin déanfaimid an croí a scriosadh in aon bhealach áisiúil.
Déantar cnónna almóin a líonadh le huisce te agus fágtar ar feadh deich nóiméad. Ansin, sábhálfaimid iad ó na craicne, fág iad ar feadh deich bpíosa ar fad, agus déanann an chuid eile an dea-chosc a bhriseadh i mbabhla an chumascóra.
Briseann Yolk le siúcra púdraithe a chur leis an splendor, sreabhadh isteach i mais plúr mar thoradh air, cuir uachtar agus bainne le chéile agus briseadh le meascthóir nó le feiceáil go dtí go réidh.
Doirtimid an mais isteach i sáspan le bun tiubh agus é a chinneadh go dtí dóiteáin. Téigh suas, ag bogadh, le boil agus seasann sé go dtí go bhfuil sé tiubh. Ansin cuir almumb crumb, meascán agus fág go dtí go hiomlán fuaraithe.
Measctar bainne le bainne comhdhlúite agus scoilteann sé le meascthóir go dtí go réidh agus go héasca. Ansin cuir codanna beaga bainne uachtaracha chuig an custard agus buille suas an meascthóir freisin. Tá an uachtar sna cácaí "Peaches" réidh.
Líon na cavities glanta leis na cuilíní glanta de na píosaí fuaraithe, cuir cnó amháin isteach sa lár agus páirt a ghlacadh sa dá leath, ina phéitseog.
Ó na cairéid agus na caora, déan an sú a bhrú agus a chinneadh i mbabhlaí éagsúla. Thit ár gcuid péitseoga taobh amháin isteach sa sú cairéad orange, agus an dara ceann sa dearg dearg. Rinneamar iad siúd i siúcra gránach, iad a chur ar mhias agus iad a chur in áit fhionnuar le dhá uair an chloig déag. Tar éis an t-am a rith, beidh na cácaí sáithithe agus réidh le húsáid.
Oideas do phéitseoga "Peaches" a dhéanamh le subh
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr cruithneachta - 500-525 g;
- ola scagtha glasraí - 75 g;
- bainne - 30 ml;
- uibheacha - 3 píosa;
- siúcra gránach - 190 g;
- vanilla siúcra - 20 g;
- púdar bácála - 15 g;
Le haghaidh uachtar:
- aon subh ;
Le haghaidh clárúcháin:
- aon caora dearga - 75 g;
- cairéid - 75 g;
- siúcra - 175 g.
Ullmhúchán
Buail uibheacha le siúcra agus siúcra folaile go dtí go gruagach agus aerúil. Ansin doirt tiúsán tanaí ar ola glasraí agus cuir isteach arís é. Anois cuir an plúr sifted, measctha leis
Ligeann muid go dtiocfaidh na táirgí go dtí staid te, déan an croí a scriosadh le spúnóg, é a líonadh le subh agus é a chur le chéile i mbeirteanna, ag cur péitseoga.
Ó na cairéid agus na caora, déan an sú a scaoileadh, sreangáil bairille amháin císte sa chairéad, agus an dara ceann i sú caora agus crumble sa siúcra.