Is é ceann na chéad ghrúpaí a bhíonn i dtéala na bó a tugadh isteach, mar gheall ar gur táirge íseal-ailléirginach í a bhfuil cion íseal de ghlútan. Leite ruán go háirithe grá le máithreacha leanaí atá ar bheathú saorga: ní chuireann sé chun cinn constipations, a bhfuil claonadh ag ceardaithe. Tá saogán saibhir i vitimíní cailciam, iarann, fosfar, iaidín, mangainéise, B agus PP. Is foinse próitéine ina bhfuil 18 aimínaigéid riachtanacha iad na gormáin gheán.
Tairgeann gnólachtaí-déantúsóirí beatha leanaí rogha leathan de porridges speisialta do leanaí, lena n-áirítear ruán. Ach níl leite ruán leanaí úsáideach, agus is tábhachtaí - úsáideach leite an chaonna leanaí a ullmhú agus ó ghránaigh rialta.
Conas leite leán a chócaireacht do naíonáin?
Seo an t-oideas is simplí do leite ruán do naíonáin .
Leite a ullmhú don duine is óige, ní bheidh gá le gráinéadáin achán (éadrom, préimhe, grád ard) agus uisce, chomh maith le grinder cumascóir nó caife.
- Téigh tríd na gruagáin, déan cinnte nach bhfuil gráin neamhghnátha agus súile fágtha ann. Sruthlaigh sé go maith é agus tirim é.
- Meileann an cumascóir nó an grinder an grúpa go dtí stát beagán níos fíneáil ná leathlóna (féach grianghraf).
- 1 cuisleón de ghránaigh grinded a chur i sáspan (ballaí tiubha níos fearr) agus 100 ml uisce a dhoirteadh.
- Beir le boil agus cócaireacht, stirring, ar teas íseal ar feadh 15 nóiméad.
- Is féidir leite réidh le 37 ° C, is féidir leat bainne cíche nó foirmle bainne a chur leis.
Luaiteann leite de réir an t-oideas a thuairiscítear anseo le bheith sách leachtach, is féidir leis an leanbh é a ithe ó bhuidéal le pacálaí speisialta le haghaidh gránaigh. Nuair a fhoghlaimíonn an leanbh a ithe le spúnóg, is féidir leat tús a chur le dlús: cuir 100 spúnóg uisce isteach i 2 spúnóg de ghránaigh, etc.
Ó 7-8 mí nach féidir le leanaí ailléirgeacha i leite a chur leis bainne bó saill íseal, níos gaire don bhliain - siúcra agus salann, chomh maith le im. I gcás leanaí níos óige nó ailléirgeacha, chun blas an ruán a fheabhsú, is féidir leat prátaí maisithe torthaí a chur leis an arbhair ullmhaithe. Ullmhaítear leite ruán bainne do leanaí de réir an t-oideas céanna a thuairiscítear thuas, ach in ionad uisce, bainne bainne bó saille íseal, a chaolú in uisce i gcóimheas 1: 1, a úsáid.
Oideas leite leogán do dhaltaí bliana d'aois
Is féidir leite ruánán do pháiste aon bhliain d'aois a ullmhú ó ghránaigh gan mhilleadh cheana féin (ar ndóigh, go bhfuil fiacla go leor ag do pháiste cheana féin a chew ar an leite sin). Seo an t-oideas.
- 0.5 cupán ruán (arís, ní ghlacann muid ach crúpa éadrom, íonaithe den ghrád is airde), dul trí, sruthlaigh, áit i miasa ballaí tiubha, doirt 1-1.5 spéaclaí uisce.
- Tóg leis an boil agus draenáil an chéad uisce (mar sin gheobhaidh tú réidh leis an blas searbh gan ghá).
- Doirt arís leis an uisce, cuir boil agus cócaireacht os cionn teasa measartha faoin gclub ar feadh 20-25 nóiméad, go dtí go dtéann an t-uisce go hiomlán le chéile, agus nach bhfuil na gránna bruite agus ní bheidh siad go hiomlán bog.
- Is fearr a chuirtear méid siúcra (thart ar 1 teaspoonful) le linn cócaireachta ionas go mbeidh na criostail siúcra tuaslagtha.
- I mbabhla leite, cuir píosa beag im.
- Fuaim an leite go 40-45 ° C - níor chóir an leanbh a losgadh!
Is féidir arbhar den sórt sin a chócaráil chomh maith le bainne a chur leis: sa chás seo, déantar an beagán uisce (i gcóimheas 1: 1.5) a dhoirteadh ar an gcrúp (tar éis an chéad uisce a dhraenáil), agus tar éis an uisce, an bhainne agus an siúcra a ghabhann leis an galú a chur leis, agus go bhfuil an leite cócaráilte . Is féidir le páistí atá os cionn aon duine amháin ag dul go dtí tábla coitianta leite ruán a ithe le anlann feola agus glasraí nó mar garnish to cutlets gaile, níos faide ná bliain go leith is féidir leat ruán gourmet beag a sheirbheáil le oinniúin agus cairéid donn, plandaí, ag cur criostail salainn ar an mias chun blas a fheabhsú.