Tá torthaí an aiste Kremlin iontach, mar go gcaillfidh go leor daoine, ag cloí leis, ó 5 go 9 kg sa mhí. Chun an toradh is fearr a bhaint amach agus ní dhéanfaidh sé dochar do shláinte, is gá miasa a ullmhú de réir oidis speisialta le haghaidh aiste bia Kremlin, ina bhfuil an méid carbaihiodráití teoranta. Is é aonaid choinníollach sa aiste bia seo ná méid na carbaihiodráití in aghaidh an 100 g de tháirge, agus níor chóir dóibh a bheith níos airde ná an tairseach de 40 cura, agus níl aon ghá le meáchan a chailliúint.
An aiste bia Kremlin - oidis miasa
Ag cloí leis an aiste bia Kremlin, níor chóir go mbeadh breacadh níos mó ná 10 cu, lón thart ar 20 cu, agus le haghaidh lóin agus dinnéar tá uasmhéid 8-9 cu. Cabhróidh aonaid chomhaireamh do gach oideas an roghchlár ceart a dhéanamh leis an aiste bia Kremlin agus an toradh inmhianaithe a bhaint amach níos tapúla.
Oideas le haghaidh anraith le ribí róibéis don aiste bia Kremlin
Comhábhair:
- ribí róibéis scafa - 200 g;
- seacáin mhóra - 3 ríomhaire;
- Cáis próiseáilte - 1 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- 2 clóibh garlic;
- uisce - 700 ml;
- salann beag.
Ullmhúchán
Is gá na oinniúin, na cairéid agus an garlic a ghlanadh, ansin iad a ghearradh le cearnóga an-bheag. Téann muid an pan friochta, cuirimid ola glasraí beag agus cuirimid na táirgí seo ar fáil. Cuirfimid an sáspan le huisce saillte chun é a chosc, nuair a bhíonn an t-uisce ag teastáil chun prawnsáin a chur agus iad a ghoil ar feadh 5 nóiméad. Tuilleadh isteach an uisce fiuchphointe le ribí róibéis, cuir na comhábhair rósta agus cuir cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile. Tar éis an t-am ainmnithe, an gáis a mhúchadh agus ba chóir go mbeadh teocht ag baint le hábhar an phain ag a bhféadfaí an leacht a fhuaimniú (60-70 céim). Caithfear uisce a fhuaimniú le ribí róibéis agus caithfear friochta a mhilleadh nuair a bheidh an luas uasta ag luas. Caithfear an meascán mar thoradh air a bruite arís. Déantar cáis ghrátáilte a dhoirteadh i meascán fiuchphointe agus cócaráilte ar feadh 10 nóiméad, ag sileadh i gcónaí. Sa anraith, ní mór duit salann tábla beag a chur leis.
Tá an anraith ullmhaithe roinnte ina 3 chuid, ina bhfuil 14 cu. Sula bhfónáiltear é, cuirtear ribí róibéis bruite agus sprig peirsil leis an mhias.
Oideas do sailéad glasraí le champignons le haghaidh aiste bia Kremlin
Comhábhair:
- Champignons - 300 g;
- ola olóige - 2 tbsp. l.;
- trátaí silíní - 200 g;
- cúcamar - 200 g;
- Piobar Bulgáiris - 2 ríomhaire;
- salann;
- púdar piobar dubh.
Ullmhúchán
Tá muisiriúin slisnithe agus friochtaithe i bpoll, réamh-dhoirteadh isteach ina 1 tbsp. l. ola. Déantar cucumbers, trátaí a ghearradh i gcearnóga 1 faoi 1 cm, agus tá an piobar Bulgáiris leathláin tanaí. Measc na glasraí slisnithe le beacáin, déan cinnte go gcuirfidh tú salann beag agus piobar.
Is ionann a sheirbheáil salad in 150 g agus 6 cu. Is féidir leat salad a úsáid mar an dara cúrsa le haghaidh lóin nó le haghaidh dinnéar.
