Is císte briosca cumhra é Charlotte ar an eolas againn go léir ó óige. De ghnáth, úsáidtear úlla chun é a dhéanamh, ach is féidir leat an delicacy seo a bhácáil le torthaí nó caora eile. Sa lá atá inniu inseoidh muid duit conas charlotte lean a dhéanamh, atá foirfe chun troscadh agus aire a thabhairt ar aiste bia.
Late Charlotte le úlla
Comhábhair:
- úlla - 3 píosa;
- siúcra púdraithe - le haghaidh sprinkling;
- semolina.
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 300 g;
- salann - pinch;
- sú úr oráiste - 150 ml;
- ola glasraí - 50 ml;
- fínéagar fíon - 30 ml;
- uisce - 2 tbsp. spúnóga;
- ól sóid - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Na plátaí tanaí torthaí croí agus shinkuem a ghearradh amach ó úlla go cúramach. Tá an fhoirm smeartha le hola glasraí, sprinkled le mango agus scaiptear úlla go cothrom, ag clúdach go hiomlán an bun ar fad. Anois táimid ag dul go dtí an taos a ghualainn: sú oráiste a dhoirteadh isteach sa bhabhla, doirteadh siúcra, salann, cuir fínéagar agus ola glasraí. Tar éis sin, cuir le chéile gach rud le meascthóir, agus ansin cuir an plúr cothaithe agus cuirfidh sé go maith le meascán go dtí go bhfuil sé aonfhoirmeach. Déantar soda a dhíscaoileadh in uisce agus a dhoirteadh isteach sa taos. Chuir muid i gcruth é, ar bharr úlla, leibhéal agus cuir an císte chuig an oigheann téite. Buaileann muid charlotte le haghaidh uair an chloig go díreach ag teocht de 190 céim. Déanaimid seiceáil ar an ullmhacht le comórtas, déan an taos a mhilleadh trí agus trína - má tá an sciathán tirim, tá an charlotte réidh. Doirt an císte críochnaithe le siúcra púdraithe, déanta as siúcra donn.
Póstaer Charlotte sa Multivariate
Comhábhair:
- úlla dearg - 3 ríomhaire.
- ola glasraí - 50 ml;
- siúcra gránnaithe - 150 g;
- subh tiubh - 2 tbsp. spúnóga;
- tae tirim dubh - pinch;
- scagtha uisce - 125 ml;
- Plúr cruithneachta - 250 g;
- vanillin - 1 sachet;
- púdar bácála - 10 g.
Ullmhúchán
Snámhaimid an plúr agus cuirimid an púdar bácála leis. Doirt muid an tae le huisce fiuchphointe, breáimid é agus tar éis 15 nóiméad é a scagadh agus fionnuar é. Ar leithligh i meascán siúcra babhla le ola glasraí, caith vanillin, na duilleoga tae a dhoirteadh agus an subh a chur. Déan an mais a mheascadh go mór, cuir codanna de plúr agus cuir an taos ar bun. Sruthlaigh na h-úlla, gearrtha na slices craiceann agus shred, ag crochadh an croí. Leagann muid babhla an ola ilbhríonta, doigh beagán amach, leag na píosaí torthaí amach agus é a líonadh arís le bataire. Déanaimid malartach amhlaidh go dtí go dtarlaíonn na comhábhair amach. Tar éis sin, clós an fheiste a dhúnadh, roghnaigh an clár "Bácáil" agus marc 1 uair an chloig díreach. Tar éis an comhartha réidh, glacann muid an charlotte, cuirfimid é ar an mhias, clúdaigh sé le tuáille é agus é a fhágáil ar feadh 20 nóiméad. Ansin, gearrtha an císte i slices, scaoil sé le púdar siúcra agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Charlotte Déanach le Piorraí
Comhábhair:
- plúr den ghrád is airde - 1 mír;
- semolina - 1 mír;
- siúcra bán - 0,5 tábla;
- salann beag - pinch;
- ól soda - pinch;
- vanillin - pinch;
- púdar cainéal - a bhlaiseadh;
- sú úll - 1 mír;
- puree úll - 200 g;
- pear aibí - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Na piorraí a nite, a scafa, a ghearradh amach go cúramach ar an gcroílár, agus ansin shred torthaí i gciúbanna beaga agus cuir isteach i mbabhla. Cuir an puree úll, cuir an sú isteach, caithfidh na comhábhair thirim go léir: salann, siúcra, vanillín, cainéal, mango agus plúr. Déileálann muid gach rud go críochnúil go dtí go bhfaigheann taos. Tar éis sin, aistrímid é isteach i mias bácála greased le haghaidh bácála agus é a sheoladh chuig oigheann réamhtheáite. Bíste císte ag teocht 170 céim go dtí go bhfuil sé bruite. Tar éis 45 nóiméad déanaimid an charlotte lentán le manga, aistrigh sé ar mhias álainn agus gearrtha i bpíosaí é.