Is prátaí císte sa bhaile, is é an t-oideas an-choitianta, delicacy is fearr leat. Ní deacair an milseog seo cócaireacht ar chor ar bith. Tá roinnt bealaí suimiúla ann maidir le cócaireacht - ó fhianáin, seanséar, brioscaí. Is féidir le gach duine rogha a fháil dóibh féin.
Conas císte prátaí a dhéanamh?
Tá císte prátaí sa bhaile beagnach chomh maith, agus fiú níos fearr ná ceannach delicacies. Is féidir an bonn agus an uachtar a roghnú chun do bhlas, bunaithe ar roghanna pearsanta. Tá na rialacha bunúsacha thíos, agus ina dhiaidh sin ní bheidh na cácaí sásta go hiontach:
- Chun an mais a dhéanamh amach aonchineálach, ní mór an bonn i bhfoirm fianáin, brioscaí, brioscaí a bhrú go maith.
- Is fearr le meilt le huachtar measctha le lámha.
- Is féidir cácaí réamhdhéanta a rolladh in iarsmaí de bhróganna, cócó, sceallóga cnó cócó.
Císte prátaí de réir GOST
Níl a fhios ag gach duine nach chóir seacláide a bheith ar an gcíste fíor "Prátaí", ach éadrom. Dá bhrí sin, an delicacy agus fuair ainm den sórt sin. Agus is mó milseoga seacláide atá ar an díol. Conas císte prátaí fíor-bhlasta a chócaireacht le do chuid féin, faigh amach anois.
Comhábhair:
- uibheacha - 3 píosa;
- siúcra - 100 g;
- plúr - 75 g;
- stáirse - 15 g.
Le haghaidh uachtar:
- ola - 130 g;
- siúcra púdraithe - 65 g;
- bainne comhdhlúite - 50 g;
- cogadh - 50 ml.
Arán:
- cócó - 70 g;
- siúcra púdraithe - 100 g.
Ullmhúchán
- Buille buíocáin le 2/3 siúcra.
- Próitéin whisk, cuir siúcra agus leanúint ar aghaidh ag whisk.
- Comhcheangail an dá mhais, cuir plúr, stáirse agus meascán.
- Doirt an taos isteach i mbileog bácála ar pháipéar bácála agus é a bhácáil ag 200 céim ar feadh 15 nóiméad.
- Tá an briosca críochnaithe fuaraithe, briste i bpíosaí agus talamh.
- Le haghaidh uachtar, buille an t-im le púdar agus cuir bainne comhdhlúite.
- Tá uachtar beag fágtha le haghaidh maisiúcháin, agus tá an chuid eile scaipthe i mbrúiríní.
- Déantar cognac a dhoirteadh ansin agus measctha.
- Foirm na cácaí, cuir iad i meascán de chócó agus púdar iad.
- Déan ornáidí ar dhromchla táirgí agus a ghlanadh sa fuar ar feadh uair an chloig.
Císte prátaí - oideas brioscaí
Is féidir le prátaí císte sa bhaile, oideas spéisiúil a chuirtear i láthair anseo, a dhéanamh fiú ó craiceoirí. Is féidir iad a phróiseáil agus a iompú isteach i milseog delicious. Tagann císte prátaí ó brioscaí le custard a chur le chéile thar a bheith tairisceana. Ní dócha go mbeidh duine ar bith in ann buille faoi thuairim a dhéanamh ar an méid a raibh sé bruite i ndáiríre.
Comhábhair:
- crackers - 300 g;
- bainne - 100 ml;
- siúcra - 100 g;
- cnónna - 1 gloine;
- ola - 150 g;
- cócó - 50 g.
Ullmhúchán
- Crúbaí mar aon le cnónna cnónna.
- I sáspan Doirt i mbainne, doirte siúcra, cócó, cuir boil.
- Cuir an ola leis agus corraigh go dtí go ndíscaoiltear é.
- Tá an mais fuaraithe, poured i brioscaí, corraigh agus foirm cácaí.
- Déan iad a rolla i seacláide grátáilte, cócó nó i cnónna talún.
Císte - oideas le haghaidh fianáin agus bainne comhdhlúite
Prátaí císte sa bhaile, tugtar an t-oideas thíos - is dócha gurb é seo an bealach is éasca chun an delicacy seo a ullmhú. Tá sé an-éasca é a chócaireacht, toisc go n-úsáidtear táirgí atá réidh go réidh cheana féin. Níl aon rud le réamh-bhácáil agus brew. Ag an am céanna, is maith le daoine den chuid is mó den cháca prátaí seo le bainne comhdhlúite ar an mbealach seo.
Comhábhair:
- brioscaí briseadh brioscaí - 300 g;
- bainne comhdhlúite - 3 tbsp. spúnóga;
- ola - 100 g;
- cócó - 70 g.
Ullmhúchán
- Brúitear fianáin ar bhrú.
- Measc leath an cócó, im bog agus bainne comhdhlúite.
- In uachtar a scaipeadh bruscar agus meascán.
- Déan na táirgí a fhoirmiú, cuir isteach cócó agus glan sa fuar.
- Beidh prátaí taosráin ó brioscaí le bainne comhdhlúite réidh le freastal uair an chloig.
Císte briosca - oideas
Is é prátaí císte sa bhaile, a bhfuil oideas simplí ar fáil thíos, an ceann is gaire don méid atá ullmhaithe de réir GOST. Is féidir le brioscaí tú féin a bhácáil nó cácaí réamhdhéanta a úsáid, agus ansin caithfear iad a brú go maith. Is féidir margairín a chur in áit an t-oideas.
Comhábhair:
- briosca - 500 g;
- ubh - 1 píosa;
- ola - 200 g;
- bainne - 130 ml;
- siúcra - 200 g;
- bearradh cnó cócó.
Ullmhúchán
- Císte spúinse chun crith.
- Uibheacha rub le siúcra, doirt i mbainne agus corraigh.
- Cuir coimeádán uachtar ar an sorn agus cócaireacht go dtí go bhfuil sé tiubh, agus ansin fionnuar.
- Buille an t-im, an mais brewed a dhoirteadh, gan bacadh a chur air.
- Measc briosca briosca agus uachtar.
- Foirmeacha cácaí.
- Dúnann siad iad i gcáithíní cnó cócó agus iad a ghlanadh sa fuar a reo.
- Beidh an císte briosca réidh chun freastal in uair an chloig.
Prátaí Custard le custard
Tá an fhianán féin milis cheana féin, mar sin beidh an uachtar ró-milis sa chás seo míchuí. Seo thíos tá cur síos ar conas císte prátaí a chócaireacht gan bainne comhdhlúite, agus ag úsáid custard. Ón méid seo comhábhair, faighfear 10-12 seirbhís de milseog an-bhéal.
Comhábhair:
- brioscaí briseadh brioscaí - 300 g;
- cócó - 50 g;
- cnónna - 50 g;
- bainne - 200 ml;
- ola - 100 g;
- siúcra - 50 g;
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
- ubh - 1 píosa;
- vanillin.
Ullmhúchán
- Brúitear na fianáin isteach sa bhruscar.
- Cuir an cócó agus na cnónna mionghearrtha leis.
- I gcás an custard, tá siúcra, plúr agus vanillin díorthaithe le méid beag bainne agus measctha.
- Céide san ubh.
- Téitear an bainne atá fágtha, dromchla tanaí an mais ullmhaithe, cuir an t-im agus cuir cócaireacht go dtí go bhfuil sé tiubh.
- Déantar uachtar te a dhoirteadh i mbrúiríní, corraigh, liathróidí a fhoirmiú agus iad a rolla sna luibhleacha atá fágtha.
Prátaí leáite - oideas
Le linn na post, ba mhaith liom rud éigin a bheith delicious freisin. Ach cuimsíonn go leor milseoga uibheacha, im - agus cuirtear cosc ar na táirgí seo le linn na tréimhse seo. Sábhálfaidh an císte prátaí tobhaigh an cás sa chás seo. Ní chuirtear cosc ar tháirgí de bhunadh ainmhíoch, ach tá sé an-íogair agus íogair.
Comhábhair:
- crackers - 500 g;
- margarín glasraí - 1 phacáiste;
- uisce fiuchphointe - 500 ml;
- siúcra - 6 tbsp. spúnóga;
- cócó - 6 tbsp. spúnóga;
- cromán cnó - 1/3 cupán.
Ullmhúchán
- Ón uisce, siúcra agus síoróip cócaireachta cócó, agus ansin fuarú.
- Buaileann margairín bog le meascthóir.
- Doirt sa síoróip é.
- Brúiteáin brúite, chomh maith le cnónna mionghearrtha, doirteadh mais isteach sa uachtar bruite agus meascann siad go maith.
- Foirm cácaí, rollaigh cócó nó an bruscar atá fágtha agus glan sa fuar.
Císte seansa
Is é milseog prátaí císte, an t-oideas simplí atá péinteáilte thíos, is féidir iad a chócaráil i gceann nóiméad. Mar bhunús, ní dhéanfaidh aon shean sinsir, fiú amháin más rud é nach bhfuil siad an-úr agus fiú beagán triomaithe suas. Ón líon suntasach comhpháirteanna, cuirfear 8-10 cácaí blasta ar fáil.
Comhábhair:
- Cácaí Sinséir - 500 g;
- bainne comhdhlúite - 100 g;
- seacláid dorcha - 50 g;
- deoch - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
- Leá seacláid, cuir bainne comhdhlúite, licéar agus corraigh.
- Cuir sinséar brúite, glúdaigh agus foirmigh cácaí.
- Beidh císte gan ola réidh le freastal ar 40-50 nóiméad.
Píosa le prátaí
Ní leagan caighdeánach den milseog seo é prátaí císte sa bhaile, a bhfuil an t-oideas tugtha thíos. Anois, beidh tú ag foghlaim conas císte prátaí a chócaireacht ar bhonn mhin choirce le cáis teachín a chur leis. Níl an-íogair an-bhlasta, ach freisin an-úsáideach.
Comhábhair:
- calóga coirce-200 g;
- cáis teachín - 200 g;
- torthaí puree - 150 g;
- caife espresso - 50 ml;
- cócó - 50 g;
- rum - 1 tbsp. spúnóg;
- cainéal - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
- Cailíní coirce le fianna cainéil i bpána, talamh beag i cumascóir.
- Chomh maith leis sin, cuirtear na comhpháirteanna atá fágtha ar fad leis an mbabhla agus le dea-mheascadh.
- Ó na cácaí mais faighte a fuarthas, iad a chur i gcócó agus iad a ghlanadh i bhfuar.