Breathnaíonn formhór na ndaoine Creidiúnacha creidimh go tapa an daichead lá. Ah, ach cad mar gheall ar na laethanta seo, is mian leat sweetie, atá lán ar na seilfeanna siopaí ach, ar an drochuair, le hábhar saillte ainmhithe toirmeasc. Ná éadóchas, mar gheall ar, tá a fhios againn conas cócaireacht an-íogair a chócaireacht agus beidh sé sásta a insint duit i d'oidis conas iad a dhéanamh i dtimpeallacht tithe cluthar.
Candy seacláide le do chuid féin
Comhábhair:
- seacláid dubh (95%) - 2 tíleanna (200 g);
- silíní ina sú féin - is féidir le 1 (0.5 lítear);
- almóinní (scafa) - 90 g.
Ullmhúchán
Tóg seacláid dubh, dubh nach bhfuil bainne rialta nó tirim ina chomhdhéanamh agus, dá réir sin, gan comhpháirteanna ainmhithe eile. Chuir muid é i gcoimeádán a chuirtear ar folctha uisce agus ag corraigh, ag leá go hiomlán. Cealla de chruth speisialta déanta as silicone, le haghaidh milseáin a tháirgeadh, go leor bealaithe (gan bearnaí) le seacláid. Tar éis dúinn a nochtadh áit éigin ar feadh 20 nóiméad san urrann refrigerator.
Tá an silín á chaitheamh ón bpróg go dtí an colander, agus bailítear an síoróip isteach sa choimeádán faoi. Cuirtear almond i grinder caife agus é a mhúnlú i riocht plúr comhchosúil. Doirt 100 gram de síoróip, é a dhoirteadh isteach sa bhabhla le plúr almón agus é a mheascadh leis, go dtí go bhfaigheann tú gruel an-annamh.
Glacann muid an fhoirm agus cuirimid an silíní ar lár gach cill. Clúdaigh sé le méid beag gruel ó phlúr almón le síoróip agus d'fhonn imill na múnlaí a dhoirteadh leis an seacláid dubh atá fágtha. Cuirtear an fhoirm chuig an fuar arís agus fanfaidh sé go dtí go mbeidh an seacláid reoite go hiomlán ar feadh 30-40 nóiméad.
Milseáin cócó
Comhábhair:
- cócó dorcha - 2.5 tbsp. spúnóga;
- uisce - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra púdraithe - 90 g;
- vanillin - 1/3 cíp.
- síolta lus na gréine scafa - 80 g;
- kernels de gallchnónna - 80 g.
Ullmhúchán
I dTúr mór nó i muga miotail, doirt cócó dorcha le siúcra agus cuir ola glasraí, uisce óil orthu. Cuirfimid gach rud ar an dón le tine mall agus ag corraigh, tabhair an seacláid mar thoradh ar boil. Tar éis dó 3 nó fiú 4 nóiméad a fhiuchadh agus é a chur ar leataobh ionas go mbeidh sé beagán fionnuar.
Síolta lus na gréine, mar aon le kernels na gallchnónna ag scrollú trí grinder feola, le gríosú go minic. Doirt isteach sa mheascán seo vanillin, púdar siúcra sceite agus é a mheascadh le chéile. Doirt seacláid beag fuaraithe, measc arís le spúnóg agus faigh mais aonchineálach, as a mbainimid rollaí le liathróidí glan, cosúil le candy babhta beag. Chuir muid iad ar mhias mór, cothrom agus an candy a reoite, cuir pláta leo sa chuisneoir. Faigheann muid iad i 45-50 nóiméad, cuirimid leath de na candies iontacha seo sa chócó dorcha, agus an dara cuid acu i siúcra púdraithe.
Leagann candies ó thorthaí agus cnónna triomaithe
Comhábhair:
- Rísíní dorcha - 60 g;
- raisíní solais - 60 g;
- dátaí - 120 g;
- aibreoga triomaithe - 120 g;
- cnónna coill (scafa) - 150 g;
- líomóid - 1 píosa;
- mil ruán - 2.5 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Lacha mar aon le haibreoga triomaithe ar feadh uair an chloig ar a laghad in uisce fuar. Tar éis é a chumasc le huisce torthaí tirim, ó na dátaí a ghlacann muid cnámha nach gá leo agus scrollaigh iad chomh maith le dhá chineál de rísíní, cnónna coillíní scafa agus aibreoga triomaithe ar ghlanghléas fíneáil. Leis an líomóide scafa nó an craiceann a ghearradh, a ghearradh, a bhaint as lár na gcnámha agus ansin dul tríd an grinder feola. Meascar é leis an mais iomlán, atá i bpróiseas líonta le mil ruán. Molann muid an láimhseáil in uisce i gcónaí agus táimid ag múnlú ón meascán candy a fhaightear. Cuirimid iad áit éigin ar feadh 50-60 nóiméad sa chuisneoir, agus tar éis dóibh an blas blas neamhghnách a bhaint acu le cupán tae is fearr leat.