Chun tú féin agus cairde a chaitheamh le deoch íogair alcóil, ní gá duit dul chuig barra nó caife. Anois inseoimid duit conas licéar bainne a dhéanamh sa bhaile.
Oideas le haghaidh leacht bainne
Comhábhair:
- bainne - 600 ml;
- siúcra - 400 g;
- coincheap - 500 ml;
- líomóid - 1 pc.4
- Siúcra Vanilla - 1 sachet.
Ullmhúchán
I jar le cumas 2 lítear, doirt i mbainne, i gceannas, cuir amach siúcra agus siúcra folaile. Lemon, chomh maith le zedra, gearrtha i slices agus freisin chuig jar le meascán bainne. Dúnann muid an próca le clúdach agus in áit dhorcha déanfaimid an licéar ar feadh 11 lá ar a laghad ag teocht an tseomra. Moltar an deoch sa todhchaí a chroitheadh 2 uair sa lá. Ag deireadh an ama seo, déanaimid scagadh ar an deoch trí cheesecloth. Anois déantar an deoch a dhoirteadh i mbotella agus a choimeád ar feadh thart ar lá eile. Tá leacht bainne baile réidh, is féidir leat é a bhlaistiú!
Líor-Bainne Uibheacha
Comhábhair:
- bainne - 500 ml;
- buíocáin uibheacha sicín - 10 ríomhaire.
- siúcra púdraithe - 2.5 cupán;
- vodca - 250 ml.
Ullmhúchán
Déantar bainne a mheascadh le púdar siúcra agus an meascán mar thoradh air sin a thabhairt le boil. Tar éis é a fhuaimniú, cuir na buíocáin leis agus corraigh. Tá an meascán mar thoradh air a scagadh trí criathar fíneáil nó uige. Anois, doirt an vodca agus corraigh arís. Is inmhianaithe a leithéid de dheochanna lá ar a laghad a áitiú in áit fhionnuar.
Caife agus leacht bainne
Comhábhair:
- bainne galú - 200 g;
- vodca - 250 ml;
- uisce bruite - 500 ml;
- caife toirt - 3 cnap;
- vanillin - 2 g.
Ullmhúchán
I uisce bruite, cuir bainne comhdhlúite agus corraigh, cuir caife agus vanillin ansin, déan é a mheascadh arís agus cuir an meascán mar thoradh air le boil. Tar éis sin, fágfaimid síos, cuir vodca agus cuir an cuisneoir sa chuisneoir ar feadh 12 uair an chloig. Tá deoch íogair réidh. Chun blas a chur air, tá sé an-chosúil leis an deoch ar a dtugtar "Baileys" a tháirgeadh.
Agus anois beidh muid ag insint duit cad atá le hól le licéar bainne. I leacht den sórt sin roimh úsáid, is féidir leat oighear beag a chur leis. Chomh maith leis sin, de ghnáth milseoga bainne a dhéantar le milseoga, go háirithe le torthaí. Agus uaireanta déantar uachtar reoite a sheirbheáil orthu. Go ginearálta, is ábhar blas é.