Is smaoineamh iontach é císte uachtar géar súgartha agus iontas milis le silíní baked sa bhaile do pháirtí tae samhraidh.
Císte gaineamh le huachtar silíní agus géar
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- im - 0,5 pacáiste;
- siúcra púdraithe - 105 g;
- buíocán uibhe -1 ríomhairí pearsanta;
- plúr - 205 g.
Líonadh:
- silíní síol - 355 g;
- uachtar géar - 255 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra púdraithe - 105 g;
- stáirse - 15 g.
Ullmhúchán
Buaileann an t-im leáite le meascthóir, ag cur siúcra púdraithe de réir a chéile. Ansin, cuir isteach an buíocán uibhe, plúr agus glóigh an taos bog. Tá cnapshuim againn agus é a bhaint ar feadh tamaill sa fuar.
Tar éis, déanfar an taos a rolladh amach go tanaí agus a dháileadh go cothrom ar bun an mhúnla, ag cruthú taobhanna ísle. Bácaimid an císte i oigheann réamhtheáite le stát dearg.
Gan am a chaitheamh, ullmhaímid an sméar: nighfaimid é, é a dhraenáil agus bainimid na cnámha. I mbabhla ar leith, buille uibheacha géar, stáirse agus púdar leis na huibheacha. Brúigh an císte go cúramach ón oigheann, ciseal fiú silíní a dháileadh agus an uachtar barr a dhoirteadh. Arís, cuirimid an delicacy chuig an oigheann agus cuirfimid císte le huachtar silíní agus géar ar feadh 35 nóiméad eile.
Pie giosta le silíní agus uachtar géar
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- bainne - 145 ml;
- plúr - 275 g;
- im - 55 g;
- siúcra - 85 g;
- giosta - 25 g.
Líonadh:
- silíní - 415 g;
- Tá siúcra beag - 155 g;
- ubh - 1 píosa;
- craiceann úr-úr - le blas;
- Is í an uachtar géar saille íseal - 185 ml.
Ullmhúchán
Comhcheangail an plúr le giosta agus siúcra. Doirt an bainne téite de réir a chéile agus im leáite a thabhairt isteach. Ansin, doirt an plúr agus déan an taos bog. Leathnaítear é isteach i sáspan, déanaimid an scannán níos déine agus cuirimid é chuig áit te ar feadh roinnt uaireanta. Lena chois sin cuirfimid isteach i sraith tanaí, leagtar amach é ar thráidire bácáil agus déanann sé taobh íseal. Ar an mbarr, leag an silíní reoite amach agus cuireann sí siúcra ar ais. Bácáil an císte ar feadh 20 nóiméad in oigheann réamhtheáite.
Idir an dá linn, déanfaimid an bearna a líonadh: uachtar géar agus siúcra, buille suas an meascthóir, caithfidh an craiceann oráiste grátáilte agus an ubh a bhriseadh. Déantar an meascán réidh a dhoirteadh go cothrom ar an sméar agus arís, cuirfimid an milseog le bácáil ar feadh leath uair an chloig eile.
Oideas simplí le haghaidh píosa uachtar géar le silíní
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- im - 65 g;
- uachtar géar saille - 75 ml;
- plúr - 115 g;
- púdar bácála.
Líonadh:
- uachtar géar saille íseal - 205 ml;
- silíní reoite gan pits - 355 g;
- uibhe rogha - 1 píosa;
- cána siúcra - 215 g.
Ullmhúchán
Sa im leáite cuirimid uachtar géar, caithfimid plúr, púdar bácála agus déanann sé an taos a mheascadh. Déan é a chur isteach sa chistín agus é a chur i mias bácála. Na caora a dháileadh thuas agus déan meascán déanta as uachtar géar, siúcra agus uibheacha iad. Cuirimid an císte ar feadh leath uair an chloig ar oigheann réamhtheáite.