Is íogair simplí é seo, agus is cinnte go dtabharfaidh an páiste agus an duine fásta leis. Tá an glóthach cócaireachta an-simplí, is é an rud is mó ná do chaora séasúrach nó reoite is fearr leat.
Conas bréagán caora a chócaireacht le geilitín?
Comhábhair:
- meascán de na caora úr is fearr leat - 475 g;
- geilitín - 65 g;
- uisce - 1,7 l;
- siúcra - 265 g.
Ullmhúchán
Doirt an geilitín láithreach isteach i mbabhla beag agus é a dhoirteadh in uisce fuar ar feadh 35 nóiméad. Téigh le haghaidh caora, tar éis a bheith réidh le truflais éagsúla, doirt isteach i colander nó strainer agus sruthlaigh go maith é. Ansin, clúdaigh na caora le huisce fiuchphointe, clúdaigh sé go maith agus déan an sú a dhíscaoileadh go cúramach.
Sprinkle an císte caora le huisce fiuchphointe, boil agus brú arís. Ansin cuir an geilitín folaithe leis.
Sprinkle an brat sméar arís ar shorn, doirt i geilitín agus siúcra agus, ag sileadh i gcónaí chun an mais a théamh go huasta, ná boil. Fan go dtí go bhfuaraíonn sé, doirt an sú brú roimhe sin, corraigh. Tabhair an glóthach ar feadh coimeádán steiriúil, déan an dúnadh a dhúnadh isteach sa fuar. Tar éis 2 uair an chloig, an próca in uisce te a ísliú ar feadh cúpla soicind, é a bhaint, tirim é a thriomú agus é a stóráil sa seomra.
Glóthach Berry le geilitín reilite geilitín - oideas
Comhábhair:
- siúcra gránnaithe - 230 g;
- uisce - 1 l;
- meascán de na caora reoite is fearr leat - 2 lámh mórán;
- Plátaí geilitín - 25 g.
Ullmhúchán
Téigh na caora trí grinder feola agus déan an sú a bhrú tríd an cheesecloth. Measc sé le siúcra agus fág sé ar feadh 15 nóiméad chun ligean do siúcra a dhíscaoileadh.
Caithfear geilitín a líonadh le huisce te. Nuair a bhíonn sé scaipthe, teasaigh sé ar theas íseal, gan cead a chur le boil. Nuair a bhíonn an geilitín teasa, é a chur leis an sú caora, cuir an fuar agus é a reoite.
Glóthach ó berry berry le geilitín
Comhábhair:
- aon meascán caora - 295 g;
- uisce - 265 ml;
- leacht mil - 45 g;
- geilitín - 3 duilleoga.
Ullmhúchán
Sruthlaigh na caora nite i sáspan go maith agus doirtigh 250 ml uisce. Cuir na caora chun cócaireacht ar theas mheán, ag clúdach an choimeádáin le clúdach. Anois, ní mór an réiteach réidh sméar a mheascadh le mil.
Tá tríú cuid den mheascán caora ag teastáil chun an geilitín a dhíscaoileadh. Ansin meascán an dá chuid den ghlóthach sa todhchaí, measc go maith, ionas go mbeidh an réiteach geilitín scaipthe go cothrom. Anois cuir an mais seo le toirt de 500 ml. Doirt an tuaslagán mar thoradh ar na múnlaí is fearr leat go dtí go mbeidh an milseog daingean sa chuisneoir. Tógfaidh sé seo dhá uair an chloig ar a laghad.