Brownies le gallchnónna

Tá Brownie - pastries traidisiúnta sna Stáit Aontaithe, sa Bhreatain, i gCeanada agus i gceannas eile na Breataine, tóir anois i go leor tíortha ar fud an domhain. Cén fáth? Seacláid (nó seacláid) brownie - tá sé an-bhlasta.

Is táirge milseogra é Brownie i bhfoirm fianáin seacláide, cácaí nó codanna císte seacláide mionghearrtha nó císte donn tipiciúil (dá bhrí sin an t-ainm).

Ar ndóigh, tá brownies seacláide níos déine fós má tá siad bruite le cnónna. Tá bácáil den sórt sin go háirithe maith le haghaidh tae nó caife, le haghaidh bricfeasta nó lón, beidh do dhaltaí agus do aíonna cinnte go maith ar an donnchaite seacláide ar a fhírinne. Go háirithe beidh páistí sásta.

Brownie seacláid le gallchnónna - oideas

Má tá an focal "seacláid" sa fhirinscneach, agus ní ar an meán, ciallaíonn sé císte nó císte, agus ní fianán.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Seacláid a bhriseann muid i bpíosaí agus iad a leádh i mbabhla ar leith, agus é a chur sa bhun i gcoimeádán mór le huisce te. Cuir an t-im, an siúcra, an rum, an cainéal agus an meascán leis. Cuir an meascán go héasca ionas nach gcuirfidh na huibheacha isteach nuair a chuirtear isteach iad. Cuirimid cnónna, uibheacha, soda slaked agus plúr isteach. Bheadh ​​sé deas an taos a mheascadh le meascthóir, ionas go mbeadh sé níos iontach.

Líon an taos i bhfoirm íseal, greased le ola (ní féidir múnlaí silicone a bhealadh).

Déanfaimid an brownie gallchnó-seacláide a bhácáil san oigheann, téitear le teocht 170-200 ° C. Déanaimid seiceáil an bhfuil an cupcake réidh le briseadh le meaitseáil - má tá sé tirim, tá an cupcake réidh. Sula ndéantar é a ghearradh, is fearr fionnuar é. Is féidir leat an císte a ghearradh ina dhá pancóg ar leith agus é a dhoirteadh ar an taobh istigh le huachtar (seacláid nó uachtar nó torthaí, go maith, má tá an uachtar ar geilitín bunaithe). Tar éis an císte bun a scaipeadh go fliuch, chuir muid an ceann uachtarach air. Is féidir barr an chíste a eascraíonn as uachtar nó cnónna cnónna seacláide, go maith agus seacláid ghrátáilte agus cnónna mionghearrtha a scriosadh.

Déantar císte brownie donn donn fuaraithe i bpíosaí ar leithligh agus tae a sheirbheáil nó deochanna te, bríomhar eile. Le tae nó caife is féidir leat rum nó branda beag a chur leis - beidh sé an-bhlasta. Tá lón nó snack den sórt sin den scoth le haghaidh laethanta fuar, buan.

Dála an scéil, bíonn Brownie go maith sa mhicreathonn (i bhfad níos tapúla ná i oigheann traidisiúnta).