In ainneoin go bhfuil an séasúr fómhar sú craobh imithe i bhfad, is féidir leat bácáil cumhra a bhaint as an mbéar seo ag am ar bith den bhliain, ach mála de sútha craobh reoite a cheannach in aon ollmhargadh den chathair. Sa earra seo déanfaimid cúpla oidis a roinnt leat le haghaidh muffíní corcraiseacha.
Oideas do muffins le sútha craobh
Comhábhair:
- plúr - leath céad bliain;
- siúcra - 3/4;
- púdar le haghaidh bácála - 2 spúnóg;
- salann - 1/4 cnap.
- Soda - 1/4 cnap.
- craiceann oráiste 1;
- ubh - 1 píosa;
- bláthach, nó bainne - 3/4 de céad bliain;
- ola - 2/3 mír;
- sútha craobh reoite - 2 ítim;
- sliocht bhileog - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Tús a chur leis an taos: i mbabhla mór, déan bláthach, nó bainne, ubh, ola glasraí, agus sliocht vanilla a mheascadh.
I mbabhla eile, déan na comhábhair thirim go léir a mheascadh: plúr, salann, púdar bácála, soda, zest grátáilte agus siúcra.
Ag sreabhadh, tosaímid an meascán tirim a líonadh i mbabhla leis an gcuid eile de na comhábhair. Chomhcheanglaíonn muid an dá mheascán go síochánta chun aonchineálacht a sheachaint, a sheachaint iomarcach ar an taos. Chomh luath agus a bheidh an taos réidh agus aonchineálach, is féidir leat sútha craobh a chur leis, agus é a mheascadh go mais.
Foirmeacha le haghaidh cupcakes ola, líon isteach an tástáil le 2/3 agus cuir isteach san oigheann 25 nóiméad ag 200 céim.
Muffins le sútha craobh agus seacláide
Comhábhair:
- plúr - 1/4 den mhír;
- cócó - 1/4;
- siúcra - 3/4;
- púdar le haghaidh bácála - 2 spúnóg;
- salann - 1/2 cíp;
- ola glasraí - 1/3;
- ubh - 1 píosa;
- bainne - 1/3 de céad bliain;
- sú craobh - 1 mír;
- uachtar géar - 1/2 tábla;
- titeann seacláide - 1/2 st.
Ullmhúchán
Déantar plúr, cócó , siúcra, salainn agus bácála bácála a mheascadh le chéile. I mbabhla eile, déanaimid ola, uibheacha, bainne, vanilla agus uachtar géar le chéile. Déantar an dá mhais a mheascadh le chéile agus cuir sútha craobh agus sceallóga seacláide, na breiseáin a dháileadh de réir na tástála.
Leathnaigh muid an taos císte ar fhoirmeacha oilte, agus iad a líonadh le 2/3. Déantar muifíní seacláide le sútha craobh a bhácáilte ag 200 céim 20 nóiméad.