Ullmhaigh seanskin bog ar kefir cabhrú leis na h-oidis atá ar fáil go tapa agus go deliciously leis na comhréireanna ceart comhábhar agus moltaí ábhartha. Is féidir le gach duine an rogha is inghlactha a roghnú dóibh féin agus a milseog blasta, delicious féin a chruthú.
Conas seiscéar a chócaireacht ar kefir?
Ullmhaítear seanskin bog ar kefir ar bhealach tosaigh. Mar sin féin, tá rúin ann chun toradh rathúil a fháil agus ní mór duit cuimhneamh orthu, ag tosú ag ullmhú bácála baile den chineál seo.
- Ní mór an plúr le haghaidh sciatháin a shlánú agus a chur leis an mbonn i mbaisceanna. Ní mór taos le haghaidh seansaige ar kefir a bheith bog agus ní crua.
- Le go ndéanfar na táirgí a chur ar an mbonn cumhra, seileán, cainéal, blasanna nó le mil eile.
- Ag bácáil na bileoga déanta, ná glacann siad ró-fhada san oigheann agus faigh siad an-dian.
An t-oideas do shean-sinsir ar kefir sa bhaile
Is féidir seansanna baile a dhéanamh ar kefir laconically a dhéanamh, le codanna treallacha taos a chur ar dhuilleog páirce agus iad a chur ar feadh tamaill ghearr isteach san oigheann, nó an bonn a rolladh ar bhord plúrtha agus gearrtha na hábhair oibre le múnla. Scaipeadh earraí críochnaithe le siúcra púdraithe nó maisithe le glaze.
Comhábhair:
- kefir - 0,5 l;
- siúcra - 500 g;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- plúr - 5-6 spéaclaí;
- Soda - 2 spúnóg;
- buíocáin - 3 píosa;
- siúcra folaile - 20 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
- I kefir pour soda, salann, plain agus siúcra vanilla, stir.
- Cuir isteach na buíocáin, ola.
- Doirt sa plúr agus an meascán.
- Déan bán ón taos agus briseadh síor síoda ar kefir ar feadh 15 nóiméad ag 180 céim.
Sinséar meala ar kefir
Go háirithe cumhra agus sáithithe le blas, tá seanskin ar kefir le mil rathúil. Chomhcheanglaíonn an táirge bee go comhchuí leis an gcuid eile de na comhábhair, ag cruthú milseog atá cothrom le blas agus saintréithe cothaitheacha. Tá sé thar a bheith íogair freastal ar ghloine bainne, tae nó cócó te.
Comhábhair:
- kefir - 1 gloine;
- siúcra - 1 cupán;
- leacht mil - 2/3 cupán;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- plúr - 3-4 spéaclaí;
- Soda - 1 spúnóg;
- uibheacha - 2 phíosa;
- leannán, cainéal - le blas.
Ullmhúchán
- Déantar mil a mheascadh le siúcra, fánaile agus cainéal, cuir uibheacha agus iógart le Soda.
- Doirt sa phlúr, glúine an taos agus fág é faoin scannán ar feadh 20 nóiméad.
- Déan seanskin a mhaisiú, liathróidí taise a chur ar an bpár nó a ghearradh ó bhonn rollta an bhileta, agus cuir an t-iasc ar feadh 15-20 nóiméad ag 180 céim.
An t-oideas maidir le seanskin ar kefir le icing
Le seanskin bog a ullmhú ar kefir go tapa agus go deliciously, léigh an t-oideas seo a leanas, rud a chabhróidh leat míreanna sobhlasta a fháil is fiú an moladh is airde a fháil. Is féidir le glaze siúcra simplí a bhlaistiú le mionánán nó breiseán eile, más gá, chomh maith le blas le púdar milseogra barr.
Comhábhair:
- kefir - 1 gloine;
- siúcra - 1 cupán;
- leacht mil - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- plúr - 4 spéaclaí;
- Soda - 1 spúnóg;
- uibheacha - 3 píosa;
- Vanilla - le blas;
- siúcra púdraithe - 6 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Measc an iógart le Soda.
- Cuir mil, éiteán, im, 2 uibheacha agus 1 buíocán uibhe le siúcra.
- Corraigh i plúr agus déan liathróidí cruinn.
- Bake táirgí ar feadh 15-20 nóiméad ag 180 céim.
- Déan an próitéin, ag cur púdar a chosc, le mais na dtáirgí gorma.
- Cuir an seanséar ar ais ar kefir sa ghloine ar feadh 5 nóiméad eile san oigheann.
Gingerbread ar kefir gan uibheacha - oideas
Is éard is fearr le gingerbread ar kefir gan uibheacha le haghaidh vegetarians. Milseog a ullmhú agus ansin, nuair nach raibh an táirge atá ag teastáil ar fáil. Cuirfidh blas na dtáirgí a gheobhaidh iontas le bogas speisialta agus le tuiscint urghnách. Chun an glaze a mhaisiú seachas próitéin, is féidir leat úsáid a bhaint as leacht ó phóna nó piseanna stánaithe bán (aquafaba).
Comhábhair:
- kefir - 1 gloine;
- siúcra - 1 cupán;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- plúr - 3-4 spéaclaí;
- soda agus púdar bácála - le haghaidh ½ cnap;
- Fínéagar leann úll - 2 tbsp. spúnóga;
- Vanilla - le blas;
- aquafaba - 2 tbsp. spúnóga;
- sú líomóid - ¼ cíp;
- siúcra púdraithe - 1/3 cupán.
Ullmhúchán
- I kefir te, an siúcra a dhíscaoileadh, cuir ola, soda, púdar bácála, fínéagar, vanilla.
- Corraigh sa plúr.
- Rollaí a chur i gcrích agus na bearnaí a ghearradh le liathróidí gloine nó foirm ón mbonn.
- Bácáil na táirgí ag 180 céim ar feadh 15 nóiméad.
- Clúdaigh an seanséar te le glaze ó bhuailtí le sú agus púdar aquafaba.
Sinséar Mint ar kefir - oideas
A bhácáilse gingerbread mint bog ar kefir go tapa agus delicious, bain úsáid as na moltaí ón t-oideas seo a leanas. Is éadúil a tháirgeann struchtúr na dtáirgí a bhfuil aftertaste refreshing léirithe is taitneamhaí. Is é an t-uigeacht cheart an rúnda rathúil sa chruthúnas fada buan ar an taos mint, rud atá beagán níos déine ná an bonn, atá deartha le haghaidh pancóga.
Comhábhair:
- plúr - 6-7 spéaclaí;
- Soda - ½ cíp;
- kefir agus uachtar géar - 250 g;
- buíocáin - 2 phíosa;
- siúcra - 1 cupán;
- biteann mint - ½ cnap;
- salann - pinch;
- glaze.
Ullmhúchán
- Comhcheangail uachtar géar le kefir, cuir soda, salann, fionraí mint, siúcra agus buíocáin.
- Scrúdaigh an plúr go dtí an slaodacht an taos.
- Fág an tsubstráit faoin gclár le haghaidh 10 uair an chloig faoi choinníollacha seomra.
- Gan corraigh, cuir an mais ar an tábla le plúr, cuir plúr leis an plúr go fial ó thuas, gloine an obair a rolladh amach agus a ghearradh amach.
- Briseadh an síce síoda ar an gcumhir ag 200 céim 20 nóiméad, clúdaigh le frosting.
Cácaí Curd ar kefir
Is éard atá i gceist leis an oideas seo a leanas maidir le sinséar ar kefir ullmhú táirgí iógart le cáis teachín. Molann cáis géar bainne sa chomhdhéanamh struchtúr na dtáirgí críochnaithe, feabhsaíonn sé a gcuid blas agus tréithe cothaitheacha. In ionad an bhileogáin, is féidir leat an taos a bhlaistiú le zest líomóide nó oráiste, cainéal.
Comhábhair:
- plúr - 450 g;
- cáis teachín - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- ubh - 1 píosa;
- margarín nó im - 100 g;
- siúcra - 150 g;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- vanilla, salann, glaze.
Ullmhúchán
- Cuir cáise teachín le siúcra, cuir ubh, im, púdar bácála le kefir, plúr meascán, uigeacht leaisteach a bhaint amach.
- Rollaigh an bonn le tiús 1.5 cm, gearrtha amach na billetaí, bácáil 180 céim.
- Cáise teachín seansaí bog ar iogart, bruite go tapa agus deliciously le cosc simplí glactha le glaze.
Sinséar seacláide ar kefir - oideas
An chéad athrú eile ar chóireáil is fearr leat do lucht leanúna bácála seacláide. Déantar táirgí as taos le púdar cócó a chur leis, rud a thugann blas, dath agus cumhrán tréith dóibh. Is féidir le seanscra críochnaithe a bheith clúdaithe le seiclón nó glaze próitéin siúcra agus maisiú le púdar milseogra.
Comhábhair:
- plúr - 500-600 g;
- kefir - 250 ml;
- ubh - 1 píosa;
- ola - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 250 g;
- púdar cócó - 4 tbsp. spúnóga;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- vanilla, salann, glaze.
Ullmhúchán
- Comhcheangail na comhpháirteanna leachtacha go léir i mbabhla, cuir tirim agus meascán go dtí go bhfuil siad aonchineálach.
- Cuir an cnapshuim mar thoradh ar thiús 1.5 cm, gearrtha na bileoga.
- Briseadh seanskin seacláide ar kefir ag 180 céim 20 nóiméad, clúdaigh le glaze.
Sinséar bainne coirce bog ar kefir
Déantar Gingerbread ar kefir, oideas simplí a fhoghlaimfidh tú ina dhiaidh sin, trí bhlaoscanna coirce a chur le cócaireacht an toirt, rud a chuireann struchtúr na dtáirgí níos tréimhsí, a bhfuil blas spéisiúil agus saintréithe cothaitheacha acu ar aiste bia. Cuirfear charm speisialta leis an úll úr grátáilte, a chuirtear leis an mbonn mar aon le cainéal.
Comhábhair:
- plúr - 3 cupán;
- calóga coirce - 1 gloine;
- púdar bácála - 10 g;
- kefir - 1 gloine;
- ubh - 1 píosa;
- úll - 1 píosa;
- siúcra - 200 g;
- cainéal - 4 cón.
Ullmhúchán
- Déantar flakes a dhoirteadh i kefir ar feadh 2 uair an chloig.
- Cuir an chuid eile de na comhábhair leis, cuirfidh an t-úll fionnach, meascán.
- Ón mbonn a fhaightear, rolltar na liathróidí le lámha taisithe agus brúite beagán.
- Bácáil na táirgí ag 200 céim ar feadh 15 nóiméad.
Gingerbread ar kefir le líonadh
Déan seans bog a dhéanamh ar kefir go tapa agus go deliciously le líonadh, rud a fhágann go bhfuil an cóireáil níos bunúsaí agus níos scagtha. Go minic a úsáidtear chun subh nó subh tiubh a líonadh. Mar sin féin, más mian leat, is féidir leat bainne comhdhlúite bruite, síolta paipéine macerated, torthaí triomaithe le cnónna nó comhábhair eile a ghlacadh.
Comhábhair:
- plúr - 450-500 g;
- ola - 3 tbsp. spúnóga;
- púdar bácála - 10 g;
- kefir - 250 g;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra - 150 g;
- líonadh - 200 g;
- vanilla, salann, glaze.
Ullmhúchán
- Comhcheangail iógart le siúcra, ubh, púdar bácála, im.
- Cuir vagán, cuir plúr isteach, meascadh agus rolladh go dtí tiús 0.5-1 cm.
- Gearr na billeáin bhabhta, cuir an t-ábhar ar an gceann, clúdaigh an dara ceann, paiste na n-imill.
- Briseadh síor siosta ar kefir ag 180 céim 20-30 nóiméad, clúdaigh le glaze.