Tá brioscaí delicious as a gcuid féin. Ach is féidir leat iad a dhéanamh níos fearr. Anois, inseoimid duit na roghanna maidir le síoróip brioscaí a dhéanamh.
Síoróipí
Oideas le haghaidh síoróip brioscaí
Comhábhair:
- siúcra - 4 tbsp. spúnóga;
- uisce - 6 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
I sospan beag Doirt uisce agus doirt siúcra, déan an meascán agus cuir an coimeádán ar dhóiteán beag. Ag sreabhadh nach dóitear an meascán, cuir boil leis. Chun boil ní gá, an rud is mó a dhíscaoileadh an siúcra. Tar éis sin, bain an síoróip as an teas agus fionnuar sé thart ar 37-40 céim. Fuair muid síoróip siúcra clasaiceach le haghaidh brioscaí. Le haghaidh an cumhraithe, is minic a úsáidtear súnna torthaí, licéir, tinctures agus fiú coincheap.
Síoróip sútha talún le haghaidh tuilthe brioscaí
Comhábhair:
- Sútha talún - 300 g;
- siúcra - 50 g;
- uisce - 300 g;
- cogadh ar ráta 1 tbsp. spúnóg ar 200 g de síoróip.
Ullmhúchán
Táimid ag squeeze amach an sú sútha talún. Ullmhaigh síoróip siúcra - cuir siúcra agus císte sútha talún chuig an uisce, boil thart ar 5 nóiméad ar dhóiteán beag. Ansin scrios síoróip, sú réamhullmhaithe a dhoirteadh ann agus cuir boil arís é. Boil na miontuairiscí. 3. Tar éis sin, scagaigh an síoróip arís agus lig dó fuarú. Agus níl ach amháin i sioróip fuaraithe a dhoirteann i gceannas agus i meascán.
Oideas le haghaidh síoróip caife le haghaidh tuilte brioscaí
Comhábhair:
- caife talún nádúrtha - 2 spúnóg;
- uisce - 200 ml;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- cogadh - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Ar dtús, déanfaimid an t-insileadh caife a ullmhú: déantar an caife ar an talamh nádúrtha a dhoirteadh le huisce fiuchphointe, cuirfidh sé le boil ar thine beag, ansin an tine a dhúnadh, tá an coimeádán leis an deoch caife clúdaithe le clúdach agus lig sé brew ar feadh 10-15 nóiméad. Tar éis seo, caife scagaire, cuir siúcra agus arís le boil. Nuair a fhuaraíonn sé síos, doirt i bhrandy agus déan é a mheascadh.
Síoróip Orange le haghaidh brioscaí
Comhábhair:
- siúcra - ¼ cupán;
- sú oráiste - ½ cupán;
- craiceann oráiste 1.
Ullmhúchán
Tá an craiceann oráiste mionghearrtha. Chuir muid sú zest, siúcra agus sú oráiste i sáspan. Déan cócaireacht ar theas íseal, go dtí go dtoscaíonn an siúcra. Ansin laghdaigh an tine ar a laghad agus cócaigh an síoróip ar feadh 10 nóiméad eile, go dtí go laghdaíonn sé de réir 2 uair. Ansin déanfaimid scagadh air agus cuirimid na cácaí brioscaí as a chéile .
Síoróip le haghaidh tuilte brioscaí le licéar
Comhábhair:
- siúcra - ¾ cupán;
- uisce - ¾ cupán;
- deoch - ¼ cupán.
Ullmhúchán
Le chéile i sospan beag na comhábhair go léir a chomhcheangal. Cuirimid é ar an tine agus cócaimid é go dtí go dtoscaíonn an siúcra. Ansin tá an tine laghdaithe agus táthaithe suas go dtí laghdú de thart ar 2 uair. Tar éis sin, bainimid an síoróip as an tine, lig an císte beagán te a fhuarú le ceann te.
Conas sioróip brioscaí a mhúscailt?
Thairgíomar roinnt roghanna duit le haghaidh síoróip. Agus anois cuirfimid in iúl duit conas sioróip brioscaí a shlánú i gceart.
Mar sin, an chéad chinneadh cad atá againn cácaí. Tá sé faoi na rudaí is gá duit a chinneadh an bhfuil siad tirim nó taise. Má tá an chéad rogha againn, beidh go leor de dhíth ar an síoróip. Má tá na cácaí olacha agus taise cheana féin, téann an síoróip an-beagán. Spraeáladh an síoróip an-mhaith agus go haonfhoirmeach ar dhromchla an spraeála traidisiúnta císte. Bailímid síoróip te isteach agus é a spraeáil go cothrom thar an dromchla. Mura bhfuil gléas den sórt sin ar láimh, ansin is féidir leat an císte a mhúscailt agus le cúpla spúnóg. Doirt an síoróip de réir a chéile, tá sé tábhachtach go ndáiltear go cothrom é,
Tar éis don nós imeachta a bheith críochnaithe, bainimid an císte sa chuisneoir ar feadh 5-6 uair an chloig, nó níos fearr fós ar feadh an oíche ar fad.
Is cúis le blas é an briosca a shíol le síoróip. Os cionn na príomh-oidis. De rogha air sin, is féidir leat an síoróip bhunúsach siúcra a dhéanamh i gcónaí, agus an blas a chur le beagán, mar shampla, le silíní, seacláid, leictreach aibreog . Chun na críche céanna, tá tinctures oiriúnach freisin. Tabhair faoi deara gur chóir aon bhreise a chur leis an síoróip atá fuaraithe cheana féin, agus mar sin ón te teasóidh na blasanna go léir.