Dumplings Prátaí (nó kugelis) - is mhias simplí agus insanely saibhir é an ealaín Bealarúisis, atá níos éasca a ullmhú, ag baint úsáide as cúntóir cistine - multivark.
Is féidir an mhias seo a fhorlíonadh le comhábhair den sórt sin mar feoil, éisc, muisiriún nó fiú glasraí, is é an rud is mó ná na bunghnéithe a thuiscint, is é sin, conas seanmháthair prátaí a ullmhú.
Oideas do dumplings prátaí sa multivark
Comhábhair:
- prátaí - 1 kg;
- muiceoil (níos saille) - 100 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- uachtar - 100 ml;
- uibheacha - 1 píosa;
- salann, piobar - le blas;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- bruscaráin aráin - 1 tbsp. spúnóg;
- Greens - le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Muiceoil saill a ghearradh i ciúbanna agus Fry i bpanna roimh thús an chlaonta, agus ansin cuir leis na oinniúin mionghearrtha feola. Is féidir saill le veins nó bagún deataithe a chur in ionad muiceoil rialta.
Mar sin, tá cracklings réidh, téighimid chuig prátaí maisithe, nó ina áit, a mhaitheas, a bheidh mar bhunús dár seanmháthair. Cuirtear frámaí ar phrátaí ar grater mór (níl an leacht brú, ar shlí eile beidh an granny tirim), salann agus meascán leis an ubh, cuir uachtar beag agus greens leis. Go dtagann na prátaí le caorachán saille le saille leáite agus fós meascán maith arís.
Déanaimid lubricate cupán an multivark le hola glasraí agus sprinkle with breadcrumbs, leag amach ár seanmháthair agus leag an modh "Bácáil". Déanfaidh seanmháthair prátaí a ullmhú i bpobal ilbhuntáiste 65 + 40 nóiméad, agus ansin déanfaimid an multivark a chlúdach le pláta agus é a thiontú. Mar thoradh air sin, gheobhaidh muid sealbhán ar phíosa prátaí, atá gearrtha i slisní agus cuirtear uachtar géar ar fáil, a ghlanadh le greens.
Oideas le haghaidh dumplings prátaí le feoil i multivariate
Comhábhair:
- prátaí - 1 kg;
- mionfheoil - 800 g;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- uibheacha - 2 phíosa;
- oinniún - 2 ríomhaire.
- beacáin (aon) - 400 g;
- salann, piobar - le blas;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Déan na oinniúin agus na Fry a chosc go díreach mar aon leis na beacáin is fearr leo, déan an fheoil fórsa séasúrach a mhiondíol agus é a sheoladh chuig an mbia friochta chuig an t-iontráil. Fry an fheoil go dtí go bhfuil sé réidh. Idir an dá linn, glantar na prátaí, mianach agus piriruem i cumascóir, nó cuimil siad ar ghrácóir.
Liomsaíonn muid bun an ilchlós le hola glasraí agus cuirimid an plúr atá fágtha ar ais. Leag an chéad chiseal leath an puree, tar éis an fheoil le beacáin, agus ansin arís é. Ar an gcéad dul síos, leagamar an modh agus an t-am cócaireachta dúinn: ullmhaítear an ceann prátaí i réimse an athbhunscoile i gcomhair 50-60 nóiméad sa mhodh "Anraith", agus tar éis dó dul i ngleic leis an mód "Rice" ar feadh 10-15 nóiméad eile. Maidir le panasonic multivarking, tá gach rud níos simplí: cuir an "Bácáil" ar an am uathoibríoch, a chinnfidh do chúntóir cistine uait féin. Déantar an grandma réidh a ghearradh ina codanna agus uachtar géar a sheirbheáil. Bon appetit!