Beidh rogha iontach le haghaidh dinnéar croí ina pancóg thar a bheith blasta le sicín agus beacáin. Déantar é a ullmhú go simplí, itheann sé go tapa, agus cuirtear cuimhne air le huaire ar feadh i bhfad.
Císte pancóg le sicín, beacáin agus cáis - oideas
Comhábhair:
- pancóga - 10-15 píosa;
- filléad cíche cearc - 450 g;
- beacáin - 450 g;
- ubh - 2-3 píosa;
- cáis piquant crua - 120 g;
- oinniún - 150 g;
- uachtar - 220 ml;
- ola glasraí - 35 ml;
- greens úr dill;
- spíosraí ;
- piobar dubh;
- salann.
Ullmhúchán
Is é an chéad chéim ná pancóga a ullmhú de réir do ghnáth-oideas. Ní mór dúinn deich pancóga meánmhéide a theastaíonn uainn, ach d'fhéadfadh a líon a bheith ag brath ar mhéid an mhias bácála a úsáidtear.
Glanfaimid, cuirtear oinniúin cucumbers agus bí ar ola glasraí go dtí go bhfuil sé órga. Cuir beacáin réamh-nite agus mionghearrtha agus seas ar an tine, ag bogadh, go dtí go bog. I bannaín friochta ar leithligh donn go dtí slices beaga de chileoga sicín bruite, triomaithe agus mionghearrtha agus cuir isteach i brat friochta le beacáin. Séasúr a líonadh chun blas a chur le salann, piobar dubh, dill chopáilte, spíosraí agus corraigh.
Chuir muid thart ar dhá spúnóg bhoird ar an imeall gach pancóg a líonadh agus rolladh suas an rolla. Cuirimid pancóga i bhfoirm olach le logaí, má tá do chruth dronuilleogach, agus seilide - má bhabhta.
Measc na huibheacha buailte le uachtar, séasúr le salann, piobar talún agus spíosraí agus an meascán de pancóga mar thoradh ar an bhfoirm a dhoirteadh. Pritrushivayem muid ar bharr an mhias a théann trí grater le cáis piquant crua agus a áit le bácála i 185 céim oigheann téite ar feadh cúig nóiméad is fiche.
Pie pancóg le feoil sicín, beacáin agus oinniúin glasa
Comhábhair:
- pancóga - 10-15 píosa;
- feoil sicín (laíon) - 550 g;
- beacáin picilte - 450 g;
- ubh - 2 phíosa;
- cáis piquant crua - 75 g;
- glas oinniún - eascraíonn 3-4;
- uachtar - 75 ml;
- uachtar géar - 120 g;
- uibheacha - 2-3 ríomhaire.
- ola glasraí - 35 ml;
- spíosraí;
- piobar dubh;
- salann.
Ullmhúchán
Is é an chéad chéim ná na pancóga a ullmhú ar an ngnáthbhealach agus iad a líonadh láithreach dóibh. Feoil sicín
Rinneamar dhá thrí spúnóg de líonadh do gach pancóg, táimid ag rolla le chéile agus cuirimid seilg nó logáil isteach sa bhfoirm oilte ag brath ar chineál d'fhoirm. Comhlánaigh an t-ábhar le meascán uibheacha, uachtar uachtar agus géar le blas salainn agus piobar agus bácáilte in oigheann réamhtheáite ar feadh suas le 185 céim ar feadh tríocha nóiméad nó go dtí an dath atá ag teastáil.