Sicín sa sleamhnán san oigheann - oidis do bhéilí don tábla Fhéile agus ní hamháin!

Is é an sicín bácáilte i sleeve san oigheann mias gur féidir leat triail a bhaint as gan teorainn, ag úsáid mar bhonn chun an conablach iomlán nó cuid den éan a chócaireacht. Is féidir le gach feola glasraí, torthaí, gránaigh, beacáin, éagsúlacht leathan de shéasúir agus blasanna a bheith ag gabháil le feoil.

Conas cearc a bhácáil i gcluas san oigheann?

Chun a chinntiú go bhfuil an sicín i gcodanna na bácála go maith bácáilte, choinnigh sé a shúile agus na tréithe blas atá ag teastáil uathu a fháil, is gá an teicníc shimplí a dhéanamh ar oidis a dhéanamh.

  1. Úsáidtear sicín más gá, má tá sé de dhíth ort, a scriosadh ó iarsmaí cleití, a nite agus a thriomú go cúramach.
  2. Chun blasanna agus bogtha breise a chur leis na snáithíní, déantar an t-éan nó a chuid páirteanna a mharú i meascán de spíosraí, spíosraí agus breiseáin blaistithe. Ag an am céanna, leanann siad an t-oideas go soiléir nó déanann siad meascán spicy de réir a gcuid roghanna.
  3. Tá an cearc cócaráilte san oigheann sa sleeve le haghaidh bácála, atá ceangailte ar an dá thaobh agus a phóraítear ó thuas chun an gaile a fhágáil.
  4. Má theastaíonn uait screamh ruddy a fháil, 15-20 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, tá an sleeve gearrtha go snasúil agus tá na h-imill iompaithe.

Sicín san oigheann go hiomlán sa sleeve

Déan cearc a bhácáil san oigheann go hiomlán sa sleeve fiú do thosaitheoirí cócaireachta. Déanfaidh an meascán éanlaith chlóis a chaitheamh le do blas, nó úsáid a bhaint as moltaí an t-oideas, agus déanfaidh sé fanacht go mbeidh an carcán sáithithe sa chuisneoir agus déanfaidh sé a chóireáil teasa ina dhiaidh sin.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Ullmhaigh éan a chuimil le meascán de salann, piobar agus sú líomóide, fág roinnt uaireanta an chloig.
  2. Laghdaigh an conablach sáithithe le meascán de maonáis agus gairleog mionghearrtha, cuir i sleeve.
  3. Tar éis uair an chloig de bhácáil ar 200 céim, beidh an sicín i gclúdach an oigheann réidh.

Cearc stuffed sa sleeve

Is minic a ullmhaítear sicín sa sleamhnán san oigheann le gach cineál líonadh, ina measc tá na leaganacha is coitianta le torthaí, torthaí, muisiriúin nó gránaigh triomaithe triomaithe: rís, ruán. Is féidir comhdhéanamh an líonadh a bheith an-éagsúil agus tá roinnt comhpháirteanna ann a chuirtear le chéile le chéile.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Cuimil an t-éan le salann, piobar, curaí agus gairleog mionghearrtha, fág ar feadh 3-4 uair an chloig.
  2. Ríse boil, measctha le friochta le beacáin oinniún.
  3. Séasúr a líonadh le salann, piobar, luibheanna, éan a líonadh, sew suas.
  4. Bí cearc le rís sa sleeve 40 nóiméad, ina dhiaidh sin gearradh an sleeve agus cuirfear an mhias ar ais go dtí an oigheann ar feadh 20-30 nóiméad eile.

Cíche sicín sa sleeve san oigheann

Tá cíche cearc cócaireachta sa chais oiriúnach le freastal ar glasraí nó saladóg teasa, solas nó níos mó cothaitheach. In ionad maonáis do mhuirín, is féidir leat uachtar géar a úsáid, agus slisní oráiste gan craiceann a chur in áit úlla, gearrtha i gcuiréid, trátaí, piobair milis.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Maonáis measc le gairleog mionghearrtha, salann, piobar, spíosraí agus mustaird.
  2. Téigh isteach sna breasts sicín marinade mar thoradh air agus fágfaidh siad iad a mharú ar feadh 2 uair an chloig.
  3. Chuir siad sicín i gcluas, tá slices úlla ar gach taobh acu.
  4. Déan an mhias a bhácáil ar feadh 50 nóiméad ag 200 céim.

Things sicín sa chaise san oigheann

Tá snáithíní sicín sa sleeve sáithithe le súnna atá ag gabháil le glasraí, rud a thugann an saille thar saille. Is féidir le oinniúin agus cairéid éagsúla a fhritháireamh le fréamhacha eile, a scafa agus a ghearradh i bpíosaí prátaí. Is féidir leis an tsraith íosta séasúir a fhorlíonadh le breiseáin i bhfoirm maonáis, uachtar géar, meascán de sauce soy le mil agus mustaird.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Tá na saigheadaithe salainn, peppered, blas le spíosraí, fágtha ar feadh uair an chloig.
  2. Cuir cearc sa chais.
  3. Ar na taobhanna tá cairéid agus slices oinniúnacha.
  4. Seol an mhias chun bácáil san oigheann a théitear go 200 céim ar feadh 50 nóiméad.

Sciatháin sicín san oigheann sa sleeve

Faightear go héasca delicious nuair a bhíonn siad á bácáilte i gclúdach na sciatháin, go háirithe má tá an táirge réamh-marinated i meascán piquant bunaithe ar anlann soy, ginger grated agus mil. Chun blas géarmhíochaine an mhias a fháil, moltar an tae te clasaiceach a chur in ionad an mhútaird Dijon nó cuir chili leis.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Measc an soy soy, mustaird, mil, ginger agus spíosraí, cuir leis na sciatháin, salann agus piobar mais chun blas a chur air.
  2. Pumpkin gearrtha i ciúbanna, séasúr.
  3. Tar éis cúpla uair an chloig de mhiotail, cuirtear sciatháin sicín ar an gcnaipe le haghaidh bácála, agus an pumpkin á gcur síos ag an gcéad sraith.
  4. Ullmhaigh an mhias ar feadh 35 nóiméad ag 200 céim.

Cosaí sicín sa chuma san oigheann

Tá sciatháin sicín sa sleamhnán san oigheann delicious nuair a bhíonn siad ag bácáilte le huachtar géar blaiseáilte nó maonáis, ina bhfuil siad réamh-marinate. An mhias taobh oiriúnach le haghaidh prátaí, glasraí, rís bruite nó bácáilte juicy den sórt sin, atá bruite nó bruite go simplí i bhfoirm pilaf le glasraí.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Tá feoil sicín saillte, peppered, blasáilte le spíosraí.
  2. Cuir measctha le gairleog agus uachtar géar séasúrach, paprika, meascán, fág ar feadh 3 uair an chloig.
  3. Tarraing na cosa isteach sa sleeve agus cócaireacht ar feadh 40-50 nóiméad ag 190 céim.

Sicín le prátaí sa sleeve san oigheann

Más gá mias neamhspleách a ullmhú nach gá garnish ag an am céanna, déanfaidh cearc bácáilte i muinín le prátaí an rud is fearr chun na críche seo. Más gá, is féidir le cairéid a leathnú prátaí, cuir slices na n-oinniúin, agus le craiceann spicy agus cumhra de peirsil úr nó dill.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Tá slisníní cairteacha cearc saillte, peppered, blasáilte le spíosraí, gairleog mionghearrtha agus maonáis, measctha agus fágtha ar feadh roinnt uaireanta an chloig.
  2. Prátaí craiceann, salann, séasúr le luibheanna, scaipeadh i sleeve.
  3. Ar an mbarr tá píosaí éan.
  4. Tar éis uair an chloig de bhácáil ar 200 céim, beidh cearc le prátaí i gcluas san oigheann réidh.

Shish kebab as an sicín san oigheann sa sleeve

Is rogha iontach é slisníní sicín cócaráilte sa chaoi san oigheann ar skewers i gcás barbecue clasaiceach, nuair nach bhfuil aon bhealach ann chun an nádúr a fháil. Ina theannta sin, beidh mias den sórt sin sár-bhunaithe chun bialann na féile a chomhlánú, má tá sé maisithe go héifeachtach agus go hálainn.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Strain an oinniún chopped le salann.
  2. Fillet sicín a ghearradh i ciúbanna móra, séasúr le meascán de soy sauce, ola glasraí, sú líomóide agus siúcra, ag cur coriander talún agus piobar.
  3. Measc mais oinniún agus gearrtha sicín, fág ar feadh roinnt uaireanta an chloig.
  4. Scaipeann an oinniún isteach sa chasc, agus an cearc strung ar na skewers ar bharr.
  5. Ullmhaigh shish kebab sicín san oigheann sa sleeve ar feadh 1 uair ag 200 céim.

Roulette sicín san oigheann sa sleeve

Is féidir le rolla sicín a ullmhú sa sleamhnán a bheith, ach an fheoil chopáilte a spíosrú le spíosraí nó a chur leis an líonadh. Is féidir comhábhair le haghaidh líonadh a bhrú agus torthaí tirim triomaithe, cáis, muisiriún agus bréagán oinniúin a chopadh, agus glasraí agus cóiriú oinniún: oinniúin agus cairéid, inar féidir leat trátaí, piobair milis a chur leis.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Gearrtha sicín sicín i slisníní, buille agus forluí an scannán bia le ciseal leanúnach.
  2. Séasúr an sicín le salann, piobar, paprika, ramhar le maonáis.
  3. Fág na beacáin le oinniúin, le séasúr, le meascán le cáis grátáilte.
  4. Scaipeann an Fry le cáis i lár an stratáit sicín, a rolladh suas ansin agus cniotáilte le sreang.
  5. Cuir an t-obair in áit agus cuir na bácáil ar feadh 1 uair an chloig ag 200 céim.

Sicín le oráistí sa sleeve

Faigheann an sicín, bácáilte i gcodladh le oráistí, aroma íogair de citris agus blas milisteach taitneamhach le beagán géar. An rogha seo d'éin a chócaireacht le haghaidh gourmets fíor agus connoisseurs de chomhcheangail blas neamhghnách. Cuirtear uachtar tiubh in ionad uachtar géar, má tá sé ag teastáil uathu, agus iad ag séasúchadh chun blas a chur air.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Cuireadh conablach réamhullmhaithe le meascán de salainn, piobar agus de thriomúcháin, fágtar marinate.
  2. Gearr na oráistí le oráistí scooped le mugaí, líon na slices le héan.
  3. Cránaigh an craiceann le fiaclaí fiacla, rub an cearc le huachtar géar agus cuir áit i sleeve.
  4. Seol an mhias a bhácáil ag 200 céim ar feadh 80 nóiméad.

Sicín le glasraí sa sleamhnán oigheann

Is é an sicín juicy le glasraí ar an gcnaipe an mhias cothaitheach idéalach le haghaidh lón nó dinnéar solais, go háirithe má úsáideann tú fuiléad cíche le hullmhú. Ní lú ná sin, agus fiú níos mó íogair, ach is beagán níos mó calórach a bheidh ina mhias le cosa nó coirníní cearc, atá réamh-marinithe i maonáis.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Déantar an filléad a ghearradh, marinated i meascán de salainn, piobar agus de thriomúcháin.
  2. Ullmhaítear glasraí, séasúir le curaí, im, measctha, scaipeadh i sleeve.
  3. Aistrigh an fheoil leis na glasraí.
  4. Tar éis 50 nóiméad de bhácáil ag 190 céim, beidh cearc le glasraí i gclúdach an oigheann réidh.