Quince le siúcra don gheimhreadh

Sa lá atá inniu molaimid go ndéanann tú píosa iontach de siúcra le siúcra don gheimhreadh.

Seapáinis, a bhí sáithithe le siúcra - oideas don gheimhreadh

Comhábhair:

• Cé na Seapáine - 1,3 kg;
• siúcra gránnaithe - 1,8 kg;
• uisce íon - 600 ml.

Ullmhúchán

1. Déantar torthaí an chéanna Seapáine a nite i gcainníochtaí móra uisce, agus ansin iad a mhoilliú le scian i gcodanna fadaimseartha.
2. Tá torthaí ullmhaithe curtha i bpoll le bun tiubh agus uisce beag glan glan a dhoirteadh.
3. Athraigh láithreach an cumas don chrios cócaireachta san áireamh agus cócaireacht a dhéanamh ar an gciorcal ar feadh 20 nóiméad, go dtí go dtosaíonn an ciseal barr den chraiceann a chosc ó na lobailí.
4. Caitheann muid gach rud ar ais go criathar miotail go minic, gloine broth a bhailiú, agus feoil na torthaí a chaitheamh i gcoimeádán eile.
5. Déantar an brat a dhoirteadh isteach i siúcra gránach, measctha, agus ansin tugann muid pure quince isteach agus cuireann muid go maith é.
6. Scagtha ar an mbealach seo, scaoileann quince le siúcra do na bainc agus é a shábháil don gheimhreadh, déantar gach coimeádán a steiriliú do 8-10 nóiméad, agus ina dhiaidh sin tá sé séalaithe go daingean.

Quince, casta le siúcra - oideas don gheimhreadh

Comhábhair:

• torthaí aibí na mban - 1,5 kg;
• siúcra fíneáil - 1,9 kg.

Ullmhúchán

1. Déantar gach toradh de chuid aibí a ghlanadh ó shraith tanaí craiceann agus gearrthaimid as cotyledons inmheánacha iad.
2. Déantar hallaí torthaí ullmhaithe a ghlanadh le slisní nó slisní trealacha agus iad a ligean trí mheánchriathar na grinne feola láithreach.
3. Doirtfimid ceithre fíneáil isteach sa cheathrú agus déantar é a mheascadh go rítheúil le gach rud go dtí go dtoscaíonn na gráin milis.
4. Gan réamh-chócaireacht, táimid ag troscadh trí huaire le coimeádáin ghloine bruite agus iad a rolladh le claonta stáin ullmhaithe.

Maidir le stóráil, chuiramar gach rud ar an seilf bun den chuisneoir.

Ave le slices siúcra - oideas don gheimhreadh

Comhábhair:

• 15 - 1,8 kg;
• siúcra bán fíneáil - 1,8 kg;
• uisce óil - 300 ml.

Ullmhúchán

1. Scaoiltear an craiceann as an gcraiceann agus na síolta neamhriachtanacha, i slices oblong. Fill iad i mbabhla miotail leathan agus titim go hiomlán ina chodladh le siúcra. Fág an quince sa bhfoirm seo ar feadh uair an chloig ar a laghad.
2. Anois, táimid ag uisce uisce óil agus cuir bowl ar an dón gáis.
3. Cócaimid cúpla aramatacha le siúcra, go dtí go bhfaigheann na píosaí trédhearcacht óm.
4. Scaiptear an fuinniúil mar thoradh ar choimeádáin ullmhaithe i gceart agus séalaithe.