Déan an stoc spins a athshlánú le cóireáil neamhghnách úsáideach déanta as chokeberry, rubbed le siúcra gan cócaireacht. Is gá go gcaithfear a leithéid de chóireáil an chuid is mó sa gheimhreadh, go háirithe an milséis iontach seo le linn na streachailt gníomhach i gcoinne an fhuar coitianta.
Conas sú craobh dubh dubh a mhúscailt le siúcra - oideas don gheimhreadh
Comhábhair:
- chokeberry - 1.2 kg;
- siúcra gránnaithe - 800 g;
Ullmhúchán
Sruthlaigh muid agus cuirfimid gach sméar dubh fraochán as. Ansin, tugann muid go maith tirim é, ag scaipeadh na caora go léir ar thuáille waffle mór. Cuirimid leath den chailín dubh i mbabhla mór an chumascóir, déan leath leath siúcra isteach agus déan an fearas leictreach a thiontú, gach rud a chaitheamh le prátaí maisithe mín. Leathnaítear é isteach i bianna glan, scaldáilte le huisce fiuchphointe, agus an cupán saorthaithe a líonadh leis an dara cuid den fhuaithbhealach agus an siúcra fíneáil. Builleamar gach rud chomh maith agus é a mheascadh i gcoimeádán le caorach brúite cheana féin. Coinnímid an subh amh le sluasaid ionas go dtoscaíonn na criostail siúcra níos tapúla, agus ansin leagfaimid an uileán ar leataobh ar feadh 10-15 nóiméad, agus é a chlúdach le clúdach.
Déantar prócaí beaga a steiriliú os cionn an ghaile agus ní dhéanfaimid subh amh, ach úsáideach, tar éis sin. Coircigh iad go héadarach le clóis phróiseáilte agus cuir gach rud ar an seilf bun den chuisneoir, áit a stóráilimid ár n-subh.
Conas chokeberry a chócaráil le líomóid, mais le siúcra gan cócaireacht?
Comhábhair:
- caora chokeberry dubh - 1,5 kg;
- líomóid - 2 phíosa;
- siúcra beag - 1,3 kg.
Ullmhúchán
Glanadh líomóid go cúramach ó shraith dhlúth craiceann, ionas nach mbeidh na torthaí ach ina lóibíní juicy. Breathnaíonn go maith ar gach ceann acu le haghaidh cnámha a bheith ann, agus ansin an malartán citris a ligean leis an siúcra trí criathar fíneáil de grinder feola leictreacha. Tar éis é, scrolldaíonn muid an chuid eile den siúcra fíneáil go léir an chokeberry dubh nite, snáithithe agus triomaithe. Cuirimid an citris brúite leis an purée caorach agus le chéile againn. Tugann an meascán úsáideach seo dúinn thart ar 20-25 nóiméad, agus tar éis sin déanaimid gach rud a dháileadh de réir na prócaí gloine, atá róstáilte go maith san oigheann. Rinneamar na coimeádáin le clúdaigh rósta freisin agus cuirimid cóir leighis chuig seilf an chuisneora. Is féidir leis an subh sin fanacht i bhfionnuar le roinnt míonna gan a cháil leighis a chailliúint.