Súgradh Apple - oideas simplí a chuireann ar chumas tú na seilfeanna a athlonnú le cóireáil íogair. Ós rud é go dtiocfaidh torthaí an ghairdín an comhsheasmhacht is gá sa phróiseas cócaireachta, go foirfe le oráistí, lemóin, plumaí agus spíosraí, rud a fhágann go gcruthófar confitures bunaidh, measctha, oiriúnach mar milseog, agus mar líonadh le haghaidh bácála.
Conas cócaireacht a bhaint as subh úll?
Tá súgradh simplí úll éasca agus neamhchlaonta sa chócaireacht, is é an próiseas ar fad ná go n-glanfar úlla, go mionghearrtha, a dhoirtear le méid beag uisce, atá clúdaithe le siúcra le pinch aigéad citreach agus cócaráilte ar feadh 40 nóiméad roimh an tiús. Tar éis sin, déantar smeach te a dhoirteadh thar channaí agus séalaithe.
- Go traidisiúnta, déantar súgradh úll don gheimhreadh sa bhaile ó 20 nóiméad go uair an chloig. Is féidir leis na daoine ar mian leo blas amber agus caramel níos déine a fháil an t-am cócaireachta a mhéadú trí 15 nóiméad eile.
- Le haghaidh subhra cuirfidh aon úlla isteach: ó luchtú bán go gráid dhéanach. Faightear subh níos déine ó thorthaí géar mar antonovki.
- Deasc Apple - oideas simplí, a bhaineann le breá úlla le craiceann nó gan chraiceann. Tabharfaidh cineálacha dearga úlla, bruite le craiceann, scáth bándearg saibhir.
- An méid siúcra nuair a athraíonn cócaireacht ó 1 kg go 700 g in aghaidh an kg de thorthaí.
Deasc Apple - oideas don gheimhreadh trí grinder feola
Is bealach iontach é gem ó úlla don gheimhreadh chun fómhar torthaí a athchúrsáil. Ós rud é go bhfuil an próiseas ann, is fearr grinder feola a úsáid. Déanann an gléas seo a thástáil am a dhícheall glanadh tediousach, próiseann sé go tapa na h-úlla chomh maith leis an craiceann i mais torthaí aonchineálach, agus ba chóir é a shlánú i sioróip ar feadh 40 nóiméad.
Comhábhair:
- úlla scafa - 2 kg;
- siúcra 750 g;
- uisce - 200 ml.
Ullmhúchán
- Téann úllaí tríd an grinder feola.
- Doirt siúcra uisce agus cócaireacht ar feadh 7 nóiméad.
- Cuir na úlla i sioróip agus suanbhruith, stirring, ar feadh 40 nóiméad.
- Doirt thar prócaí steiriúla agus ukuporite.
Subh Apple le oráiste - oideas
Is meascán coitianta é subh úlla le oráiste. Fiú amháin leis an bhfíric go n-éireoidh úlla breá agus nach dtéann siad le trioblóide sa chócaireacht, níl an blas riachtanach i gcónaí, a bhfuil cúraimí á gcur ar ais go rathúil, go gcuireann an craiceann blas agus dath ar an gcoimhlint, agus go gcuireann an sú cosc ar an tiús iomarcach, rud a fhágann go bhfuil an mais níos trédhearcaí agus níos tairisceana.
Comhábhair:
- úlla - 1,5 kg;
- oráiste - 1 píosa;
- uisce - 300 ml;
- siúcra - 850 g.
Ullmhúchán
- Déantar úlla scafa a ghearradh i gciúbanna, a dhoirteadh le huisce agus a steamed faoin gclár le haghaidh 30 nóiméad.
- Le oráiste, craiceann amach an craiceann, agus gearrtha an fheoil ina ciúbanna.
- Déan leath an leacht a dhraenáil ó úlla softened, cuir zest, siúcra, oráistí agus suanbhruith ar feadh 20 nóiméad.
- Scaip an t-ubh as an gheimhreadh i mbarróga steiriúla agus é a sheoladh chuig an fuar le haghaidh stórála.
Deasc Pumpkin le úlla
Is féidir súgradh simplí ó úlla sa bhaile a iompú go héasca ina chóireáil úsáideach má tá sé bruite le pumpkin. Tá an meascán seo tairbheach do ghlasraí agus do thorthaí araon, toisc go bhfuil saibhreas i vitimíní, ach nach bhfuil aromas na pumpkin, sáithithe le blas úll milis agus searbh úll, agus go n-éireoidh an subh dath geal agus dlús breise.
Comhábhair:
- úlla - 1 kg;
- laíon laíon - 1 kg;
- siúcra - 900 g;
- uisce - 500 ml;
- aigéad citreach - 10 g.
Ullmhúchán
- Gearr úlla agus laíon pumpkin leis na ciúbanna céanna, líon isteach le huisce agus suanbhruith faoin gclár le haghaidh 20 nóiméad.
- Cuir siúcra, aigéad citreach agus cócaireacht suas go dtí go dtomhas an leacht, 30 nóiméad.
- Is éard atá i múnla pumpkin Apple simplí ina leagtar an mais ar choimeádáin steiriúla agus a chuirtear ar stóráil é.
Dearc Apple-plum
Caithfidh siad siúd ar mian leo blas ní amháin a dhéanamh, ach freisin pléisiúir aeistéitiúil, subh a bhaint as úlla agus plumaí. Thairis sin, tá sé éasca cócaireacht: tá cúlchistí peictin ann i plumaí, cosúil le úlla, agus cuireann sé seo leis an mais a thiús níos tapúla, agus le saghas pluma "Ungáiris" a chur leis a cheannach in áit éalaithe - dath gorm geal.
Comhábhair:
- úlla - 2 kg;
- plumaí - 1,5 kg;
- siúcra - 2.3 kg;
- uisce - 550 ml;
- sú líomóide - 60 ml;
- craiceann líomóide - 20 g.
Ullmhúchán
- Bain na síolta ón doirteal, cuir craiceann agus gearrtha na úlla.
- Líon na torthaí le huisce, scaoil siúcra agus suanbhruith ar dhóiteán beag ar feadh 45 nóiméad.
- Cuir sú líomóide, crios agus cócaireacht ar ard teas ar feadh 5 nóiméad.
- Cool agus gar i gcoimeádán steiriúil.
Subh Apple le líomóid don gheimhreadh - oideas
Tá go leor buntáistí ag súgradh Apple le líomóid . Le citris, saibhrítear an dainty le h-aigéad ascóbach, rud a fhágann go bhfuil an billet ina leigheas luachmhar le haghaidh breoiteachta séasúrach, go bhfaighidh sé aroma bríomhar súile, blas piquant, caomhnaíonn sé trédhearcacht agus dath tarraingteach, ós rud é nach ocsaídíonn sé fiú le linn cócaireachta fada.
Comhábhair:
- úlla - 1 kg;
- siúcra - 1 kg;
- líomóid - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Leis an líomóid craiceann amach, déan an laíon a bhrú.
- Brúigh na úlla le siúcra, cuir an sú líomóide agus cuir cócaireacht os cionn teas íseal ar feadh 30 nóiméad.
- 5 nóiméad roimh an deireadh, an zest a dhoirteadh, corraigh agus leanann sé ar feadh 10 uair an chloig.
- Tar éis sin, cuir ar coimeádáin steiriúla.
Jam-piorra Apple
Is píosa buaite é súgradh úlla agus piorraí . Nuair a dhéantar delicacies ó phiorraí a chócaireacht ina n-aonar, tá an mais dlúth, trom agus ní tairisceana go leor, agus i gcomhcheangal le úlla faightear gile agus blas fíneáil. Ina theannta sin, is féidir leis an bhileas iomarcach piorraí tú siúcra níos lú a úsáid, atá níos áisiúla airgeadais agus níos sláintiúla.
Comhábhair:
- piorraí - 600 g;
- úlla - 1,5 kg;
- siúcra - 1 kg;
- uisce - 500 ml.
Ullmhúchán
- Gearr na torthaí sna píosaí céanna.
- Siúcra uisce a dhoirteadh, cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.
- Cuir píosaí píosaí torthaí síoróip te agus cuir suanbhruith thar teas íseal ar feadh 50 nóiméad.
Subh Apple le cainéal
Is delicacy clasaiceach é gem ó úlla le cainéal. Is féidir le cainéal a blas milis agus blas tart a chur in iúl do úlla samhraidh agus d'fhineálacha dlúthfhómhair, rud a chabhraíonn leis an obair a fheiceáil go tapa agus go héasca ag am ar bith den bhliain. Le spice den sórt sin, casann subh tiubh agus aonchineálach, mar sin is minic a úsáidtear é mar líonadh.
Comhábhair:
- úlla - 2 kg;
- siúcra - 800 g;
- 1 bata cainéil;
- uisce - 500 ml;
- líomóid - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Créalaíonn úlla agus gearrtha iad i slisníní.
- Clúdaigh an craiceann le huisce agus déan cócaireacht ar feadh 20 nóiméad.
- An brú broth a eascraíonn as seo, cuir úlla, bata cainéil, siúcra, súile agus sú líomóide.
- Cook ar feadh 1 uair an chloig agus 45 nóiméad.
Géam ó úlla i báire aráin - oideas
Tá comhsheasmhacht den scoth ag súgradh Apple sa déantóir aráin agus tá sé éasca a ullmhú. Is éard atá sa phróiseas ná roinnt céimeanna: leagtar píosaí úlla i bucket de lucht déanta aráin le sraitheanna líomóide agus siúcra, tumtha san aonad agus cuimsíonn siad an "Jam", ina ndéantar an mais a mheascadh le teas go réidh, agus mar thoradh air sin, déanann sé breá ar mhodh milis agus ní sruthán sé.
Comhábhair:
- úlla scafa - 500 g;
- siúcra - 150 g;
- sú líomóide - 40 ml.
Ullmhúchán
- Cuir úlla slisnithe i buicéad sraitheanna bácála aráin, blaistithe gach sú agus siúcra.
- Crithigh, cuir an pillín ar an bhfearas agus socraigh an modh "Gem" go 1 uair an chloig agus 20 nóiméad.
Uasal Apple sa multivark
Is é ceann de na húllaí i multivark ceann de na bealaí oiriúnacha chun cóireáil ar chaighdeán a fháil. Tá sé mar gheall ar an meaisín nua-aimseartha, a ráthaíonn cosaint iomlán ó dhó mar gheall ar an lobhadh sa mbabhla, a bhfuil a sciath speisialta agus an úsáid a bhaint as méid beag uisce ag teastáil ó shruthán tiúsach agus ní gá aird a thabhairt air.
Comhábhair:
- úlla - 1 kg;
- uisce - 200 ml;
- siúcra - 700 g.
Ullmhúchán
- Cruthaíonn úlla craiceann agus gearrtha iad i gciúbanna.
- Cuir an rind i mbabhla an multivarquet, doirt i gloine uisce fiuchta agus cuir suanbhruith sa mhodh cócaireachta steam ar feadh 10 nóiméad.
- Bain an craiceann, scriosadh úlla agus siúcra agus cócaireacht san uair "Quenching".
- Déan an "Bácáil" ar an 40 bliain nóiméad.