Tá amhras ar gach duine breithe i gcónaí ar an oíche roimh an lá saoire, agus is féidir leat sailéid simplí a dhéanamh le haghaidh lá breithe. Le linn na féile ní mór dúinn iontas a dhéanamh ar na haíonna, agus cuirimid gach duine sult as gach duine, agus mar sin níl tionchar láidir ag an mbuiséad.
Cad iad na sailéid atá ag cócaireacht le haghaidh lá breithe?
Is féidir sealadaí simplí agus blasta ar an mbord Fhéile a ullmhú ó chomhábhair inrochtana, atá sa chuisneoir gach lá, is é an rud is mó ná na táirgí go léir a chur le chéile go cumasach.
- Is féidir le sailéad lá breithe buiséadach aíonna a ghrúpáil, tá sé tábhachtach smaoineamh trína chur i láthair trí chomhábhair oiriúnacha a mhaisiú le cinn iontu.
- Is minic nach mbíonn salads féile don chomóradh nó ócáid sollúnta eile idirdhealú ag ábhar íseal calóraí. Is féidir le saille na sneaiceanna a laghdú, anlann maonáis a chur in ionad uachtar géar nó iógart.
- Freastal ar sailéid ar phláta mór amháin nó cuir appetizer la carte. I gcás clárúcháin cuir fáinne mhúnlaithe speisialta i bhfeidhm, freastal ar mhias sa kremankah.
Salad feola ar an tábla Fhéile
Beidh an-tóir ar shaladhanna blasta agus bríomhar le mairteoil ar an tábla Fhéile leis an lucht féachana fireann. Téann sé go maith, go mór agus go measartha géar, is féidir leis an tsórt sin a shásamh go cáilíochtúil roimh an mbéile te a sheachadadh chuig an mbord. Mar chuid den phiobarán chile, is é glasraí úra agus Greens an meascán foirfe a bhuaigh gach aoi.
Comhábhair:
- veal - 500 g;
- cúcamar úr - 3 ríomhairí pearsanta.
- piobar milis - 2 ríomhaire.
- chili - 1 pod;
- coriander - ½ peann luaidhe;
- Cabáiste Peking - 1/3 ceann;
- Mustard Fréimhe - 2 tbsp. l.;
- sú líomóide - 1 tbsp. l.;
- balsamic - 1 cnap;
- sesame le comhdú.
Ullmhúchán
- Gearr an fheoil i stiallacha, cuir Fry in ola, salann.
- Gearr an cúcamar, piobar milis.
- Chop fáinní tanaí mionghearrtha, cuimilt mín pekinku.
- Measc na táirgí go léir, cuir coriander mionghearrtha.
- Measc sú líomóide agus mustaird.
- Doirt sailéad feistis le sciathán bálséimeach, scrios le sesame.
Sailéad éisc ar bhord Fhéile
Ní féidir le sailéid simplí a ullmhaítear le haghaidh lá breithe ach 4 chomhábhar agus anlann a bheith ann, agus mar thoradh air sin gheobhaidh tú sneaiceanna neamhghnách blasta a chuirfidh gach aoi le do thoil. Is é an bradán sa leagan seo de sneaiceanna an phríomhghné agus an dath agus an blas, toisc go bhfuil an salad níos fearr a mhaisiú le sraitheanna, ag cur béime ar an accent.
Comhábhair:
- bradán - 500 g;
- cáis - 20 g;
- uibheacha, crua-boiled - 4 ríomhaire.
- dill - 1 bunch;
- maonáis.
Ullmhúchán
- Gearr uibheacha, iasc, glasaigh, cáise gréine.
- Leag na táirgí i gciseal, promazyvaya gach duine le maonáis.
- Déantar salad le bradán a sheirbheáil tar éis 2 uair an chloig de thuilte.
Salad bia mara féile
Is féidir sailéid shimplí le haghaidh lá breithe a fhorlíonadh le caológa agus déanann siad sneaiceanna leadránach i gcóireálacha neamhghnách blasta agus álainn. De ghnáth, a cheannaíonn siad sliogéisc cheana féin a scaoiltear, ní mór dóibh a bheith doused le huisce fiuchphointe agus snáithe tanaí a bhaint astu ina bhfuil an gaineamh ag bailiú. Is féidir leat cóir leighis a shocrú i bhfoirm salad-cocktail.
Comhábhair:
- ribí róibéis - 200 g;
- silíní - 10 píosa;
- iceberg - ½ ceann;
- paprika buí - 1/3 ríomhairí pearsanta.
- ola olóige - 2 tbsp. l.;
- sú aoil - 1 tbsp. l.;
- gairleog tirim agus salainn.
Ullmhúchán
- Doirt ribíní reoite uisce fiuchphointe, suanbhruith ar théamh íosta ar feadh 3 nóiméad, doirt uisce in uisce.
- Measc an sú aoil le salann, gairleog, cuir im, corraigh go dian.
- Roinn an sailéad i bpíosaí beaga, déan an piobar isteach i gciúb.
- Measc na comhábhair go léir (ach amháin an anlann), a dháileadh ar na leacanna.
- Sailéad snámha le ribí róibéis agus dolann anlann agus fónamh láithreach.
Salad ceiliúrtha bataí portáin
Cuidíonn sailéad solas éagsúil ar an tábla Fhéile na bataí portáin le comhábhair spéisiúla nua agus le cuidiú le beatha. Chun clárú, beidh fáinne speisialta de dhíth ort, más rud é nach bhfuair tú ceann amháin, is féidir leat é féin a dhéanamh as buidéal plaisteach. Ar bhealach nua beidh an snack ag imirt, má chuireann tú cáis chrua leis an gcomhdhéanamh.
Comhábhair:
- bataí crannáin - 200 g;
- Cucumbers úra - 2 ríomhaire pearsanta;
- cáis chrua - 200 g;
- arbhar - 1 b.
- maonáis;
- uibheacha - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Gearr na comhábhair go léir, meascadh le arbhar.
- Séasúr an sailéad le maonáis.
- Cuir fáinne mhúnlaithe isteach, a scaipeadh i gceart.
- Freastal ar leath uair an chloig de thuilte.
Sailéad snámha le beacáin
Is minic go bhfuil sailéid simplí le haghaidh na saoire an chuid is mó delicious agus an chéad ithe. Is sneaiceanna é "Mushroom Glade" a chonaic sé go maith mar chóireáil cháiliúil agus an-álainn, a bhuíochas leis an dearadh traidisiúnta. Chun an t-smaoineamh a chur i bhfeidhm beidh gá le jarán ficsean picilte, déanfaidh siad an mhias Fhéile a chomhlánú go héifeachtach.
Comhábhair:
- mil agaric - 1 b.
- Filet bruite - 300 g;
- Cucumbers úra - 2 ríomhaire pearsanta;
- uibheacha - 3 píosa;
- cáis - 200 g;
- Greens - ½ peann luaidhe;
- maonáis;
- prátaí i éide - 3 ríomhaire.
- cucumbers picilte - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Ní mór gach ciseal a bheith smeartha le maonáis.
- An chéad cheann a scaipeadh prátaí grátáilte, ina dhiaidh sin pickles, filléid, uibheacha agus cúcamar úr.
- Is é an ciseal deireanach ná cáis. Cóta an struchtúr iomlán le maonáis, sprinkle le luibheanna mionghearrtha.
- Ar an mbarr cuir an "caipín" as allais.
Salad saoire "Charlotte"
Tá an-sailéad "Charlotte" salainn neamhghnách ullmhaithe i bhfad níos éasca ná mar a fheictear ar an gcéad amharc. Tá an-chóireáil iontach thar a bheith sásúil agus saibhir freisin. Roimhe seo, is féidir leat 2 pancóga uibhe a bhácáil agus oinniúin marinate i bhfínéagar, agus ansin beidh an próiseas ag dul go gasta. Seirbheáil tar éis an tuilte ar feadh 2 uair an chloig.
Comhábhair:
- pancóga uibheacha - 2 ríomhaire.
- oinniúin marinated - 1 ríomhaire.
- cíche deataithe - 200 g;
- prátaí i éide - 3 ríomhaire.
- piseanna - 1 b.
- uibheacha bruite - 4 ríomhaire.
- maonáis.
Ullmhúchán
- Measc na prátaí mionghearrtha le oinniúin agus 2 spúnóg bhoird maonáis.
- Ceangail ar leithligh
- Cíche mionghearrtha le piseanna agus péire spúnóga maonáis.
- Clúdaigh an babhla sailéad le scannán.
- Rolla pancóga a chosc, gearrtha i gcodanna, 1 cm tiubh.
- Leag na bíseáin i mbabhla sailéad, ansin scaipeann leath den mhais prátaí.
- Leag an dara sraith de sicín, comhlánaigh le prátaí.
- Fionnuar 2 uair an chloig.
- Cas an salad ar an mhias, bain an scannán as.
Sailéad saoire «Cairéid»
Is féidir seoltóir féile simplí le ham a mhaisiú i bhfoirm cairéid agus aíonna iontas nó a tharraingt ar mhias le croí. Go deimhin, ar an mbealach seo is féidir maisiú a dhéanamh go hiomlán ar aon sailéad, fiú an "Olivier" nó "Crab". Ullmhaítear an bia go tapa, ní ghlacfaidh sé go leor ama chun tuiliú.
Comhábhair:
- cairéid bruite - 2 phíosa;
- oinniún - 1 píosa;
- cúcamar picilte - 2 phíosa;
- Champignons - 300 g;
- ham - 300 g;
- prátaí i éide - 2 ríomhaire.;
- ológa - 2 phíosa;
- peirsil - ½ bhíoma;
- maonáis.
Ullmhúchán
- Fry na muisiriúin le oinniún, salann, fuaraigh.
- Grá na prátaí agus na cucumbers.
- Déan cairéad le giorra fíneáil.
- Tá an liamhás gearrtha go mín.
- Gearr na ológa i dtréimhsí tanaí.
- Cuir an chéad chiseal de phrátaí, cruth cairéid a thógáil, sruth le maonáis.
- Ansin scaipeadh beacáin, liamhás, cucumbers, ag cothú gach ciseal le maonáis.
- Déan maisiú le cairéid grátáilte, cuir ológa, ó peirsil a dhéanamh eireaball.
Sailéad Féile le brioscaí
Ní gá ach coinníoll amháin a bheith ar oideas na sailéid fhéile le kirishkami - cuir tósta os comhair na seirbhíse, ionas nach mbeidh am acu fliuch a fháil. Is féidir croutons crispy a dhéanamh de láimh, slisníní donn i brat friochta tirim san oigheann, faoi grill nó i micreathonn. Is féidir comhdhéanamh an mhias féin a chinneadh go dearfach trí chomhábhair is fearr leat a chomhcheangal.
Comhábhair:
- craiceoirí bán - 100 g;
- arbhar - 1 b.
- ham - 200 g;
- Cabáiste Peking - 200 g;
- cáis - 150 g;
- maonáis.
Ullmhúchán
- Chun an pekinka a chopadh, gearrtha an liamhás isteach i ndísle.
- Déan cáis grá, cuir le chéile le comhábhair eile agus arbhar.
- Measc an sailéad le maonáis agus fónamh le cróiníní.
Císte-sailéad féile
Déanann na sailéid álainn agus súile ar na saoire na bealaí is neamhghnácha amach. Is rogha mhaith císte sneaiceála a dhéanamh ná na cácaí sclábhaithe ceannaithe a úsáid mar bhunús, is féidir iasc saillte nó stánaithe, cáis, cucumbers úr agus maonáis a úsáid le haghaidh líonadh. Freastal ar 2-4 uair an chloig ar thuilte sa chuisneoir.
Comhábhair:
- cácaí waffle - 4 ríomhaire.
- bradán beagán saillte - 300 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- beacáin - 300 g;
- oinniún - ½ ríomhaire.
- cáis - 200 g;
- maonáis.
Ullmhúchán
- Fry na muisiriúin le oinniún, salann, fuaraigh.
- Císte Waffle smeared le maonáis, cuir na chéad muisiriún, agus císte ina dhiaidh sin, sáithithe sa anlann, scaipeann na píosaí éisc.
- Clúdaigh le corc, srutháin, cuir uibheacha, críochnaigh le bileog blaistín, clúdaigh sé le maonáis, cuir cáis le chéile.
- Cuir sa chuisneoir sáithithe ar feadh 2 uair an chloig.