Má cheapann tú go ndearna sé barbecue íogair, gan an nutria a iarraidh, is dóigh liom díomá a dhéanamh ort - níl sé mar sin, toisc go dtiocfaidh feoil chothaithe an chreantóra seo nuair a bhíonn sé ag róstadh ar ghualaigh leis an muiceoil ceart shish kebab ach amháin i gcás ábhar calórach. Go ginearálta, i dtréimhse an téimh sa todhchaí, tá sé inmholta go gcuirfí carcán nutria i gcileagram de 2-3, rud a bheidh go leor chun an chuideachta mhór a shásamh. Ach cuirfimid in iúl duit faoi conas shish kebab a dhéanamh ó nutria san alt seo.
Marinade do nutria
Is tosaíocht é muirín do nutria, chomh maith le haon shish kebab, ach, in ainneoin an bháisteach atá ag feoil an chráitigh seo ar sheilfeanna na siopaí, ní gá go mbeadh delicacies speisialta ann don mhuirín.
Comhábhair:
- maonáis olóige - 100 g;
- oinniún - 500 g;
- zira - 1 cuisleón;
- meascán de phiobair - le blas;
- Síolta an choireáin - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Tá gach rud simplí: déantar feoil chopáilte a dhoirteadh go mór le maonáis olóige, gan brón a chur le fáinní oinniúin agus, is tábhachtaí, cuirimid síolta ziri agus coriander - is é an príomh-aird a tharraingt ar an shish kebab deiridh, ansin piobar beag agus gan aon salainn, nó ar shlí eile beidh an fheoil deacair (le haghaidh salann tá an fheoil poured salainn uisce le linn cócaireachta). Fágfaimid an nutria sa mharinade ó 3 uair an chloig go 24 uair an chloig.
Piocle simplí eile le haghaidh connoisseurs de blas feola íon
Comhábhair:
- oinniún - 3 ríomhaire.
- Piobar - 1 spúnóg;
- fíon bán tirim, nó uisce mianraí - 2 tbsp.
Ullmhúchán
Go deimhin, táimid ag cócaireacht shish kebab mar is gnách, agus tá feoil blaistithe agam le fáinní aramatacha oinniúin agus piobar (arís - ná bíodh salann!). Comhlánaigh sé le huisce nó fíon mianraí, le haghaidh piquancy is féidir leat cúpla spúnóg bhoird Adzhika a chur leis. Marinate muid nutria faoi na preas ar feadh 3-6 uair an chloig.
Shish kebab ó nutria - oideas
Tá Nutria gaineamh, glanadh na n-iontrálacha agus na faireoga droma. Gearrthaimid feoil i bpíosaí, agus braitheann an méid ar aois an ainmhí: mór - do fheoil óg, beag - le haghaidh aibí. Ansin, doirt an fheoil ar cheann de na marinades thuasluaite agus fág sa chuisneoir ar feadh 3-6 uair an chloig. Sula rósta, déan é a shreangú ar skewers, ag athrú le píosaí níos lú saille le níos mó saille. Seolfaimid an t-óc shish chuig an tine, tar éis roinnt brainsí torthaí a chaitheamh gan an choim a chur isteach sa tine, tabharfaidh siad feoil deataithe. Déantar glasraí bácáilte agus anlainn is fearr leat a sheirbheáil ar shish kebab réamhdhéanta. Bon appetit!