Bulgur - crúp cruithneachta, a dháileadh roimhe sin le huisce fiuchphointe, triomaithe agus brúite. Conas leite bulgur a chócaireacht i gceart, léigh thíos.
Kasho bulgur - cócaireacht gan cócaireacht
Comhábhair:
- meilt meánach bulgur - 1 gloine;
- uisce te - 2 cupán.
Ullmhúchán
Doirt an meileann meánach le huisce te, cuir an t-uilelach isteach. Chomh maith leis sin is féidir leat anrmos a úsáid le muineál leathan. Tabharfaimid an grúpa chun críche. Tógann sé thart ar 50 nóiméad, agus ansin é a úsáid le haghaidh sailéid nó cutlets.
Leite ó bulgur - oideas
Comhábhair:
- bulgur meilt garbh - 1 gloine;
- uisce fuar - 2 cupán;
- Ime - 2 tbsp. spúnóga;
- salann.
Ullmhúchán
Leá an t-im sa choire, an grúpa a dhoirteadh, a mheascadh agus a pas do 3 nóiméad. Ansin, doirtimid uisce agus salann. Tabhair le boil ar ard teas, clúdaigh an coire, déan níos lú dóiteáin agus cócaireacht ar feadh thart ar 20 nóiméad. Ansin déanfaimid an leite as an pláta agus lig dúinn brew ar feadh 5 nóiméad.
Leite ó bulgur i mbainne
Comhábhair:
- bulgur - 0.5 cupán;
- úll - 1 píosa;
- Pumpkin - 100 g;
- bainne bó - 200 ml;
- cainéal talún - pinch;
- siúcra - 1-2 tbsp. spúnóga;
- im nádúrtha - 3 tbsp. spúnóga;
- aibreoga triomaithe - 50 g;
- mint - 3 duilleoga;
- uisce - 200 ml;
- salann.
Ullmhúchán
Bulgur Fry in ola. Doirtimid uisce, bainne. Na ciúbanna pumpkin a ghlanadh agus a ghearradh. Ciorcail na aibreoga triomaithe go mín. Cuir na comhábhair ullmhaithe leis an bpac, é a mheascadh agus lig dó boil. Ansin déanfaimid tine níos lú agus cócaireacht muid ar feadh thart ar 20 nóiméad. Ansin, tógfaimid salann agus bainimid as an tine. Tá an t-úll scafa agus gearrtha i gciúbanna. Déan iad a chur in ola, cuir siúcra ansin agus cuirfear a scaoileadh amach. Leathnaítear an leite ar phlátaí, cuirimid úlla agus cuirimid na iarsmaí síoróip ar fáil. Sula ndéantar freastal ort, maisiú le duilleoga mint agus cainéal.
Conas cóiteáil leite bulgur le beacáin?
Comhábhair:
- bulgur - 1 gloine;
- oinniún - 2 phíosa;
- Champignons - 400 g;
- ola olóige - 4 tbsp. spúnóga;
- uisce scagtha - 2 cupán;
- salann;
- greens peirsil.
Ullmhúchán
Ar an fhrith ola an géar diced. Cuir na beacáin a chur leis, gearrtha i plátaí, agus Fry go dtí go dtiocfaidh an sú. Ansin doirt bulgur agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile. Anois, uisce, salann agus stew a dhoirteadh i ndiaidh an leacht a fhiuchadh thart ar cheathrú uair an chloig. Cuirimid luibheanna mionghearrtha agus cuirfimid é ar an tábla.
Leite ó bulgur i multicool le sesame
Comhábhair:
- bulgur - 1 gloine;
- salann;
- uisce - 2 cupán;
- Ime - 2 tbsp. spúnóga;
- síolta sesame.
Ullmhúchán
I measc Multivarku tá an modh "Bácáil". Leáigh an t-im, an caidín a dhoirteadh, cuir Fry thart ar 10 nóiméad. Ansin doirt an grúpa, doirt in uisce, cuirtear an gléas isteach sa mhodh "Dúnadh" agus é a fhágáil ar feadh 20 nóiméad. Tar éis sin, aistrímid an multivark chun "Téamh suas" agus fágfaidh sé ar feadh 10 nóiméad eile, agus sula ndéantar freastal air, scaoiltear leite le síolta sesame.