Ná bíodh eagla ort ar shimplí ainm an mhias, a labhairfimid san alt seo. Níl muid ag dul a mhúineadh duit conas uibheacha agus prátaí a fhriochadh, ar a mhalairt, inseoimid duit conas is féidir leat gnáth-chomhábhair mar uibheacha agus prátaí a chur isteach i miasa bunaidh agus an-phictiúr.
Prátaí baked le ubh san oigheann
Comhábhair:
- prátaí (mór) - 2 ríomhaire.
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- uibheacha - 4 píosa;
- gairleog - 3-4 clóibh;
- cáis crua grátáilte - 100 g;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- oinniúin glasa;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Athchóirigh an oigheann go 200 céim. Tá na prátaí nite go cúramach, ag pluma le forc agus a chur ar thráidire bácáil. Bí na tiúbair 30-40 nóiméad go dtí go bog. Ansin gearrtha i dhá leath, agus déantar an laíon a spraeáil le spúnóg, ina bhfuil cineál "cupán" an chraiceann.
Sa phainne, teasamar an ola agus fíonnaimid oinniún agus gairleog go mionghearrtha air. Cuir flesh na bprátaí leis an pasteurization agus é a ghlanadh le forc. Ón mbarr táimid ag titim cáis ghrátáilte, táimid ag meascán séasúir le salann agus piobar. Líonann gach leath den phrátaí leis an líonadh mar thoradh air agus táimid ag tiomáint an uibhe ó thuas. Cuir na "cupáin" prátaí ar ais go dtí an oigheann ar feadh 10-15 nóiméad eile.
Sula ndéantar freastal ort, bíonn prátaí le huibheacha agus cáis ag scaipeadh oinniúin glas mionghearrtha.
Prátaí bácáilte le huibheacha agus trátaí
Is é an béim is mó a bheidh ag buffet agus mias bréagach don bhricfeasta ciseáin sneaiceanna prátaí, líonta le trátaí, spionáiste agus uibheacha, críochnaithe le píosaí cáis gabhar .
Comhábhair:
- prátaí - 2 phíosa;
- uibheacha - 4 píosa;
- spionáiste - 2 handfuls;
- trátaí - 1 píosa;
- cáis gabhar - 200 g;
- salann, piobar - le blas;
- basil;
- ola olóige.
Ullmhúchán
Glantar prátaí, mianaigh agus gearrtha iad chomh pean agus is féidir. Leagtar amach na peitil a eascraíonn as na foirmeacha bácála oilte (tá foirmeacha domhain do cupcakes oiriúnach go leor). Ag bun an babhla prátaí cuirimid ciorcal de thrátaí agus cuirimid salann agus piobar leis. Chuir muid na foirmeacha le prátaí isteach san oigheann, téitear iad go 180 céim ar feadh 15-20 nóiméad. Ar bharr babhla na bprátaí bácáilte cuir dornán spinach, tiomáint an uibhe agus críochnaigh an mhias le slices cáis gabhar. Cuir an mhias chuig an oigheann ar ais ar feadh 5 nóiméad eile, agus ansin é a sheirbheáil ar an mbord, arna spréáil le basil úr.
Caitear ó phrátaí agus uibheacha
Casserole ó uibheacha agus prátaí is ea smaoineamh maith le haghaidh brunch. Ní gá go mbeadh aon scileanna cócaireachta speisialta le haghaidh cócaireachta ar mhias substaintiúil agus inacmhainne.
Comhábhair:
- bagún - 4 píosa;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- gairleog - 4 clóibh;
- trátaí triomaithe - 1/3;
- salann - 2 spúnóg;
- uibheacha - 8 píosa;
- bainne - 1 mír;
- cáis crua grátáilte - 2 spúnóg bhoird;
- prátaí - 3-4 tiúbair.
Ullmhúchán
Téitear an oigheann go 350 céim. Déanaimid an múnla bácála le ola.
Bacon gearrtha i gciúbanna agus cuir i brat friochta. Brúigh an bagún go dtí órga, ansin cuir an oinniún, an oinniún chopped, an piobar Bulgáiris, an gairleog agus an gairleog, agus trátaí triomaithe. Séasúir an t-ábhar a bhaineann leis an bpian friochta le salann agus cócaireacht ar fud teas trí mheán ar feadh 5 nóiméad eile. Tugann muid
I mbabhla ar leith, buille bainne leis na huibheacha, cuir an salann atá fágtha agus piobar beag leis an meascán. Ina theannta sin, táimid ag titim cáis chrua. Boilimid na prátaí agus mash. Measc na prátaí maisithe le meascán ubh agus glasraí. Scaipeadh an mais mar thoradh ar mhias bácála agus cuir an mhias in oigheann réamhtheáite ar feadh 180 céim ar feadh 40 nóiméad.
Más mian leat uibheacha a chur i bprátaí i multivark, an meascán a dháileadh le haghaidh róstadh thar bhabhla greasaithe an fheiste, agus ansin roghnaigh an modh "Bácáil" ar feadh 40 nóiméad.