Más mian leat coitianta a chócaráil go tapa agus delicious, is féidir teacht ar oidis le haghaidh miasa oiriúnach i measc na leaganacha thíos. Is fiú aird a thabhairt ar gach ceann acu agus tugann siad toradh den scoth i ngach paraiméadair. Is é an comhdhéanamh cócaireachta deiridh ná a bheith blasta, blasta agus cothaitheach.
Cad atá le cócaireacht ó na híogergines go tapa agus deliciously?
Tá an chuid is mó de na h-oidis ó eggplant delicious agus simplí. Ní ghlacann a gcur chun feidhme go leor ama agus iarrachtaí má tá na táirgí riachtanacha ar fad agat agus go bhfuil siad ag foghlaim na nithe atá ag baint leis an teicneolaíocht a bheidh ag brath go hiomlán ar an éagsúlacht roghnaithe ar an mhias.
- Is féidir le eggplants a marinated i marinade spicy, réamh-boiled nó friochta na slices go bog.
- Is miasa neamhspleách íogair, sneaiceanna nó mias taobh leis an bhfeoil le slisníní glasraí atá friochtaithe i bataire nó go simplí in im i bpríomhar bláthanna.
- Ag cur na glasraí slisnithe le glasraí eile agus ag sreabhadh na gcomhábhar ina sú féin faoin gclár, is féidir leat géar glasraí súgrach a fháil, agus beidh blas ar a n-iomláine ar chomhdhéanamh agus ar shéasúir, spíosraí, luibheanna.
- Is féidir le miasa blasta ó eggplant a sheirbheáil i bhfoirm te tar éis cócaireacht nó blas taitneamhach a bhaint as delicacies cheana féin.
Eggplants Picilte
Is féidir eggplants blasta marinated le gairleog agus greens, is féidir na h-oidis tapa a bheith difriúil i gcomhdhéanamh an mhuirín agus na comhábhair glasraí breise a chuimsítear sa snack, a dhéanamh i dtrí chuntas. Déantar meascán spicy a sheirbheáil le glasraí mionghearrtha bruite agus ligtear iad a thriomú agus ualach beag a chur ar an mbarr.
Comhábhair:
- eggplant - 500 g;
- greens - 1 bunch;
- gairleog - fiacla 3-4;
- líomóid - 0,5 píosa;
- ola glasraí - 4 tbsp. spúnóga;
- salann agus cumhra - 0.5 spúnóg gach ceann;
- paprika agus coriander - 1 spúnóg;
- piseanna de phiobar dubh agus milis - 10 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Cuirtear an eggplant i bpoll go hiomlán, a dhoirteadh le huisce agus a bruite i ndiaidh fiuchphointe ar feadh 10 nóiméad.
- Déan na torthaí a thriomú isteach i gclúdach, draein agus fionnuar beagán, ansin gearrtha i slisní.
- Comhcheangail an sú líomóide agus an t-im leis an gcuid eile de na séasúir agus an gairleog atá grindáilte sa moirtéal, déan an meascán seo a leanas a mheascadh le slices glasraí te fós, brúigh sé le luchtú agus é a fhágáil chun tuilte le roinnt uaireanta an chloig.
Cé chomh delicious a fhryann eggplant?
An t-oideas seo a leanas maidir le conas eggplant delicious a ullmhú i brat friochta. Is é an tasc is mó sa chás seo ná an méid ola a úsáidtear le linn friochta a laghdú, is féidir a bhaint amach trí na glasraí slisnithe a mhúscailt ar feadh 15 nóiméad in uisce saillte. Úsáidtear an teicníocht chéanna seo go minic chun fáil réidh leis an searbh atá i láthair sna glasraí.
Comhábhair:
- eggplant - 500 g;
- gairleog - fiacla 3-4;
- salann, piobar, ola glasraí, glasraí.
Ullmhúchán
- Déantar eggplant a ghearradh i mugaí nó i sraitheanna fadaimseartha agus atá sáithithe in uisce saillte.
- Pléigh na sleamhnáin, an piobar agus an donn ar an mban friochta oilte ar an dá thaobh.
- Leag na glasraí friochta ar mhias, scrios le gairleog agus luibheanna.
Stew glasraí delicúil le zucchini agus eggplant
Ansin, beidh tú ag foghlaim conas an eggplant a mhúchadh go deliciously. Sa chás seo, déantar an glasraí a chomhcheangal le zucchini, cairéid, oinniúin, cairéid agus trátaí, ach más gá, féadfar an comhdhéanamh a athrú, roinnt comhpháirteanna a athsholáthar le daoine eile agus cinn nua a chur leis. Ceadú agus úsáid breiseáin agus spíosraí blas eile, a thugtar isteach, a threoraíonn do bhlas.
Comhábhair:
- eggplant - 500 g;
- zucchini - 300 g;
- oinniúin agus cairéid - 200 g;
- trátaí - 250 g;
- gairleog - 2-3 fiacla;
- Luibheanna Iodáilis - 1 Cúlbhrat;
- salann, piobar, ola glasraí, glasraí.
Ullmhúchán
- Brú na oinniúin agus na cairéid i sospan in ola.
- Cuir ciúbanna eggplant, ansin zucchini agus trátaí.
- Déan an mhias a stiúradh faoin gclár le haghaidh 20 nóiméad, cuir an garlic, na luibheanna, te ar feadh nóiméad, lig sé breac.
Eggplant i bataire - oideas go tapa agus blasta
Dóibh siúd ar mhaith leo eggplant friochta , is féidir an t-oideas a fhorghníomhú go tapa agus go réidh, faoi threoir na moltaí thíos. Sa chás seo, déantar na slisní a fhrámaíocht le bataire, rud a cheadaíonn duit taitneamhachtaí na glasraí a choinneáil taobh istigh agus a fháil ar screamh gruagach dearg as an taobh amuigh. Is é an rud is mó ná an ola a théamh go maith roimh friochadh, agus clúdaíonn sé go hiomlán na slisníní le liosáin.
Comhábhair:
- eggplant - 500 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 200 g;
- bainne - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar, tarsainn, ola glasraí.
Ullmhúchán
- Déantar eggplants a ghearradh i gciorcail le tiús de thart ar 5 mm, a dhoirteadh, fágtha ar feadh tamaill ghearr.
- Measc na h-uibheacha buailte le bainne, séasúrach, piobar agus an mais a thástáil chun blas a chur air.
- Cuir plúr leis go dtí go bhfuil an caidéal beagán níos déine ná an taos le haghaidh pancóga.
- Déan na slisníní sa plúr a dhiúscairt, agus ansin iad i bataire agus scaiptear iad i fryer te.
- Corraigh an eggplant ó dhá thaobh agus scaipeadh ar naipcín.
Cé chomh delicious a ullmhaíonn géarfhuinneoga i multivariate?
D'fhonn na eggplants a ullmhú go tapa agus go deliciously sa multivark, is féidir oidis a roghnú ó rósta simplí agus meathlú i bhfoirm stua, le maisiú níos scagtha ar na glasraí agus ar bhia sneaiceanna a fháil. Anseo thíos tá leagan de ghlanadh glasraí in anlann milis agus searbh le mil agus soy sauce.
Comhábhair:
- eggplant - 1 kg;
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- ginger - 40 g;
- mil, ola glasraí agus soy sauce - 2.5 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 3-5 fiacla;
- sú líomóide - le blas;
- uisce - 1/3 cupán;
- síolta sesame.
Ullmhúchán
- I ola théite, fréamhaítear gairleog friochta agus ginger sa "Bake".
- Cuir slices de eggplant agus clog piobar.
- Measc an t-uisce, an soy sauce, mil, blas salann agus sú líomóide.
- Doirt an anlann ar na glasraí, déan an meascán agus meileann ar an "Quenching" ar feadh 20-25 nóiméad.
- Fág sauce delicious eggplant ar an "te" ar feadh 15 nóiméad, ansin siosameáil agus seirbheáil.
Cé chomh delicious chun cócaireacht eggplant san oigheann?
Beidh eggplantáin líonta, an t-oideas is delicious a chuirfear i láthair ina dhiaidh sin, ina n-ornáid agus cuirfear geal ar aon tábla. Sult as blas iontach de delicacies, agus a dhearadh bunaidh agus ní sheirbheáiltear an-iontas. Tá an glasraí cóirithe i bhfoirm báid, as a mbaintear an fheoil istigh, ag fágáil 1 cm ar na ballaí.
Comhábhair:
- eggplant - 4 ríomhaire.
- feoil fórsa - 600 g;
- oinniúin - 200 g;
- trátaí - 1-2 ríomhaire.
- gairleog - 3 fiacla;
- Luibheanna Iodáilis - 1 Cúlbhrat;
- ola glasraí - 70 ml;
- maonáis nó uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar, greens, cáis.
Ullmhúchán
- Ullmhaigh na "báid", ola iad le ola agus bácáilte ar feadh 10 nóiméad ag 180 céim.
- Laghdaigh Fry laíon aubergine agus feoil mhionaithe ar leithligh le oinniúin.
- Measc dhá briosca, cuir trátaí, greens, gairleog, maonáis, séasúr le mais agus é a líonadh le bileoga bácáilte.
- An bhfuil na "báid" ar bhileog bácála, cuir cáis le chéile agus bácáil tú ar feadh 15 nóiméad ag 200 céim.
Eggplant i mbia mear Cóiréis - oideas
Is féidir le híogairíní a ullmhú go tapa agus go deliciously i gCóiréis, is féidir oidis a fháil i sneaiceanna sna codanna cócaireachta cuí den ealaín oirthearacha. Tá gach ceann acu suimiúil ar a mbealach féin agus is fiú aird a thabhairt orthu. Tá ceann de na hathruithe tapa is coitianta ar shneaiceanna curtha i láthair thíos: bíonn an mhias le feiceáil go measartha agus go géar.
Comhábhair:
- eggplant - 1 kg;
- Piobar Bulgáiris - 250 g;
- oinniúin agus cairéid - 200 g;
- Greens peirsil - 40 g;
- gairleog - 5 fiacla;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - ½ cupán;
- salann - ½ tbsp. spúnóga;
- fínéagar - 75 ml;
- seasoning do sailéid Cóiréis - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
- Boilítear eggplants in uisce saillte ar feadh 10 nóiméad, gearrtha i slisní.
- Piobair, cairéid, brionna oinniúin le tuí, glúdaithe le salann, measctha le gairleog agus eggplant.
- Na comhábhair eile go léir a nascadh le haghaidh athbhreoslaithe, cuir leis na glasraí.
- Taobh istigh de chúpla uair an chloig de bheith ag seasamh, is féidir na búireghín i stíl na Cóiré a thriail.
Eggplant "Teshchin tongue" - an t-oideas is delicious
Mura bhfuil a fhios agat conas an teanga "Teshchin" aitheanta go hiontach a ullmhú, cabhróidh an t-oideas seo a leanas leis an smaoineamh a bhaint amach ar an mbealach is fearr is féidir. Déantar appetizer go traidisiúnta i bhfoirm rollaí, blaistithe le maonáis, greens spicy agus gairleog. I gcásanna áirithe, cuir cnónna agus piobar te leis an líonadh.
Comhábhair:
- eggplant - 2 phíosa;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- gairleog - 5 fiacla;
- maonáis - 120 g;
- greens - 1 bunch;
- salann, piobar, ola glasraí.
Ullmhúchán
- Shred eggplant le slices fadaimseartha, iad a thumadh ar feadh 15 nóiméad in uisce saillte.
- Sliced, browned ar an dá thaobh i pan friochta oilte.
- Measc an maonáis le gairleog, luibheanna agus piobar, cuir an sliotán leis an meascán.
- Cuir eggplants ar slice trátaí agus rollaí rolladh suas.
- Rollaí eggplant a leagan ar mhias, iad a mhaisiú le Greens agus freastal orthu.