Cabhróidh rollaí eggplant leis an roghchlár réalta le sneaiceanna bunaidh nua a mbeidh meas ag na haíonna ar fad. Tá éagsúlacht bréagáin agus bealaí ann chun cócaireacht a dhéanamh go leor, mar is féidir leat é seo a ullmhú gach lá gan athrá.
Rollaí eggplant le líonadh éagsúla - oidis
Breathnaíonn na gualchainníní atá fillte i rollaí go maith ar an tábla Fhéile, tá siad iontach iontas agus go bhfuil siad thar a bheith blasta ar bhealach ar bith. Chun an smaoineamh a chur i bhfeidhm is gá an bunús a ullmhú, toisc go gcaithfear na glasraí féin a phróiseáil.
- Ní ghlanadh eggplants, mar is gá dóibh fáil réidh le searbhanas: gearrtha na torthaí ar na plátaí, níl an tiús níos mó ná 5 mm. Scaipeadh i mbabhla, saillte. Fág ar feadh 20 nóiméad, nigh, tirim go cúramach.
- Ba chóir na bileoga eggplant iad féin a fhritháil i mban friochta nó a dhonnadh san oigheann.
- Is féidir an líonadh le haghaidh rollaí eggplant a athrú. Gcéad dul síos, tá na billets tuilithe le anlann oiriúnach, cáis bhog, agus ansin iad a líonadh leis na comhábhair atá beartaithe agus fillte.
- Is é an líon is mó tóir ar rollaí eggplant ná anlann maonáis-gairleog agus slice trátaí. Tugtar "Teschin tongue" ar an snack seo.
- Is féidir leat sneaiceanna a sheirbheáil i leaganacha fuar agus te araon.
Rollaí eggplant le cáis agus gairleog
An éagsúlacht is simplí de shneaiceanna, ar féidir le gach duine a bhaint amach - rollaí eggplant le cáis, gairleog agus maonáis. Déantar úra a fhónamh i bhfoirm fuar, tar éis leath uair an chloig de thuilte, cé go mbeidh an t-appetizer níos déine fiú an lá dár gcionn, más fiú é go dtí an mhaidin. Roghnófar cáis comhcheangailte, cáilíochta, a fhéadfar a ghrátáil gan aon fhadhbanna, níl an caorach oiriúnach.
Comhábhair:
- eggplant - 1 píosa;
- cáis próiseáilte - 100 g;
- uibhe crua - 1 píosa;
- gairleog - 2 fiacla;
- maonáis - 1 tbsp. l.;
- ola, salann.
Ullmhúchán
- Gearradh eggplants i plátaí, saillte, nite, triomaithe go críochnúil.
- Sruthlaigh i brat friochta, cuir tuáille páipéir chun saille breise a ionsú.
- Déan cáis agus uibheacha a mheas, meascadh le maonáis agus gairleog mionghearrtha, fionnuar ar feadh 30 nóiméad.
- Cuir anlann ar an stoc, rolladh suas na rollaí eggplant.
- Freastal ar leath uair an chloig de thuilte.
Rollaí eggplant le gallchnónna
An bhialann Seoirseach gan pháipéar - rollaí eggplant le cnónna, is gá go háirithe go gcaithfí go gcaithfeadh lovers táirgí neamhghnácha i mbia a chur le chéile. Déantar an mhias den scoth a ullmhú go han-tapa, ach bíonn sé in am tuilte, tá 30 nóiméad go leor. Moltar cáis teachín a mhéadú san oideas, más féidir é, féadfar maonáis nó uachtar géar a chur ina ionad.
Comhábhair:
- eggplant - 3 píosa;
- plúr le haghaidh géarú;
- ola le haghaidh friochta;
- cnónna - 50 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- cáis teachín - 100 g;
- Coriander - 20 g;
- salann;
- Síolta pomegranate le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
- Gearradh eggplant i plátaí fada, saillte, nite, triomaithe.
- Strain i plúr, Fry ó dhá thaobh.
- Cuir cnónna, cáis teachín, gairleog agus greens le cumascóir.
- Líon na billetaí le líonta, cuir rollaí le cnónna ó eggplant sa chuisneoir ar feadh 30-40 nóiméad.
Rollaí eggplant le trátaí agus gairleog
Is athshlánú maith agus níos sláintiúla a bhaineann leis an mbileog "Teshchin tongue" cáiliúil ar rollaí le eggplants agus cáis agus trátaí, mar go n-úsáideann sé ricotta seachas maonáis le haghaidh tuilte. Tá an mhias blasta agus an lá dár gcionn, is féidir é a ullmhú agus a sheirbheáil mar shneaiceadh tapa, ag fanacht leis an bpríomhchúrsa ag lón.
Comhábhair:
- eggplant - 2 phíosa;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- ricotta - 100 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- dill - 20 g;
- salann, ola, plúr le haghaidh géarú.
Ullmhúchán
- Gearradh eggplant chomh maith, a chóireáil chun searbh a bhaint as, go maith tirim.
- Strain, donn go brat grill ar an dá thaobh.
- Measc ricotta le gairleog, luibheanna mionghearrtha.
- Gearr an trátaí i slices.
- Laghdaigh gach pláta le ricotta, leag amach ar slice trátaí, rollaí rolla.
- Cuir na hobair oibre le skewers, freastal ar fhuaraithe leath uair an chloig.
Rollaí eggplant le cairéid Cóiré
Rogha maith le haghaidh sneaiceanna tapa ná rollaí eggplant le cairéid agus trátaí. Tiocfaidh déileálacha delicious agus blasta le deochanna te, toisc go bhfuil blas saibhir aige de bharr cairéid na Cóiré. Beidh thart ar 8 rolla ag eggplant amháin, ní mór na preforms a bhaint as an searbh roimh ré agus a thriomú.
Comhábhair:
- eggplant - 1 píosa;
- Cairéid Cóiré - 100 g;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- maonáis - 2 tbsp. l.;
- gairleog - 1 píosa;
- salann, ola le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Fágann eggplants in ola, fionnuar.
- Measc an maonáis leis an garlic mionghearrtha.
- Ar gach pláta, cuir sraith maonáis, cuir cairéid beag agus slice trátaí.
- Cuir rollaí eggplant ar ais, freastal ar 15-30 nóiméad.
Rollaí eggplant le feoil mhionaithe
Mias dochreidte, atá deacair sneaiceadh a ainmniú - rollaí eggplants le sicín, níos cruinne le feoil mhionaithe ón gcíche, arna fhorlíonadh le prátaí grátáilte, gairleog agus piobar milis. Sa t-oideas, tá piobar te ann, is féidir é a chur as oifig más rud é nach dtaitníonn le duine spicy cóir. Is féidir leat an delicacy a sheirbheáil mar theas, ag comhlánú do mhias taobh is fearr leat, tá spaghetti maith.
Comhábhair:
- eggplant - 2 phíosa;
- mince sicín - 300 g;
- oinniúin, cairéid - 1/2 ríomhairí pearsanta;
- Prátaí bruite - 1 ríomhaire.
- gairleog - 1 fiacail;
- piobar te - 1 pod;
- iogart - 2 cnap;
- salann, thyme.
Ullmhúchán
- Déantar eggplants a ghearradh i plátaí, réidh le searbh, bácáil san oigheann ar feadh 10 nóiméad ag 200.
- Stir Fry le oinniúin mionghearrtha agus cairéid grátáilte, séasúr le cailíní mionghearrtha agus gairleog.
- Prátaí grátáilte a chur isteach, fuaraigh.
- Measc le iógart.
- Cuir an líonadh ar na hábhair oibre, cuir na rollaí leis an líonadh ó eggplant. Freastal tar éis leathuair a chloig.
Rollaí eggplant le beacáin
Ullmhaítear rollaí eggplant le beacáin agus cáis ar mhodh rogha feola, ach amháin maidir le hábhair agus comhábhair a cheanglaíonn chun cáis ghrátáilte a úsáid a líonadh. Is féidir leat táirge comhleádh a úsáid, agus Parmesan, agus cáis chrua simplí is féidir a leá go héasca. Feicfidh muisiriúin beacáin agus beacáin oisrí nó beacáin nua foraoise - beidh gá iad a fhritháil le oinniúin.
Comhábhair:
- eggplant - 2 phíosa;
- Champignons - 400 g;
- oinniún - ½ ríomhaire.
- cáis crua - 50 g;
- plúr le haghaidh géarú;
- salann;
- ola friochta.
Ullmhúchán
- Beacáin mionghearrtha go mín, friochta le oinniúin mionghearrtha, salainn.
- I bhfriocht te, caith an cáis, grátáilte ar ghrágair fíneáil.
- Rollaí eggplant rolladh i plúr, Fry ar an dá thaobh.
- Chun líonadh a chur ar ullmhóidí, chun rolla a chiorrú.
Rollaí eggplant le cáis uachtair
Is cóir leighis is fearr leat an chuid is mó de na speisialtóirí cócaireachta, go háirithe na dtosaitheoirí, go háirithe ar thosaitheoirí, mar go bhfuil an mhias cócaráilte go han-simplí, gan súile agus trua. Chun Philadelphia, mascarpone, buco nó cáis uachtair níos buiséadacha a chomhlánú, is féidir leat ricotta nó cáis bhrú bog a chur i bhfeidhm.
Comhábhair:
- eggplant - 2 phíosa;
- cáis uachtar - 150 g;
- uachtar - 2 tbsp. l.;
- gairleog - 1 fiacail;
- Peirsil - 10 g;
- ratha - 1 píosa;
- salann, piobar, ola le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Gearrtar eggplants isteach i plátaí, cuir salann, ola, Fry i bpoll-grill.
- Cáis uachtar measctha le luibheanna mionghearrtha, uachtar, gairleog, salann, piobar.
- Pepper gearrtha i stiallacha tanaí.
- Ar an obair, cuir spúnóg uachtar-chiz agus piobair.
- Déan an rolla a chosc, gabháil le scewer.
- Cool ar feadh 30 nóiméad sula ndéanann tú freastal air.
Rollaí eggplant le ham agus cáis
Déanfaidh rollaí eggplant Madly simplí agus delicious, bruite de réir an t-oideas thíos, achomharc a dhéanamh do gach speisialtóir cócaireachta agus tascanna. Mura bhfuil an chumas ann nó an cumas chun an liamhás agus an cáis a ghearradh go tanaí, is féidir leat slisní réamhdhéanta a cheannach. Tá plátaí oiriúnacha cáis, pacáilte i mbaisceanna, tá pláta amháin go leor le haghaidh 2 rolla.
Comhábhair:
- eggplant - 2 phíosa;
- ham - 100 g;
- cáis - 4-5 plátaí;
- meascán talún de phiobair, salann;
- ola friochta.
Ullmhúchán
- Gearradh eggplant i plátaí, salann, Fry, fuaraigh.
- Pléigh an cáis liamhás a ghearradh i leath, faoin méid céanna.
- Ar an billet eggplant cuir an cáis, ar bharr an liamhás, rolladh suas an rolla.
- Clúdaigh le scewer, is féidir leat freastal láithreach.
Rollaí eggplant san oigheann
Déanfaidh achomharc neamhghnách simplí do rollaí eggplant baked san oigheann achomharc a dhéanamh do gach leannán de chóireálacha neamhghnácha. Déantar bialann teasa a sheirbheáil mar ghlasraí te i gcuideachta garnish glas nó pasta. Líon isteach na rollaí le feoil mhionaithe agus friochta glasraí, a bhácáil faoi "caipín" cáise.
Comhábhair:
- eggplant - 2 phíosa;
- feoil bhfeidhm - 300 g;
- oinniúin, cairéid, rattunda - 1/2 ríomhairí pearsanta;
- piobar searbh - ½ pod;
- gairleog - 1 fiacail;
- cáis crua - 100 g;
- ola, plúr, salann.
Ullmhúchán
- Gearrtar eggplants isteach i plátaí, salann, rolla i plúr, bácáil san oigheann ar feadh 15 nóiméad.
- Fry an mince, le glasraí brúite, piobar searbh, gairleog a chur leis.
- Líon na rollaí le feoil mhionaithe, cuir isteach i múnla é.
- Sprinkle le cáis, bácáil ar feadh 20 nóiméad ag 200 céim.
- Freastal ar mhias rollaí eggplant le garnish agus garnish.