Is mias samhraidh an-choitianta iad pancóga scuaise. Rinneamar rogha de na h-oidis is rathúla a d'ullmhaigh tú. Ag cloí le moltaí simplí, gheobhaidh tú mias blasta agus croí i gceann cúpla nóiméad, atá breá le te agus fuar.
Pancóga milis ó courgettes - oideas
Comhábhair:
- zucchini óga - 490 g;
- plúr cruithneachta - 90-110 g;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra gránnaithe - 85 g;
- salann - 5 g;
- ola glasraí le haghaidh friochta - 145 ml.
Ullmhúchán
Chun pancóga a ullmhú, caithfidh craiceanna óga a nite agus a bhaint astu. Má tá síolta crua sna torthaí, ansin cuirfimid réidh leo. Anois, lig dúinn an glasraí a thrasú trí ghráire fíneáil, cuir ubh, siúcra, salann, plúr cruithneachta cothaithe agus meascán maith.
Déan an brat friochta suas, déan cuid bheag d'ola glasraí, spúnóg a dhoirteadh, cuir taos crúcaithe beagán bruite agus déan pancóg. Déanaimid iad a dhonn ar theas mheán ó dhá thaobh, a leagan amach ar mhias agus a bhriseann saille níos mó ná naipcíní nó tuáille páipéir.
Frith-bhia a ithe ó zucchini gan uibheacha - oideas
Comhábhair:
- zucchini óga - 490 g;
- plúr cruithneachta - 50-75 g;
- turmeric - a bhlaiseadh;
- asafoetida - a bhlaiseadh;
- piobar dubh - le blas;
- salann;
- ola glasraí le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Is mian liom muirí, más gá, mura bhfuil siad an-óg, glan na craicne agus na síolta. Anois cuir an fheoil ar grater mór nó meánach, cuir salann agus fág ar feadh cúig nóiméad is fiche. Cumaisc an sú secreted, agus an mais a bhrú. Cuir turmeric, asafetida, piobar dubh talún agus plúr cothaithe. D'fhéadfadh sé beagán níos mó a ghlacadh má tá zucchini ró-juicy. Déanann an taos meascán maith. Ba chóir go mbeadh sé tiubh agus ní scaipeadh.
Anois cuir an brat friochta le huisce glasraí, cuir spúnóg bhoird ar mhais beag bruite agus cuir na pancóga ar dhá thaobh.
Tógfaimid amach iad ar naipcíní nó ar tuáille páipéir, agus tar éis cúpla nóiméad cuirimid iad ar mhias.
Pancóga ó courgettes le gairleog - oideas
Comhábhair:
- zucchini óga - 690 g;
- plúr cruithneachta - 110 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- gairleog - 2-3 clóibh;
- piobar dubh - le blas;
- salann;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Le zucchini nite, craiceann an craiceann agus, más gá, na síolta a bhaint. Ritheann an laíon atá fágtha trí grater mór, sealaigh sé agus fágfaidh sé ar feadh fiche nóiméad an sú a scaradh. Ansin, draein an leacht, agus cuir an mais scuaise ar ais.
Cuir na huibheacha leis, cuir isteach tríd an preas gairleog, séasúr le piobar dubh le feiceáil agus cuir an plúr fuaite i doirt. Déantar iad a mheascadh go maith le spúnóg, cuir na pancóga isteach i brat friochta a théitear le hola glasraí agus iad a donn ar an dá thaobh go dtí go mbeidh siad réidh.
Tiomsaíonn na tuáillí páipéir an bhreis ar saill agus cuireann siad uachtar géar ar an tábla.
Conas pancóga a dhéanamh ó courgettes le héadas líonta
Comhábhair:
I gcás pancóga:
- zucchini óga - 420 g;
- plúr cruithneachta - 220-250 g;
- cáis chrua - 120 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- peirsil úr - 1/2 bhíoma;
- piobar talún;
- salann;
- ola glasraí le haghaidh friochta;
Chun an líonadh:
- trátaí úra - 2 ríomhaire.
- cáis gasta bog - 100 g;
- gairleog - 3-4 clóibh.
Ullmhúchán
Is féidir le gucíní agus le cáise crua a scaoiltear trí ghrárach fíneáil nó meánmhéide, cuir uibheacha, peirsil atá mínithe mionghearrtha, salann, piobar, an plúr fuaite a dhoirteadh agus a mheascadh go maith.
Déantar dornáil le trátaí le huisce fiuchphointe, a scaoileann agus a ghearradh i mugaí nó slices, agus cuirtear an cáis bhréise measctha leis an garlic brúite tríd an bpreas.
Cuir an bianna friochta le huisce glasraí suas, cuir spúnóg bhoird amháin ar thaos zucchini, ag fágáil, beagán óna chéile. Ón thuas a chur ar phíosa trátaí agus cuaspúnóg de chaise-gairleog a líonadh agus a leibhéal. Doirt gach pancóg le spúnóg eile de mhais scuaise agus Fry ar thine measartha ó dhá thaobh le rouge.
Tógfaimid pancóga scuaise rudacha líonta le tuáille páipéar nó naipcíní.